張澤帶洪明回到家里時(shí)，已經(jīng)六點(diǎn)半了。

開門的是蔡姨，見到張澤后便道：“阿澤，螃蟹和魚已經(jīng)弄干凈殺好了，我說(shuō)你是哪買的螃蟹，大個(gè)不說(shuō)，這個(gè)季節(jié)居然蟹殼里滿滿都是蛋黃。”

“好，謝謝蔡姨，這螃蟹外面買不到，我自己在溪里抓來(lái)的。”張澤進(jìn)家門，便將手中的一大籃草莓和殺好的田鼠遞給她，道：“麻煩蔡姨把這些草莓洗一下，然后放冰箱里面。”

蔡姨接過(guò)后就去廚房忙碌了。

大廳里，張妍哀怨地望著他：“你終于回來(lái)啦？”

那眼神讓他頭皮發(fā)麻。

“干嘛用這種小眼神看著我？才六點(diǎn)半，不會(huì)餓急眼了吧！怨氣這么重？”張澤一臉疑惑道。

“哥，我現(xiàn)在正處于發(fā)育階段，本來(lái)就容易肚子餓，餓著肚子我就忍了。

但是你好過(guò)分啊，居然叫蔡姨提前煲魚翅，我到家半個(gè)小時(shí)，就咽了半個(gè)小時(shí)口水，本想著能先吃一點(diǎn)墊墊肚子，蔡姨卻說(shuō)才煲了兩個(gè)多小時(shí)，魚翅還不夠火候。時(shí)間都計(jì)算好，哥，你是成心的吧！”張妍氣呼呼道。

張妍說(shuō)的是一道魚翅雞湯，使用野雞骨頭煮出來(lái)的高湯，加入魚翅，在燉鍋中至少需要燉上三個(gè)小時(shí)才能入味。

這道菜做法非常簡(jiǎn)單，新手都能很快學(xué)會(huì)，但它的重點(diǎn)在材料上。可以說(shuō)，好材料才是魚翅雞湯的靈魂。要做出美味的魚翅雞湯，還是很花費(fèi)時(shí)間和功夫的。

張澤下午準(zhǔn)備邀請(qǐng)洪明過(guò)來(lái)吃飯的時(shí)候，就先讓蔡姨泡發(fā)后先煮了，老媽還問(wèn)他們到家里的時(shí)間，想來(lái)是算好時(shí)間的，卻沒(méi)料到家里的小饞貓已經(jīng)等不及了。

“今晚你洪明哥來(lái)家里做客，再饞都得給我忍著，不能失禮。有一句話說(shuō)得好，心急吃不到熱豆腐，我跟你說(shuō)，現(xiàn)在越餓，今晚就吃得越爽。”

張澤一進(jìn)門也聞到那股濃郁的雞湯味，鮮美雞湯的誘惑不是誰(shuí)都能抵擋住的，所以招張妍的惱也是情有可原，誰(shuí)讓她中午已經(jīng)嘗過(guò)雞的香味呢。

這時(shí)洪明已經(jīng)放下帶過(guò)來(lái)的水果和一些補(bǔ)品禮物，坐下來(lái)跟康小慧寒暄起來(lái)。

之前洪明去過(guò)醫(yī)院兩次，都留一段時(shí)間，大家也都挺熟悉了，讓張妍招呼客人后，張澤洗臉洗手后，直接進(jìn)入廚房做菜。

異界帶來(lái)的青蟹一共有六只，雖然到地球時(shí)間一天多了，張澤中午見它們還生龍活虎，爬得飛快。

老媽回家后見到這些青蟹就認(rèn)出，這是頂級(jí)螃蟹，黃油蟹。

野生黃油蟹是從膏蟹中變異而來(lái)的，康小慧還教張澤怎么辨別黃油蟹。

蟹鉗、爪子、關(guān)節(jié)和腹部是黃色的，特別是腹部，呈現(xiàn)金黃色，基本上就是黃油蟹了。

地球上野生黃油蟹數(shù)量比較稀少，但異界溪流里卻有很多，這六只都是，應(yīng)該跟那里的環(huán)境有關(guān)。

這六只黃油蟹已經(jīng)被冰塊凍暈后洗刷干凈了，水也煮開了，張澤將這六只黃油蟹反過(guò)來(lái)，放在蒸籠里蒸，這些黃油蟹個(gè)頭很大，至少需要蒸上二十分鐘還好吃。

第二個(gè)要煮黃精田鼠粥，將切成片田鼠肉同黃精放入砂鍋中，同剛開始沸騰的小米混在一起煮，這個(gè)粥要煮的時(shí)間也比較長(zhǎng)。

剛剛經(jīng)過(guò)附近一個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候，張澤就讓一個(gè)家禽屠宰的老板幫忙將六只田鼠都處理好了，他沒(méi)殺過(guò)田鼠，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也討厭這種血腥的活，就花了點(diǎn)錢讓人幫忙處理了。

老板見他的野生田鼠這么大只，想要一只作為屠宰費(fèi)用，張澤當(dāng)然不肯，后來(lái)殺完見這田鼠肉多，請(qǐng)求只要半只，張澤笑了笑沒(méi)有答應(yīng)，直接支付寶轉(zhuǎn)給他180塊。

180塊是屠宰費(fèi)用，正常來(lái)說(shuō)買一只田鼠綽綽有余，但要買張澤的異界田鼠，后面加個(gè)零都不夠，這可是阿大阿二阿三用一身傷換來(lái)的戰(zhàn)利品。

第三道菜做的是野豬肉燉竹筍，這塊野豬前腿肉和蜂蛹是今天下午村里王潮叔來(lái)看望康小慧的時(shí)候順便帶過(guò)來(lái)的，正是有了這兩樣野味，今晚這頓野味宴席才擺得成。

第四道菜是雞煲，原材料是剩余的異界野雞，用已經(jīng)腌制好的野雞肉做一個(gè)砂鍋雞煲。

第五道菜就是今晚的主打菜黃燜蔗鼠，蔗鼠指的是生活在田野里，特別是甘蔗地里，以甘蔗為主食的田鼠，因?yàn)槠渲魇碁樘鸶收幔娜饫锪粲幸还筛收岬那逄鹣阄丁６鴱垵蓭?lái)的是異界草莓地里的田鼠，準(zhǔn)備來(lái)說(shuō)是草莓鼠，黃燜草莓鼠，額，很難聽，還是繼續(xù)叫黃燜蔗鼠好了。

放花生油到鍋中加熱，用熱油爆香姜片，然后放香葉和八角等香料，將剁成小塊狀的田鼠放大鍋中小火翻炒，等田鼠水分炒干后加少許米酒、醬油和海鮮醬繼續(xù)翻炒，最后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。

照著網(wǎng)上的菜譜做法，張澤做出這道乾務(wù)傳統(tǒng)名菜，不過(guò)幾分鐘，鍋中田鼠的香氣升騰，滿間屋子都是田鼠的香氣，令人垂涎三尺，隱隱將濃郁的魚翅雞湯的香氣和其他野味的香氣都?jí)哼^(guò)去，和蒸黃油蟹的香氣并駕齊驅(qū)。

最后一個(gè)菜便是蜂蛹炒雞蛋。將野生馬蜂蜂蛹漂凈瀝干，然后用小火炸熟。

再取出一個(gè)異界野雞蛋，打入碗中，加少量鹽，然后將雞蛋快速打散打勻，持續(xù)20秒左右;

用旺火將鍋中油燒熱后，將雞蛋迅速交入鍋內(nèi);

然后把炸熟的蜂蛹倒到還沒(méi)有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，最后加入各種輔料，再充分翻炒，出鍋。

張澤這個(gè)快槍手，在蔡姨準(zhǔn)備好的前提下，動(dòng)作迅速，不留時(shí)間縫隙，剛剛好用了20分鐘就將所有的菜出爐。

一道道美味出鍋啦！張妍早就等不及在廚房門口等著端菜肴了。

飯桌上，一道道野味賣相香氣十足，勾得坐在大廳的康小慧和洪明腹中饞蟲蠢蠢欲動(dòng)。

桌面上分別擺放蒸黃油蟹、野豬肉燉竹筍、野雞煲、黃燜蔗鼠、蜂蛹炒蛋、魚翅雞湯和一盆田鼠黃精粥。

聽到張妍的招呼聲，洪明推著康小慧到飯桌前，蔡姨已經(jīng)盛好五碗魚翅雞湯。

“大家動(dòng)筷吧！”張澤招呼大家一聲后，跟洪明說(shuō)：“班長(zhǎng)，自古有無(wú)翅不成席的說(shuō)法，為了證明我這桌是好宴席，可是費(fèi)了我不少心思啊。據(jù)《本草綱目》所載，魚翅能補(bǔ)五臟、長(zhǎng)腰力，您老日理萬(wàn)機(jī)，工作繁忙，多吃兩碗魚翅補(bǔ)補(bǔ)。”