食物中毒指的是人體因為進食被細菌或細菌毒素污染的食物，或者本身含有毒素的食物，而引發了急性中毒性疾病。因為進食的食物不同，所以會引發不同的食物中毒類型。

一、胃腸型食物中毒

胃腸型食物中毒一般多見于氣溫高、細菌容易在食物中生長繁殖的夏秋季節，中毒的主要特征為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的癥狀。

二、葡萄球菌性食物中毒

葡萄球菌性食物中毒一般是由于進食被金黃色葡萄球...