第5章 制作藕粉
- 重生1986:我真的很穩健
- 古月今年
- 2060字
- 2023-09-13 12:11:15
“挖藕啊?”
“嗯。”
“這也太多了吧,準備弄去街上賣?”
“沒有,這不閑著沒事嗎,弄點藕來剁了,漚一漚,等開春了當肥料。”
“咦,還有財魚,這運氣,不錯啊!”
“……”
寒冬臘月,在外行走的人并不多。
倒是家門口,趁著天好,出太陽,曬魚的,晾肉的,掛香腸的,不少。
陸巖也不多想。
甭管到底什么意思,好心還是歹意,笑呵呵搭話就回。
等到了家,門一關,直接到后院。
后院頗為寬敞,有一口手壓井,有一個菜園,有一個蘆葦壁子糊泥茅草蓋頂的廚房。
便是這些,籬笆一圍,那空間,比正屋還要大很多。
那都是原主一點一點弄起來的,因為前妻喜歡,還種了桂花樹,桃樹,臘梅。
眼下正是臘梅盛開的時節,園子里,大白菜,香菜,蘿卜,蒜苗,長勢正好。
陸巖壓了井水,冒著白氣,一摸,暖的,便道:“趕緊洗洗把褲子穿上,小晴,把那藕粉弄幾碗,再來點姜茶。”
“哦。”陸晴應聲,很快便歡快的忙活起來。
其實在她看來,這里比家里還要好一些,干凈整潔有情調,只是那個女人不值得。
陸強陸明兩兄弟也沒說什么。
說白了,要說不冷,那絕對是假的,尤其回來這段路,直哆嗦。
便趕忙就著溫熱的井水清洗,完事,穿回棉褲。
這時姜茶已經端過來了,洗去淤泥的甲魚,黑魚,在木質盛滿溫熱井水的大盆里游來游去。
“哥,該不會真的要剁碎了漚肥吧?”捧著姜茶哆嗦著喝了兩口,陸明問道。
漚肥,就是把包括人畜糞尿等在內的一些東西堆積在一起發酵,用作肥料。
物資稀缺,化肥供應嚴重不足的年代,這是土地肥力保證極其重要的途徑,幾乎什么都能拿來漚,連枯枝樹葉都要跟塘泥一起,燒個火糞。
可特意挖藕,還在這么冷的天,用來漚肥,屬實是讓人難以理解,也無法接受的。
陸巖蹲在井旁,看著盆里因為水溫復蘇的甲魚,黑魚,隨口說道:“我騙他們的。”
說罷起身:“行了,休息一會,完了洗藕,記得洗干凈點,中間結巴都去掉。”
“哦。”
兩兄弟倒也沒說什么,喝完姜茶,開始美滋滋享受藕粉的絲滑,香濃。
完事,擼起袖子,一人一把稻草,開始摩擦,清洗蓮藕,陸晴則在旁邊切段,去結巴,順便檢查有沒有洗干凈。
這事還行,一來這邊吹不到風,二來有太陽,三來冬天的井水是溫的,一點都不冷。
另一邊,陸巖猶豫再三,還是在甲魚與黑魚之間,選擇了黑魚。
無它,單純就是看上去肉比較多。
磨刀宰完片好,開始檢查那一排小壇子,還別說,真挺厲害。
要說原主,那絕對是被練出來的,壇子里,酸菜,豆瓣醬,麥醬,泡姜,泡椒,酸豆角,應有盡有。
這樣就簡單多了。
油少,不能使勁造,可泡姜泡椒酸豆角,再加些許酸菜,搞個酸湯魚,他很在行。
飯是柴火飯,但不是父母家那種細碎發黃口感粗糙的早稻,而是香軟的晚稻。
再加上一盆濃稠的米湯,當香味飄出,立馬院子里清洗處理蓮藕的三兄妹便有些心不在焉。
“嗯,這么香,做什么好吃的呢?”
忽然有聲音傳來,楊雪,她又來了,手上還拎著一頁新鮮的用棕樹葉穿了綁好的豬肝。
可能打小就沒怎么吃過苦吧,平心而論,這真是個不錯的女人,要容貌有容貌,要身材有身材,比之記憶中的周彤絲毫不差,根本不像是鄉下人。
陸晴三人笑著打招呼,陸巖笑道:“來得正好,今天去湖里挖藕,抓上來一條黑魚,我給做了,一會就在這里吃飯。”
“這合適嗎?”楊雪言笑晏晏,嘴上問著,屁股很老實,直接就在陸巖旁邊坐下了。
陸巖瞅了瞅纖白食指挑到面前的豬肝,笑道:“再加個菜,炒豬肝。”
“好吧,那我就不客氣了,今天,我也好好補補。”楊雪笑瞇了眼,心安理得坐于灶膛前,陸巖起身,開始切豬肝,又到菜園里,拔蒜苗。
看到這一幕,不遠處三兄妹眼神交流著,都默契的沒有開口。
倒是楊雪,沒一會便忍不住好奇問道:“你這好端端的挖這么多藕回來干什么,這準備剁碎了漚肥啊?”
顯然也是聽說了。
陸巖準備著配料,笑道:“騙他們的,昨晚你不是送來一瓶藕粉么,我問過小晴了,她說應該不便宜,這邊也沒人會做,我就打算試試。”
“真的假的?”楊雪有些吃驚。
陸巖笑道:“真的啊!”
“那你有把握?”
“還行,應該能做出來。”陸巖答道。
楊雪便擼起袖子,露出潔白勻稱的小臂:“那我也來幫忙,那東西貴著呢,一袋三塊五,也就一斤,比肉都貴。”
說罷又叮囑陸晴三人道:“別往外面說聽到沒,你們大哥能不能娶個好媳婦,就看這一回了。”
“嗯。”陸晴噗嗤就笑:“那我覺得楊雪姐你應該是最不希望我哥成功的。”
“瞎說。”
“我是誰,我還能不盼著他好?”
楊雪回眸看了一眼,巴巴說道:“我巴不得他找個好的,漂亮的,快點把孩子生了。”
“那楊雪姐你呢?”
“要不你嫁給我唄,你也就大我兩歲,我一直就挺喜歡你的,真的!”
陸三舔著臉賠笑道。
楊雪臉一寒:“滾,再胡說八道姐抽你!”
“就是,也不看看自己啥樣,楊雪姐那么漂亮,能看得上你?”陸四笑呵呵,落井下石。
陸三就很不爽:“我怎么了?我再怎么樣也比你強!”
“那你也娶不上楊雪姐,人楊雪姐看不上你!”
“看不上我就看得上你?”
“……”
鬧著鬧著,還掐起來了。
此后不久,開飯,酸湯魚,爆炒豬肝,醋溜白菜,外加一鍋香噴噴的米飯,一盆香濃的米湯,豐盛。
“嗯,好吃。”
“太香了,辦酒的廚子都做不了這么好。”
“我覺得也是,哥,要不以后你來做飯吧,不要魚,不要肉,有個白菜就行!”
“……”