二、什么是供應鏈管理

（一）供應鏈管理的概念

當今全球市場競爭激烈、新產品的生命周期越來越短，顧客期望值不斷提高，這些因素都迫使企業開始投資并關注于它們的供應鏈。同時通信與物流技術（如5G、互聯網、大數據、智能技術、次日達、當日達等）的不斷發展，促使供應鏈及其管理技術也不斷發展。

在一個典型的供應鏈里，首先需要購買原材料，在一個或多個工廠中生產出產品，然后運到倉庫臨時儲存，最后再運往零售商或顧客。因此，為了減少成本并提高服務水平，有效的供應鏈戰略應該考慮供應鏈中不同層面上各環節的交互作用。供應鏈，也被稱作物流網絡，由供應商、制造商、倉庫和分銷中心零售商和顧客等組成，而原材料、在制品和成品在其中流動，如圖1-3所示。

本書將系統闡述對有效供應鏈管理具有重要意義的概念、決策優化理念、典型方法和實用工具。那么，供應鏈管理的確切含義是什么？雖然最新版的《物流術語》也對供應鏈管理給出了標準化的定義，但本書將以更通俗易懂的方式將其定義如下。

供應鏈管理是用于有效集成供應商、制造商、倉庫與分銷中心等的一系列方法，通過這些方法生產出來的商品能以恰當的數量，在恰當的時間，被送往恰當的地點，從而實現在滿足服務水平要求的同時使系統的成本最小化。

（二）供應鏈管理的理解

關于供應鏈管理，可以從供應鏈管理的范圍、目標和決策層次三個角度來深入理解。

1. 供應鏈管理的范圍

凡是對成本有影響并在滿足顧客需求過程中起作用的環節，都在供應鏈管理范圍中：從供應商和制造商開始，經過倉庫和分銷中心，直到零售商和顧客。事實上，在有些供應鏈管理中，還必須考慮供應商的供應商和顧客的顧客，因為他們也對供應鏈績效產生影響。

2. 供應鏈管理的目標

供應鏈管理的目標是整個系統的效率和成本效益，即系統的所有成本，包括運輸和配送，以及原材料、在制品和成品的庫存都要盡可能最小化。因此，重點不是簡單地最小化運輸成本或降低庫存，而應該在供應鏈管理中使用系統的方法進行全局優化。事實上，由于難以對供應鏈的某些環節進行數學建模，或者模型過于復雜而不易求解，所以通常情況下全局優化的目標難以實現。因此，供應鏈模型往往專注于優化供應鏈中的某個環節，或是將供應鏈的兩個或幾個方面進行整合，而非面面俱到。

3. 供應鏈管理決策的層次

由于供應鏈管理圍繞著供應商、制造商、倉庫和商店進行有效集成，因此供應鏈管理決策涵蓋從企業戰略層到戰術層，再到運作層所有層次的活動。

戰略層決策對企業的各個方面都會產生重大影響，其時間跨度通常長達幾年甚至幾十年，如倉庫的選址和容量、工廠的選址和產能、與供應商的合同等決策就屬于供應鏈管理中的戰略層決策。

戰術層決策是指企業的中期決策，時間一般為數月，它可以是固定周期的，但是在具體操作過程中也存在一定的難度。綜合計劃制訂，產品配送、庫存補貨策略等決策就屬于供應鏈管理中的戰術層決策。

運作層決策的時間跨度很短，一般只有幾天或幾周，在這個時間內已做出的決策必須執行而不能更改。例如，如何滿足客戶的訂單、為運輸車輛制定路線等決策就屬于供應鏈管理中的運作層決策。

隨著時代和技術的進步，尤其是大數據、云計算、人工智能等新一代信息技術的廣泛應用，供應鏈管理決策的手段進一步豐富，決策更高效，決策變更的節奏也在加快。如在新零售下，多樣化、個性化、短生命周期、快速迭代、線上線下混合式銷售和快速交付已成為商品產銷的基本特征。在這種背景下，產能決策、庫存補給策略甚至倉庫選址都會成為短期的運作層決策。隨著商業模式和決策技術的不斷創新，供應鏈管理決策的三個層次的界限也越來越模糊，因此，本書后續項目不對具體的優化決策內容做上述三個層次上的區分，而是從供應鏈運作的一般流程出發，梳理流程中的關鍵環節，并闡述其優化決策的一般思路和典型方法。