推薦序三
從東方到西方，我們分享香水之樂

對香水行業和中國而言，2021年秋季將會是被載入史冊的全新篇章。最初由Nez出版社在法國和全球出版的參考圖書《香水之書》，如今有了中文版。這是在為中國香水業發出強音，在國際消費者與中國消費者、香水品鑒家和專業人士、中國文化傳承與世界之間，建立起互信的聯系，也是一種榮幸和驕傲，能在東西方兩種思維間就香水進行交流溝通。

我們分享香水之樂。然而，香水究竟是什么？對我們而言，香水關乎過往、歷史、文化、身份、傳統、時尚、原料、科技、創新、自然、工藝、創作、故事、記憶、情感、設計、新興的和主流的品牌，最重要的是，香水關乎每一個人。

我們一同締造香水的未來。但是，未來在何方？中國正處于香味繁榮的時代——現在如此，一開始也如此。這不僅僅是炒作。中國有著深厚的文化和豐富多彩的故事，而年輕有主見的受眾，即千禧一代和Z世代，對香水充滿熱忱，此二者相互契合。

我們相信聯系的力量。為什么這樣講？因為我們曾說“團結就是力量”，當我們團結在一起時，我們也就聚集了創意、交流、傳承、商業和成功。中國芬芳滿溢，全身心地擁抱香水行業當下的繁盛時代，我們知道這是非常有價值的。

我們，Nez出版社和法尚（centdegrés）自豪而有幸地生活在香水行業的繁榮時代。我們很高興邀請你同我們一道走得更遠，去開啟中土之國的門扉，領略其芬芳。

馬蒂厄·羅謝特·施耐德、馬蒂厄·舍瓦拉、多米尼克·布呂內爾

《中調》（Middle Notes），法尚和Nez出版社，2021年3月