2024年5月22日湘潭晴

1、店長負責業務比較少，10%左右。行政工作和文化。

2、店長負責環境，人員狀態，業務全交給下屬。

3、周會聯營參加。

4、1、客群培養，吃過一次感覺這里好，就一直嘗試。

2、火鍋菜完善，單品做齊，大部分食材做到顧客不用回去分切。

1、每個員工都有自己的思想，去學習，網上搜索，然后嘗試，慢慢地找到自信。