菊花 降壓清熱平肝

菊花含揮發油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等，可降血壓、清熱明目、疏風解毒，也可抗病原體、殺菌、消炎，增強毛細血管抵抗力。

中藥屬性

參考價格每千克70元

使用禁忌

人群禁忌：菊花性涼，氣虛胃寒者忌用；食少泄瀉者慎服。

服用禁忌：不宜與芹菜同食。

別名

甘菊、節華、金精、真菊、家菊、藥菊、甜菊花等。

道地藥材

主產于浙江、安徽、河南、河北、四川最佳。

挑選儲存

以花朵完整、顏色鮮艷、氣清香、無雜質者為佳。干燥儲存。

用法用量

煎服：10~15克，鮮品可用至30~60克。

外用：適量搗敷；煎水

熏洗。

本草成分

菊花含有菊苷、三萜類、黃酮類等成分，有降血壓、抗菌消炎、抗病毒、抗衰老、抗腫瘤、解熱等作用。

傳世名方

[主治]風熱頭痛。

[配方]菊花、石膏、川芎各九克。

[制法]研末。

[用法]每服五克，茶調下。

——出自《簡便單方》

降壓用法

菊花用沸水沖泡即可，可沖泡數次，代茶飲，一般用量為5克。有清熱解毒、利咽消炎、清肝明目的功效，可治療咽喉腫痛、高血壓和冠心病，加入少量甘草則效果更佳。

白菊花10克，沸水沖泡，加蓋悶10分鐘。當茶頻飲，一般沖泡3~5次，每日1劑。可清肝熱，平肝陽，

明目。主治肝火亢盛、肝陽上亢型早期高血壓病。

鑒別用藥

白菊花、黃菊花、野菊花

明目用白菊花：白菊花擅長清熱、明目、平肝，適用于肝經風熱或肝火上攻所致的目赤腫痛。電腦族可以多加飲用，飲用時再加一些枸杞子效果會更好。

疏風用黃菊花：黃菊花擅長疏散風熱，能清上焦風熱，清頭目。出現發熱、頭痛、咽痛等外感風熱證時飲用較好。

解毒用野菊花：野菊花擅長清熱解毒，其苦寒性質比前兩種菊花要強，適用于癰腫、疔毒、咽喉腫痛、牙痛等癥。

功效延伸

疏風清熱 用于頭痛、暈眩、心胸煩熱、疔瘡、腫毒、腸胃燥熱、便秘、咳嗽、胃氣上逆等癥。菊花5克，金銀花、茉莉花各3克。將所有材料用沸水泡作茶飲。即可疏風清熱，主治風熱感冒。

平肝明目 用于目赤腫痛、視物不清、迎風流淚等癥。菊花可瀉火疏風，從而清肝明目。

雞脯肉200克，菊花9克，料酒、淀粉、蛋清、鹽、豬油各適量。雞脯肉洗凈切片，放入碗內，打入蛋清，加鹽、料酒、淀粉，調勻拌好。菊花加水煎煮5分鐘取汁。鍋內倒入豬油燒熱，放入拌好的雞肉片，翻炒5分鐘后，加入菊花汁翻炒均勻即可。

解毒活血 用于皮膚壞死、惡風濕痹源于血熱而脈絡不潔，污穢漸漸堆積成腐、毒。菊花能理血中熱毒，熱毒消，而脈絡中的污濁散去，肌膚麻木疼痛就可以痊愈。菊花、金銀花各5克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，等粥熟時加入金銀花、菊花，稍煮5分鐘即可?？汕鍩峤舛尽?/p>

緩解視疲勞 石斛、菊花各10克，枸杞子15克。先將石斛用水煎煮半個小時，去藥渣，沖泡菊花和枸杞子，悶10分鐘左右，即可當茶飲服。