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第2章 《養(yǎng)脾胃,從正確認(rèn)識(shí)脾胃開始》:脾胃主五臟,養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)壽

脾胃是生命之本,脾胃傷人折壽

《景岳全書》中說:“土氣為萬物之源,胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng),胃弱則弱,有胃則生,無胃則死,是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先”。《圖書編·臟氣臟德》說:“養(yǎng)脾者,養(yǎng)氣也,養(yǎng)氣者,養(yǎng)生之要也”。由此可見,脾胃健康乃是人體健康長壽的根本。

中醫(yī)上講:“脾為心之子,肺之母,在五行中屬土,五味屬甘,脾主統(tǒng)血,主運(yùn)化,在體合肌肉,開竅于口,其華在唇。與六腑中的胃相為表里,脾主升清,胃主降濁。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,腎為先天之本,脾胃為后天之本”。意思是說,腎中的精氣是父母遺傳所得,脾胃是人體的消化器官,能將人體所吃的食物轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì),從而被人體吸收和利用,也就是中醫(yī)說的脾胃為氣血生化之源。

說人以脾胃為本,是因?yàn)槠⑽甘枪┙o全身營養(yǎng)的器官,而心、肺、肝、腎的生理機(jī)能都必須依賴脾胃吸收的營養(yǎng)精微來支持。所以,脾胃氣虛的人,五臟六腑就容易生病。如果飲食起居習(xí)慣不好、情緒波動(dòng)太大、過度疲憊勞累,就會(huì)損傷脾胃,使脾胃不能將食物良好消化,也就不能把營養(yǎng)物質(zhì)輸送到五臟六腑,造成體虛臟腑失養(yǎng),容易遭到外邪入侵而形成嚴(yán)重的疾病,最終使人的真氣消亡而危及生命。

金元時(shí)代四大醫(yī)家之一的李東垣亦提出了“脾胃內(nèi)傷,百病由生”的論點(diǎn),他依據(jù)多年行醫(yī)經(jīng)驗(yàn),明確指出“脾胃傷則元?dú)馑ィ獨(dú)馑t人折壽”的觀點(diǎn)。所以,《脾胃論》說:“真氣又名元?dú)猓讼壬砩珰猓俏笟獠荒茏獭薄T獨(dú)獠怀洌瑒t正氣衰弱,故調(diào)理脾胃、扶正益氣也是預(yù)防保健的重要法則。

現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,調(diào)理脾胃能有效提高機(jī)體免疫功能,對整個(gè)機(jī)體狀態(tài)加以調(diào)整,防衰抗老。從治療學(xué)上來看,調(diào)理脾胃的應(yīng)用范圍十分廣泛,除了調(diào)治消化系統(tǒng)的疾病外,血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)、婦科、五官科等方面的多種疾患都可以收到良好的效果。由此可知,脾胃是生命之本、健康之本,歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家都一致重視脾胃的護(hù)養(yǎng)。調(diào)養(yǎng)脾胃的具體方法是極其豐富的,如飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)養(yǎng)、精神調(diào)攝、針灸按摩、氣功調(diào)養(yǎng)、起居勞逸調(diào)攝等等,皆可達(dá)到健運(yùn)脾胃、調(diào)養(yǎng)后天、延年益壽的目的。

脾統(tǒng)血,脾好則血行規(guī)律

脾位于人體的中焦、左腹部以下,形狀似鐮刀。脾和胃一同處于中焦的位置,為人體消化系統(tǒng)的主要臟器。氣血養(yǎng)生的過程中,脾為其中的重要臟器,脾胃不好會(huì)誘發(fā)氣血不足,身體健康也會(huì)跟著受影響。

生活中,我們常常會(huì)看到這種現(xiàn)象:一個(gè)人生病了,卻還非常能吃,大夫就會(huì)說沒有大礙。因?yàn)槠⑽笇庋當(dāng)z納來說非常重要,能吃飯,說明氣血補(bǔ)充充足。

脾主運(yùn)化,能夠?qū)⑺然删⑽镔|(zhì),同時(shí)將精微物質(zhì)運(yùn)輸至身體的各個(gè)部位。脾的運(yùn)化功能又分為運(yùn)化水谷、運(yùn)化水液兩方面。

其中,運(yùn)化水谷即對食物進(jìn)行消化、吸收,飲食進(jìn)入胃后,小腸會(huì)對食物進(jìn)行消化、吸收,而這個(gè)過程要依賴胃的運(yùn)化功能,把水谷轉(zhuǎn)化成精微物質(zhì)。并且,還要依賴脾之運(yùn)輸、散精功能,進(jìn)而將水谷精微輸送至全身,脾之運(yùn)化水谷精微的功能旺盛,機(jī)體之消化功能才得健全,才可化為精、氣、血、津,為人體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)而營養(yǎng)臟腑、四肢百骸、筋骨皮毛等組織,維持正常的生理活動(dòng)。反之,如果脾之運(yùn)化水谷精微功能衰退,即脾失健運(yùn),機(jī)體之消化吸收功能就會(huì)失常,進(jìn)而導(dǎo)致腹脹、便溏、食欲下降,誘發(fā)倦怠、消瘦、氣血生化不足等病變。

運(yùn)化水液又被稱作“運(yùn)化水溫”,即水液之吸收運(yùn)轉(zhuǎn)、散布,也就是對被吸收的水液進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)、布散,可以將水谷精微中的多余水分輸送到肺、腎之中,通過肺腎之氣化功能轉(zhuǎn)化成汗液、尿液排出體外。所以,脾之運(yùn)化水液功能旺盛,可以防止水液停滯于體內(nèi),即防止?jié)瘛⑻档炔“Y生成。反之,脾之運(yùn)化功能衰退,一定會(huì)導(dǎo)致水液停滯體內(nèi),進(jìn)而產(chǎn)生濕、痰等病理產(chǎn)物,甚至誘發(fā)水腫。

脾的統(tǒng)血之功即脾可以統(tǒng)攝血液在靜脈里循行,避免其溢出脈外。脾可以包裹血液,避免血溢,脾之統(tǒng)血功能以脾主運(yùn)化為基礎(chǔ),脾氣健運(yùn),則氣血充足、統(tǒng)攝力強(qiáng)、血行脈中,卻不會(huì)溢到脈外。所以,《濟(jì)陰綱目》之中提到:“血生于脾,故曰脾統(tǒng)血。”如果脾失健運(yùn)、脾氣虧虛、統(tǒng)攝無力,就會(huì)導(dǎo)致血溢出脈外,主要表現(xiàn)為吐血、衄血、便血、尿血、皮膚出血、經(jīng)量增多,甚至崩漏。

脾統(tǒng)血和肝藏血之間有著一定的聯(lián)系,血液的生成要依靠脾胃;既成之血,藏之于肝,依機(jī)體所需運(yùn)行諸經(jīng)。血液之行,要依靠心肺之氣做動(dòng)力,肝脾之氣為約束。脾氣健運(yùn),則血液化生充足,肝有所藏;肝血充盈,行之于經(jīng),則脾有所統(tǒng),兩者之間關(guān)系密切,相輔相承。

脾胃為后天之本、生化之源。所以,后天有了脾胃滋養(yǎng)之后,人體才會(huì)更加健康,整個(gè)人面色紅潤、朝氣十足。

胃氣決定了人體的正氣

中醫(yī)認(rèn)為,疾病就是正邪雙方相互斗爭的結(jié)果。而正邪力量的差異也就決定了疾病的走向,如果是正勝邪,那么疾病自然就會(huì)逐漸康復(fù);如果邪勝正,那么疾病就會(huì)逐漸加重,甚至導(dǎo)致死亡。

邪氣是產(chǎn)生疾病的外因,正氣則是決定疾病發(fā)生發(fā)展的內(nèi)因,也就是決定性的因素。正氣以人體胃氣為基礎(chǔ),在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載,“有胃氣則生,無胃氣則死”。由此可見,胃氣直接決定了人體正氣的強(qiáng)弱。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·玉機(jī)真臧論篇》當(dāng)中指出,“五藏者,皆稟氣于胃,胃者五藏之本也”,也就強(qiáng)調(diào)了胃氣對于維持人體生命的重要性。那么,究竟什么是胃氣呢?在中醫(yī)學(xué)中,胃氣的含義主要包括了以下幾方面的內(nèi)容。

(1)胃氣主要是指胃的功能。胃氣強(qiáng),那么胃就更容易接受和容納食物,對于食物進(jìn)行初步消化的能力就強(qiáng),哪怕偶爾吃多了或者是挨餓了,也不會(huì)給胃帶來傷害。

(2)胃氣是指胃的氣機(jī)。胃的氣機(jī)應(yīng)該是下降的,如果胃氣上逆,那么就會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹脹、脘悶等癥狀。

(3)胃氣是指脾胃的消化功能。胃氣強(qiáng),脾胃的運(yùn)化功能就強(qiáng),氣血也可以相互生化。

(4)胃氣即水谷精氣。胃氣強(qiáng),水谷精微充盛,則五臟功能盛;反之,自然就弱了。

(5)胃氣是指脈象從容和緩之象。脈象從容和緩、不快不慢,則表示具有胃氣、正氣強(qiáng),即使有疾患也可以醫(yī)治。

(6)胃氣暗指人體的全身之氣。主要是因?yàn)槲笟馐侨梭w其他各氣的基礎(chǔ),雖然胃氣內(nèi)涵很多,但都是以胃的功能為基礎(chǔ)。所以,想要保護(hù)好胃氣,就必須要從護(hù)胃、養(yǎng)胃開始。

首先,我們必須要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,少食多餐,千萬不要暴飲暴食。另外,還需要改變飲食習(xí)慣,不要吃辛辣、油炸、煙熏食物,更不要吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不喝酒,少喝濃茶和咖啡;多吃小米、南瓜、菠菜、胡蘿卜、山藥、洋蔥、大蒜、蓮子、大豆、扁豆、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等健脾養(yǎng)胃的食物。下面,我再為大家推薦幾款養(yǎng)胃菜。

1.參芪猴頭燉雞

原料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥段、紹酒、清湯、淀粉適量。

做法:將母雞去頭腳,剁成塊,然后放入姜片、蔥段、紹酒、猴頭菌片、黃芪、黨參、大棗、清湯,用小火慢慢燉,肉熟爛即可。注意猴頭菌要去蒂、泡發(fā)、擠水,黃芪要浸軟。

2.紫菜南瓜湯

原料:南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油適量。

做法:先將紫菜泡水、洗凈,雞蛋打入碗中待用,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤后切塊。然后倒油加熱,加醬油、清水,放入蝦皮、南瓜,煮半個(gè)小時(shí)。再放入紫菜,10分鐘后把雞放入。

3.木瓜鯇魚尾湯

原料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克,生姜片適量。

做法:先將木瓜削皮切塊,鯇魚尾用油煎炸片刻,之后加入木瓜、生姜片以及適量的水,煮一小時(shí)左右即可食用。

最后我想告訴大家的是,我們除了保持良好的飲食之外,保持精神愉快對養(yǎng)胃來說也很重要。因?yàn)槲甘欠窠】担c精神因素也有著很大的關(guān)系。過度的精神刺激就有可能會(huì)引起大腦皮層的功能失調(diào),從而導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮,很容易誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等。因此,在平時(shí)的生活中,還要養(yǎng)成開朗的性格和樂觀積極的心態(tài)。

脾胃一傷,五臟皆無生氣

水和食物進(jìn)入胃,叫“水谷”,然后到脾中進(jìn)行消化。中醫(yī)認(rèn)為,脾的消化方法像蒸酒糟一樣,將水谷精華化成霧氣,上升到心的位置,霧氣被肺的涼氣進(jìn)行蕭降,化為水,進(jìn)入腎。這種水中含有兩樣?xùn)|西——精華液和無用廢水,精華液(津液)在腎中儲(chǔ)藏,再分配給五臟,變氣血等;而廢水則到膀胱,變尿液。脾胃中的廢渣則排入二腸,變?yōu)榧S溺。

被肺清降下到腎的水液,同時(shí)帶來了心火的熱量,溫暖了腎水,腎水不寒。腎水蒸發(fā),又會(huì)讓肝的環(huán)境溫暖如春,肝木心情舒暢,正常工作,同樣也溫暖脾胃,讓脾胃有能力磨化谷水,化氣生血。看看,多么完美的“運(yùn)動(dòng)組合”,脾胃(土)就是中心軸,肝、心、肺、腎就是四個(gè)輪子,四輪圍著中心旋轉(zhuǎn)(五行),人體就生生不息。哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,身體就生病了。

明代醫(yī)學(xué)家張介賓說:“善治脾者,能調(diào)五臟,即所以治脾胃也。能治脾胃,而使食進(jìn)胃強(qiáng)即所以安五臟也。”

明末的醫(yī)家孫文胤在其《丹臺(tái)玉案·脾胃門》中指出:“脾胃一傷,則五臟皆無生氣。”其意是指,五臟必資于谷氣,谷入于胃,和調(diào)五臟而血生,脾胃運(yùn)化功能健旺,則氣血充盈,營養(yǎng)五臟;脾胃受損,則氣血生化之源虧乏,導(dǎo)致五臟失養(yǎng),氣機(jī)失調(diào),變生各種疾病。

可見,“百病皆由脾胃衰而生”,而“治脾胃即可以安五臟”。所以,我們養(yǎng)脾胃其實(shí)是在安撫五臟。那么,脾胃與其他臟器有什么具體的關(guān)系呢?

脾胃虛最先影響肺。《脾胃論》曰:“脾胃一虛,則肺氣先絕”“肺金受病,由脾胃虛,不能生肺。脾與胃相表里,居于中焦,是升降運(yùn)動(dòng)的樞紐。脾胃之升降正常,則周身氣機(jī)轉(zhuǎn)輸正常。”《格致余論·臌脹論》云:“脾具坤靜之德。而有乾健之運(yùn),故能饞肺之陽降,腎肝之陰升,而成天地交之泰,之為無病之人。若脾氣虛,升降失常,影響肺之直肅則作喘”。也就是說,脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時(shí)候,肺金失養(yǎng),就容易出現(xiàn)氣短、動(dòng)則氣促等肺氣虛的表現(xiàn)。

心與脾的關(guān)系就像一對母子,心病要從脾胃治。前文已經(jīng)講過,脾統(tǒng)血,供養(yǎng)心臟。一旦脾出現(xiàn)了問題,氣血就不能旺盛暢通,就會(huì)導(dǎo)致心血失調(diào),引發(fā)心臟疾病。

肝與脾胃是互相影響的。或許你也曾有過這樣的感覺:剛剛吃完飯卻還感覺肚子餓,可用手一摸,肚子又是鼓鼓的,有時(shí)吃了胃腸藥也不管用。其實(shí),這和肝郁氣滯有關(guān),往往是因?yàn)楣ぷ鲏毫μ蠡蛘咔榫w波動(dòng)太大引起的。出現(xiàn)這種情況,必須先養(yǎng)好肝,才能解決脾胃的問題。反過來,脾胃對肝臟的影響也很大,比如常見的脂肪肝,其產(chǎn)生的根源就在于脾胃,是因?yàn)槠⑽笩o法良好消化食物,使得體內(nèi)垃圾處理困難,堆積在肝臟中,因而影響了肝臟的供血及其他功能。

脾虛往往腎也虛。腎水足則脾有力量,寒濕就不存在;腎水虧則脾衰,則形成寒濕;脾臟濕,腎臟燥,最終演變成心寒、脾寒、胃寒、肝寒、腎寒和腦衰。

脾胃與心肝肺腎既是相通相連,又是互相制約的。脾胃衰源于“一臟器衰,另一臟器同樣也衰”。在特定環(huán)境下,五臟互相幫助、互相制約、互相依賴、各自保養(yǎng),反之則形成枯竭。

女人脾虛老得快

氣血是女人美麗的根本,脾臟統(tǒng)領(lǐng)血液,脾虛則氣血不暢,女人的美麗就要大打折扣。

女人的衰老從面容的憔悴,乳房、臀部不再豐滿開始,而這些都和中醫(yī)說的脾氣虛有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為,脾經(jīng)循行時(shí)經(jīng)過面部、乳房,一旦脾氣虛弱,經(jīng)過的臟腑、組織都要受累。此外,脾主肌肉,脾氣虛的人往往肌肉無力、體型不佳,所以從面容到體態(tài)的健康美麗與否都和脾的狀態(tài)有關(guān),而脾氣強(qiáng)健的女人大多線條緊致、氣色紅潤。

女性是可以察覺自己脾虛的。首先是面色發(fā)黃、頭發(fā)枯槁、皮膚不滋潤。皮膚和頭發(fā)的質(zhì)量都是由蛋白質(zhì)的吸收決定的,它們好像壁虎的尾巴,在生命難保的時(shí)候,壁虎首先脫掉尾巴這個(gè)最次要的器官。人體也一樣,一旦氣血虧虛、蛋白質(zhì)代謝出問題,也會(huì)首先放棄頭發(fā)、皮膚這些相對次要的器官,重點(diǎn)放在心腦腎上。所以,脾虛的女人老得快,女性一旦發(fā)現(xiàn)自己的容顏未老先衰,就要開始關(guān)注你的脾了。

脾虛的女人宜吃豆類食品。中醫(yī)認(rèn)為,豆類性平、有化濕補(bǔ)脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。但是,根據(jù)種類的不同,豆類的食療作用也有所區(qū)別。

1.豇豆

又名“豆角”,性平、味甘咸,歸脾、胃經(jīng),具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥,尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

·魚香豇豆

材料:豇豆350克、花椒1克、干辣椒2克、姜10克、蔥15克、蒜25克、剁椒30克、糖3克、鹽2克、醬油20毫升、醋15毫升、香油5毫升、牛肉粉1克、食用油30毫升、黃酒10毫升。

做法:姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻調(diào)制魚香汁。主料豇豆掐去兩頭,洗凈,切成寸段。豇豆入鍋煮至斷生,撈出后放入冷水中,拔涼后撈出瀝干。鍋燒熱,放入油、花椒、干辣椒煸香后撈出。放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。倒入魚香汁中火翻炒入味,根據(jù)口味加鹽調(diào)整即可。

2.豌豆

又名“荷蘭豆”,味甘、性平,歸脾、胃經(jīng),具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效。主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴瀉痢等。

·香菇荷蘭豆炒馬蹄

材料:鮮香菇(或干香菇)3朵、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量(上色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油適量、鹽、雞精。

做法:香菇洗凈切片,荷蘭豆去老筋撕成小片洗凈,馬蹄洗凈去皮切片。炒鍋燒熱下油,燒至五成熱,下蒜蓉炒香。下香菇、荷蘭豆翻炒幾下,下馬蹄、紅椒同炒,可以下少量高湯,下鹽和雞精調(diào)味即可。

3.毛豆

味甘、性平,入脾、大腸經(jīng),具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效,主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,卵磷脂成分豐富。

·鹽水毛豆

材料:毛豆一斤,干辣椒、花椒、姜片、八角、鹽適量。

做法:買回來的毛豆要仔細(xì)清洗,至少要洗3~4遍,先洗掉泥土,后洗掉浮毛,用剪刀剪掉毛豆兩頭。鍋中倒入清水,放入幾個(gè)八角、一些花椒、幾片生姜和幾個(gè)干辣椒。大火燒開后,放入剪好角的毛豆,放入鹽開鍋后,中小火煮5分鐘,時(shí)間不要太久。5分鐘過后關(guān)火,用余溫來燜熟毛豆。燜好的毛豆帶湯盛入碗中,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳。

4.蠶豆

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平,入脾、胃經(jīng),可補(bǔ)中益氣、健脾益胃、清熱利濕、止血降壓、澀精止帶。主治中氣不足、倦怠少食、高血壓、咯血、衄血、婦女帶下等病癥。

·蠶豆鯽魚粥

材料:蠶豆90克,鯽魚150克,茯苓30克,稻米30克,大蒜(白皮)30克,姜3克,鹽3克,植物油20克。

做法:將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈;起油鍋,放下鯽魚,煎香鏟起;蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煮1小時(shí),再放入大蒜,煮10分鐘,調(diào)味即可。

5.扁豆

扁豆能健脾和中、消暑化濕,治暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、水停消渴、赤白帶下、小兒疳積。

·醬爆雞蛋扁豆

材料:扁豆、雞蛋、姜、蒜、紅油豆瓣醬、鹽。

做法:扁豆洗凈擇去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;雞蛋打散,滴入幾滴料酒和幾滴清水;鍋入少許油,將雞蛋炒至基本凝固后關(guān)火,然后用鏟子鏟成小塊;另起鍋入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至顏色略微變深,然后調(diào)入適量醬料翻炒;繼續(xù)翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少許水;扁豆炒熟后倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可,根據(jù)個(gè)人口味酌情加鹽。

小兒脾虛影響生長

小孩生下來,脾胃是第一個(gè)經(jīng)受壓力和考驗(yàn)的系統(tǒng),所以也是第一個(gè)要鞏固的系統(tǒng)。脾胃好了,其他系統(tǒng)才有充足的供給。

兒科專家萬全在《幼科發(fā)揮》中指出:“小兒脾常不足,尤當(dāng)調(diào)理,調(diào)理之法,不專在醫(yī),唯調(diào)乳母,節(jié)飲食,慎醫(yī)藥,使脾胃無傷,則根本固矣”。還指出,“胃主受納,脾主運(yùn)化,脾胃壯實(shí),四肢安寧,脾胃虛弱,百病峰起”。故提出“調(diào)理脾胃者,醫(yī)中之王道”的觀點(diǎn),并強(qiáng)調(diào)強(qiáng)脾胃宜調(diào)乳母、節(jié)飲食、慎醫(yī)藥,并取中和之道。

所謂“脾常不足”,是指小兒稚陰稚陽之體、臟腑嬌嫩、形氣未充、脾胃薄弱的生理狀態(tài)而言。古代兒科鼻祖錢乙及后來的兒科大家萬全提出及完善了小兒五臟有余不足之說(即脾常不足,肝常有余;心常有余,肺常不足,腎常不足),高度概括了小兒五臟特點(diǎn)。如萬全在《幼科發(fā)揮》云:“肝常有余,脾常不足,此卻是本臟之氣也。”脾胃為后天之本,“飲食自倍,腸胃乃傷”,小兒時(shí)期處于生長發(fā)育階段,對水谷精微需要極為迫切,如脾胃功能不足、運(yùn)化無力,而生長發(fā)育迅速,對水谷營養(yǎng)的需求又高,加之喂養(yǎng)方法不當(dāng)、飲食過量與不足,或先天稟賦不足等,皆能造成脾胃功能失調(diào),而發(fā)生種種脾胃疾病。因此,脾胃功能失調(diào)所致疾病在兒科臨床上頗為多見。臨床上,小兒之病以外感之邪,內(nèi)傷飲食居多,然而內(nèi)傷外感諸病之發(fā)生也往往與脾胃有關(guān),故此認(rèn)為脾胃不足,亦是兒科疾病發(fā)生的重要原因。

小兒脾虛可能表現(xiàn)有濕疹、黃水瘡、鵝口瘡、黃疸、手腳潮濕,這是表征。還會(huì)引起便秘、腹瀉、痰多咳嗽,這是內(nèi)癥。脾虛的癥狀還有盜汗、發(fā)育遲緩(特別是肌肉不多)、肥胖、睡覺不寧、露睛。脾虛的直接問題是消化不良、吸收不好,如缺鈣會(huì)引起的佝僂病、盜汗、易驚等問題,是脾虛造成吸收不好。

在健脾方面,西醫(yī)基本沒有什么方法,中醫(yī)的健脾方法就是日常養(yǎng)護(hù)及食療。

1.食粥養(yǎng)脾胃

脾胃虛弱的寶寶要先調(diào)養(yǎng),經(jīng)常吃些山藥、大米、蓮子、大棗、小米、胡蘿卜等食材煮的粥。山藥是健脾的好食材,而且常吃無妨。脾胃調(diào)養(yǎng)好了,自然營養(yǎng)易吸收。如果一味補(bǔ)充各種高營養(yǎng)的肉食,寶寶無法吸收,反而出現(xiàn)不愛吃飯的情況。

·蓮子山藥粥

蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去心,與山藥、粳米、水共煮粥食用。此方適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱患兒。

·紅棗小米粥

紅棗10個(gè),小米30克。先將小米清洗后,放入鍋內(nèi)用小火炒至略黃,然后加紅棗及水適量,用大火燒開后再改用小火熬成粥食用。此方適用于消化不良伴有厭食的脾胃虛弱患兒。

·麥冬沙參扁豆粥

沙參、麥冬各10克,扁豆15克,粳米50克。將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,用此汁液與粳米、扁豆共煮粥食用。此方適用于手足心熱、大便干的脾胃虛弱患兒。

2.不吃冷食

生冷的食物傷脾胃,因此,不要給寶寶吃冷飲、冰棍、雪糕等,而應(yīng)吃接近體溫的溫?zé)崾澄铩?

3.捏脊健脾胃

捏脊療法對于脾胃虛弱的寶寶,尤為適宜。捏脊時(shí),主要將手法作用于寶寶后背的脊柱及兩側(cè),脊柱屬中醫(yī)督脈,主一身之陽,捏脊可調(diào)理陰陽、健脾補(bǔ)腎。操作時(shí),媽媽以雙手食指輕抵脊柱下方長強(qiáng)穴,向上推至脊柱頸部的大椎穴。同時(shí)雙手拇指交替在脊柱上做按、捏、捻等動(dòng)作,共捏六遍。第五遍時(shí),在脾俞、胃俞、膈俞做捏提手法。六遍結(jié)束后,用兩手拇指在寶寶的腎俞穴輕抹十下即可。

4.脾虛可外用臍療

脾虛的寶寶愛腹瀉,這種情況的腹瀉并不需要過多的口服藥物干預(yù),媽媽可以通過外用有丁香和肉桂成分的丁桂兒臍貼來調(diào)理。丁桂兒臍貼的中藥成分具有健脾溫中的作用,針對脾虛的小朋友,一般一次一貼就可以起到健脾的作用。如果寶寶由于著涼或者吃壞了引發(fā)了拉肚子,可以一天一貼,連續(xù)使用3天左右效果比較明顯。

脾胃好,女人才有好氣色

對于女人來說,一生之中最重要的就是氣血。胃能夠?qū)⒊赃M(jìn)去的食物消化,之后送入小腸,小腸將送來的食物通過進(jìn)一步消化之后,將其轉(zhuǎn)化出來的營養(yǎng)精華送入脾,由脾精選,最后通過脾精選來的營養(yǎng)精華即為人體所需之氣血。

脾為氣血生化之源,女人由氣血造就。由于女人的生理、心理特點(diǎn),身體中的氣血相對男性來說不足。若脾虛,氣血就會(huì)更虧虛。日常生活中,經(jīng)、孕、乳、產(chǎn)都會(huì)大受影響,如此一來,女性的一生幸福也就無從談及了。因此,脾即為女人之根本。

通常情況下,脾虛主要分成兩種類型:脾胃虛弱、胃強(qiáng)脾弱。

1.脾胃虛弱

此類患者通常身材瘦小、面色發(fā)黃,從小就脾胃不好,月經(jīng)來得較晚,而且經(jīng)量較少,房事不佳,記憶力不好,工作效率低,懷孕困難。

此類患者每天上午9:00—11:00即脾經(jīng)旺盛時(shí),按摩脾經(jīng)、胃經(jīng)半小時(shí)左右即可改善。同時(shí)配合一碗五行益壽養(yǎng)心粥,連續(xù)調(diào)養(yǎng)一個(gè)星期左右,面色就會(huì)變得紅潤,胃口也能夠變好。不能挑食,果蔬、雜糧等都要適量攝取。按照這種方法調(diào)理半年左右,精神就會(huì)大增,工作效率也能夠提高,并且還有一定的豐胸之功。

下面就來為大家介紹一下五行益壽養(yǎng)心粥的烹調(diào)方法:取紅棗20枚、蓮子20粒、葡萄干30粒、干黃豆30粒、黑米適量,一同放到鍋中熬煮至熟。如果實(shí)在抽不出時(shí)間熬粥,可以將上述材料研磨成末,用開水沖泡成糊狀,能夠起到同樣的效果。

2.胃強(qiáng)脾虛

胃強(qiáng)脾虛指的是不能將吃下去的食物更好地轉(zhuǎn)化為氣血,這樣一來,不能被消化掉的食物就會(huì)變?yōu)橹径逊e在身體中,顯得更加肥胖、臃腫。此外,這類人身上的肉松軟,還會(huì)出現(xiàn)黑眼圈,屬于典型的脾虛肥胖。這類患者常常精神不振、總是想睡覺、渾身無力、氣短心悸,走不了多遠(yuǎn)就會(huì)感到頭暈、眼花、氣喘吁吁。

由于脾虛,此類患者常常感到身體、精神都非常疲憊。胃強(qiáng)脾虛的女性患者的乳房會(huì)逐漸萎縮、易閉經(jīng)、難懷孕,容易患卵巢囊腫,貪睡,睡著后呈側(cè)蜷縮姿勢,久而久之,就會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈硬化、三高。

此類患者可以在每天上午8點(diǎn)左右,即胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,在脾經(jīng)、胃經(jīng)上找痛點(diǎn)、硬結(jié)處,重點(diǎn)按摩。每天晚上9:00的時(shí)候,即三焦經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,進(jìn)行脊柱調(diào)息法5次。調(diào)理半個(gè)月之后,上述癥狀就能夠得到改善。

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