眼見只有一名學徒處理過寶魚，長髯香公眉頭微皺，又接連問道：“聽說過獻魚禮嗎？知道祭祀禮節嗎？”

徐翊三人再次搖頭。

李順嘴角揚起，臉上的得意之色更濃，把手舉得更高了。

“罷了，祭祀禮節后面再跟你們說。”

長髯香公眉頭皺得更深了，沉吟片刻道：“現在先看看你們的手藝……”

隨后，一直沒說話的赤臉香公，提起腳邊的竹籠，打開竹蓋。

里頭游著幾只外形怪異的魚兒，這些魚兒頭呈紅色槌形，額頭高凸好似血色冠冕，鱗片雪白如玉，背鰭尖利。

隨著在水中一搖一擺，這些魚兒張開滿是尖銳棘齒般的嘴巴，吐出一圈圈猩紅色的氣泡，駭人可怖。

正是滄瀾河八十四種寶魚之一的玉鱗紅鱘。

“聽著，獻魚禮是生魚祭，處理途中寶魚不能死，下刀一定要輕，但又不能讓它們在供奉給龍王爺時亂跑。”

“在拔筋去腮后，要灌入魚藥，讓它們乖乖聽話?！?

長髯香公在一旁給眾人普及著祭祀知識，隨后說道：“別說我不給你們機會，有膽子的過來一試?！?

聞言，角落里的蔣奎嘴角不由得抽了抽。

真奢侈啊。

竟然用寶魚來給學徒們試刀。

一條玉鱗紅鱘在市面上少說要十幾兩銀子呢！

“我來！”

李順大步跨出，生怕別人搶了他第一個試刀的風頭。

眼見李順開始試刀，兩位香公和二掌柜負手而立，在一旁站著觀摩。

徐翊三人作為學徒，深知魚行規矩，乖乖蹲到一邊，伸長脖子。

只見，李順深吸一口氣，看準時機把手探下竹籠，兩根粗糙有力的手指緊緊夾住一只紅鱘的腦袋，隨即一把攥了出來。

將紅鱘放在水臺上，他左手用力按住魚身，右手開始試探著解刀。

紅鱘是寶魚，軀體和其他河鱘不一樣，李順用刀剔了好幾次，才在魚腹底下找到了魚腥線的位置。

緊接著小心翼翼地手刀并用，將魚腥線一點點剔了出來。

這個過程李順的心神高度集中。

幾分鐘后，他的額頭上已經開始滲出汗珠。

到拔筋的時候，紅鱘吃痛，劇烈甩尾掙扎起來。

寶魚力大，李順一個不注意，魚筋嘣的一聲直接斷了。

頓時，李順臉色煞白。

好在他反應不慢，一把攥住斷筋，一鼓作氣拔了出來。

嗤～

腥稠的魚血灑落四濺，有一滴還濺到了長髯香公的臉上。

霎時，李順的一張臉漲成了豬肝色，想伸手去給香公擦血，卻反應過來自己還一手魚腥。

手就這么僵在半空，伸也不是，放也不是。

這一刻，李順顯得有些緊張不安。

以前處理寶魚時，他都是給他爹打下手，輪到他一個人處理時，才知道有這么麻煩。

長髯香公擦了擦臉上的魚血，面色平靜道：“還行，勉強說得過去?！?

其實看到這，他心里也松了口氣。

李順的技藝雖說不是很老練，但好歹達到了祭祀要求。

拔筋之后，剩下的魚藥就不用灌了，畢竟這活沒什么技術含量，而且魚藥那玩意比寶魚還貴。

“還有誰敢來試刀？”

長髯香公看向剩下三個人。

“我！讓我來！”

話音剛落，剩下三人中，年紀最大的楊尋連忙舉起了手，臉上滿是急切表現的渴望。

他雖然沒處理過寶魚，但看了李順操刀后，覺得也就那樣，沒什么難的。

自己殺魚四五年了，算是魚行資歷最老的學徒了，他來操刀的話，說不定表現得比李順還好。

可當楊尋從竹籠里夾住一只紅鱘的腦袋時，那滑不溜秋又勢大力沉的勁，才讓他明白這特么一點都不簡單啊。

噗通～

噗通～

好不容易夾起紅鱘兩次，拽出來的時候沒抓穩，又讓其掉回了竹籠里。

楊尋鬧了一個急赤白臉。

第三次的時候，更是一個不小心，被一只紅鱘張口咬住了中指。

“嘶～啊！”

楊尋當場慘叫出聲。

一直守在旁邊，默不作聲的赤臉香公，抬手一震，手臂筋肉抖動，氣血涌動間，一股無形的勁力透進竹籠中。

嘩～

竹籠內的水花猛烈震蕩，猶如浪濤般來回沖擊，那只紅鱘吃痛之下終于松開了口。

楊尋連忙抽回被咬的中指，疼得冷汗直冒。

再一看，他的整個中指已經血肉模糊，甚至可見白森森的骨茬。

“蠢貨?！?

李順嗤笑一聲。

連魚都抓不穩，還想跟他爭，真是蠢不自知。

蹲在地上的徐翊目光閃爍，盯著赤臉香公發力的手掌，心里頭嘀咕起來。

“居然能勁透竹籠，打到寶魚身上，這就是能夠搬運氣血的武功嗎？”

這是他第一次見到武者出手，給了他不小的震撼。

“下去吧，不用再試了。”

長髯香公面色不善。

“是?！?

楊尋垂首，喏喏應道。

雖然心里很不甘心，但他蹩腳的表現已經讓兩位香公失去了耐心。

“還有誰敢來試刀？”

長髯香公再次問道。

剩下兩人中的張洪，臉色黯然，連連搖頭。

剛才那一幕把他嚇到了，這紅鱘這么兇殘，一口差點咬掉半根手指。

他知道自己幾斤幾兩，力氣還不如楊尋呢。

雖然有些可惜，但還是不要試的好。

萬一手指頭被咬斷了，殺不了魚，他就只能卷鋪蓋滾蛋。

于是，長髯香公看向僅剩的徐翊。

“我試試吧。”

徐翊略有些緊張地長呼一口氣，撐著膝蓋，從地上站起身。

可蹲久了一站起來，突然眼前一黑，頓感天旋地轉，整個人往前一栽。

還好水臺旁的那位赤臉香公，眼疾手快，倏然探出鐵鉗般的手掌，將他穩穩抓住。

“算了，還是不用試了吧?！?

見狀，長髯香公皺了皺眉頭。

眼前這學徒體質太差了，站都站不穩，還怎么有力氣操刀寶魚。

“沒事，我還撐得住?！?

徐翊站穩了身子，臉色有些慘白。

他知道自己并無大礙，只是饑厥犯了。

用前世的話來說，就是沒吃早飯一直干活，再加上蹲久了突然站起來，低血糖發作。

大齊一朝，生產力低下，對于窮苦百姓來說，一天三頓飯實在是種奢求，只有大戶人家才能吃得起。

在陳記魚行當了半年學徒，徐翊沒吃過一頓早飯，每次上工都得忍饑挨餓，熬到中午才有米水進肚，這一餐還美其名曰朝食。

“我想試一試?！?

徐翊眼神堅定，秀挺的眉宇間透著一股倔強。

見狀，長髯香公好言提醒過后，不再多說。

畢竟到時候徐翊被紅鱘咬斷了手指，也不關他的事。

“就這樣了還想試，真是個犟種。”

李順啞然失笑。

要擱之前，他最擔心的便是徐翊，會搶走這次祭祀機會。

畢竟徐翊深得大掌柜真傳，殺魚技藝比他精湛許多。

可惜，這次解刀的是玉鱗紅鱘，性情兇狠，魚身更是復雜。

徐翊一個連寶魚都沒見識過的泥腿子，憑什么和他爭？