原文譯注
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿云去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈襜[1]，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾[2]。
北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美[3]。
鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水[4]。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐[5]，斗茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。
吁嗟天產石上英，論功不愧階前蓂[6]。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒[7]。
盧仝敢不歌？陸羽須作經。
森然[10]萬象中，焉知無茶星。
商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。
長安酒價減百萬，成都藥市無光輝[11]。
不如仙山一啜好，泠然[12]便欲乘風飛。
君莫羨，花間女郎只斗草[13]，贏得珠璣滿斗歸。
翻譯
年年春天的氣息都從東南吹來，建溪總是最先變暖冰雪暗中化開。
溪邊珍奇的茶冠絕天下，是武夷山的仙人從遠古就開始栽種。
新春的驚雷昨夜響在哪里？家家嬉笑著要穿云上山。
帶著露水的茶芽錯落生長欣欣向榮，像珍珠一樣散落在茶樹上。
采摘了一早上茶芽，都沒有裝滿一圍裙，只求采摘精粹不敢貪多。
研膏焙乳都有典范的法式，方形的茶餅如玉圭，圓形的茶餅如月蟾。
北苑貢茶將如期進獻給天子，茶樹下的雄豪先斗茶比試高下。
鼎是用高高的首山上的銅制成的，瓶子里攜帶的是揚子江的中泠水。
黃金做的茶碾邊綠色茶末飛揚，綠色的青瓷甌里綠色波濤涌起。
嘗過斗茶的滋味就不重視醍醐了，聞過斗茶的香味就看不起蘭花的幽香了。
斗茶時的品第誰能蒙混過關？有十雙眼睛在盯著，有十雙手在指點。
勝利了就聲名直上高不可攀，輸了就像戰敗被俘的將領只有無窮的恥辱。
哎呀，這天上產的石上英，論起功勞來當得起那傳說中的瑞草。
眾人的渾濁我可以使他們潔凈，飲了千日醉我也可以使他們清醒。
（飲茶后）屈原可嘗試著招魂魄，劉伶得以聽到雷霆之聲。
盧仝怎敢不歌一曲？陸羽必須寫本《茶經》。
森羅萬象中，怎么知道沒有茶星。
商山四皓不要吃芝蘭了，首陽的叔夷伯齊不要采薇了。
長安的酒價要減少百萬，成都的藥市也失去了光輝。
不如到仙山喝一口茶，泠然間就想乘風飛去。
你不要羨慕，那花間的女郎只因會斗茶，就贏得了滿滿一斗的珠寶回去。
[1] 襜（chān）：圍裙。本句意思是，采摘茶芽一早晨，還裝不滿一圍裙。
[2] 此句講做茶的規與模，有方有圓，圖案眾多。
[3] 上貢的茶，茶區的人得先斗茶比試高下。
[4] 中泠水：也稱中泠泉。中泠水由南泠、中泠、北泠三眼泉水組成，而以中泠泉涌水最多，三眼泉水匯聚于揚子江中的金山寺旁，又稱揚子江心水。
[5] 醍醐：古時指從牛奶中提煉出來的精華。
[6] 蓂（míng）：傳說中的一種瑞草。
[7] 千日之醉：傳說古代中山人狄希能夠釀造一種“千日醉”酒，正在釀的過程中被劉玄石喝了一小口。劉玄石回到家里就一醉不醒，家人以為他死了，就把他埋葬了。三年后，狄希去劉家看劉玄石酒醒了沒有，一起開棺驗看，劉玄石剛剛酒醒。
[8] 屈原有詩作《招魂》。
[9] 竹林七賢中的劉伶好酒，喝醉了雷聲也驚不醒。
[10] 森然：茂盛。
[11] 宋代成都藥市很有名。
[12] 泠然：寒涼，清涼。
[13] 斗草：又稱斗百草，是中國民間流行的一種游戲，屬于端午民俗。此處以斗草指代斗茶。