近年來，人們從溫飽走向小康，一個(gè)顯著的變化是物質(zhì)供應(yīng)豐富，食品應(yīng)有盡有，我國居民的營養(yǎng)和健康狀況得到明顯的改善，許多人開始追求所謂的高品質(zhì)生活，但由于管理、教育、營養(yǎng)知識(shí)普及等多方面原因，人們的飲食結(jié)構(gòu)卻不合理，“營養(yǎng)盲”十分普遍，隨著人們?nèi)粘ｏ嬍车母吣芰俊⒏咧竞腕w力活動(dòng)的減少，慢性疾病患病率迅速增加。

“許多人不是死于疾病，而是死于無知。”大量資料表明，人體慢性疾病的發(fā)生與發(fā)展與飲食習(xí)慣存在著密切的聯(lián)系。合理均衡的飲食對(duì)于預(yù)防疾病乃至促進(jìn)某些疾病的康復(fù)都起著不可忽略的重要作用。

本書針對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中常見慢性疾病通過臨床癥狀、飲食建議、飲食禁忌以及疾病相關(guān)知識(shí)指導(dǎo)四個(gè)方面著手，深入淺出，圖文并茂，重點(diǎn)闡述了腫瘤、高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病等慢性病飲食治療，為廣大人群提供健康指導(dǎo)，其內(nèi)容全面、實(shí)用性強(qiáng)、通俗易懂，是一本非常實(shí)用的大眾健康科普讀物，也可為醫(yī)護(hù)人員提供一些有益的參考。