“謝謝阿姨和阿澤今天的招待，那我就不客氣了。”洪明嗅了嗅面前的一碗魚翅雞湯，那股濃郁的香氣直沖腦門，讓他忍不住面露陶醉之色。

舉起大拇指道：“真香，我都不用吃光聞就知道，今天這桌菜絕對都是人間珍品，這種檔次的宴席我都沒吃過幾次。就說這個黃油蟹吧！這么大個的黃油蟹，我長這么大都沒吃過幾次。”

還沒吃就吹捧得張澤很高興，雖然知道這不過是洪明這種生意人的好聽話，不一定是真的，但聽著就是讓人高興，這就是水平和家教。

洪明轉頭對康小慧說：“阿姨，這魚翅羹開胃、益氣、補虛，對您的身體恢復大有好處，您多吃一點。”說完還幫康小慧夾了一塊野雞肉。

康小慧也給他夾了一塊野豬肉，招呼洪明趕緊吃。幾個人在桌上客氣起來。

張妍不理會他們說話，一碗魚翅羹下肚，就要再去乘另一碗。

“阿妍，桌上這么多好菜，別喝太多羹湯了，等會其他的都吃不下。”張澤見狀說道。

“別小看我，我今晚可被你的魚翅雞湯誘惑了一個小時，一定要報仇雪恨，小小一碗魚翅雞湯進入肚子里，一點感覺都沒有，感覺太好吃了，我再去乘半碗，吃完再來解決桌上的美食。”

眾人開始吃以后，注意力就被美食所吸引，顧不上說話了。

等到了中場，肚子里有些東西后，吃菜的速度才慢下來。

洪明夾了一個蜂蛹放進嘴里慢慢嚼起來，臉上露出享受的神色，舉起杯子跟張澤干了一杯白酒，道：“阿澤，今天你真是給了我一個大驚喜啊，這是我第一次被請吃飯請出驚喜來的，就你這個廚藝，五星級酒店的大廚都不是你的對手。

就說這雞蛋炒蜂蛹吧，雞蛋與蜂蛹融合臻至完美，達到蛋液包裹每一顆蜂蛹，每一顆都是飽滿均勻。

這味道更是無人能及，蜂蛹的香脆和雞蛋的口感互不干涉又彼此襯托，當真一絕，我吃過很多有名農家菜館，在這道蜂蛹上，沒有一家能及得上你功力的一成，我敢說，你如果開一家私房菜，絕對生意天天爆滿。”

“謝謝夸獎，你真給面子，這道雞蛋炒蜂蛹炒得好主要是熟能生巧，其他菜主要也都是材料好襯托出來的。”張澤實話道：“這蜂蛹是王大叔今天淘來的野生馬蜂蛹，本身就是頂好的東西，更特別是的這雞蛋，純天然野生的山雞蛋，都是特別珍貴的寶材，一般的地方還真沒那么容易吃到。”

“沒吹捧你，我說的可是實話，就這道蜂蛹雞蛋已經是這個了。”洪明舉起大拇指道：“而這道菜不過是這桌菜中中等的菜而已。”

洪明又夾了一塊黃燜蔗鼠，連骨頭都嚼碎吞咽下去，道：“桌上比較絕的還是這道燜田鼠，之前嶺南的美食節(jié)目播出后，我和幾個朋友還特意跑去乾務品嘗這道傳統名菜，是叫黃燜蔗鼠吧！當時就覺得特別美味，但也沒有電視里面說的那么好，今天，在你這里吃到這道名菜后，我才知道一點都不夸張，肉質鮮嫩爽口，骨軟如酥，滋味無窮，這才真正當得起人間美味這個詞啊。”

康小慧和蔡姨也跟著夸獎幾句，張妍嘴巴沒空，也跟著她們的話尾很認真地點頭，像小雞啄米一般。

張澤被大家夸得臉有些紅，舉起杯子道：“大家吃的滿意我就高興，來，我們大家來干一杯。”

大家舉起手中的酒杯，對碰一下，一飲而盡，都興致高漲。

洪明接著道：“這道讓人叫絕的黃燜蔗鼠為什么要用比較兩個字而不用最字呢，因為桌上居然還有一道菜能跟它同為珍饈，就是這道蒸黃油蟹。我覺得你這道菜才配得上“蟹中之王”的美稱，以前我吃得那些黃油蟹，即使在個頭品相等級上能達到你這盤蟹的標準，論味道也絕對比不上。”

“洪明哥，這些螃蟹看起來干巴巴的，有沒有其他蘸料可以蘸，有那么好吃嗎？”

“你不試試怎么知道呢？阿澤這樣的做法才是黃油蟹最好的做法，把凍暈的黃油蟹蒸熟，保證蟹的完整，才能讓蟹油一點不漏都在蟹殼中，不用任何蘸料，黃油蟹本身的蟹油味就已經足夠讓老饕迷醉。”洪明道。

“真的嗎？”張妍大眼睛里半信半疑。

見康小慧和張澤都用“你不懂”的眼神看著她，張妍才拿起一只黃油蟹掰開。

看著難掰，實際上張妍沒用多少手勁就掰開了。

一股濃郁的蟹油香氣直往她鼻子里鉆去，蟹香中居然沒有一點令她不喜的腥味。蟹蓋上一層蟹膏，像被一層咸鴨蛋黃油覆蓋著。

“這就是蟹膏你試一下？”康小慧知道蟹蓋道。

張妍本來對蟹無感，對著眼前的蟹蓋，七分飽的小肚子又生出進食的渴望。她對著蟹膏輕輕一舔，一種甘香嫩滑的口感在舌尖上綻放。她突然想到一個詞，叫口吐芬芳，吃完這個蟹，用在這里就合適了吧！

吃完蟹蓋吃蟹身，最后把蟹腳都咬碎吮吸出里面的肉，金黃色的膏脂和細膩的蟹肉完美融合在一起，給她帶來一場舌尖上的盛宴。

吃完整個蟹后，她還見手指上的油脂吮吸干凈，還打了一個飽嗝。

她趕緊捂住嘴巴，羞愧得臉皮發(fā)燙，趕緊說道：“洪明哥，你沒有騙我，這個黃油蟹真的好好吃。大哥，這段時間我們再吃幾頓黃油蟹好不好？”

“不好。”康小慧打斷張妍的美好幻想，她懷念道：“我記得十幾二十年前，黃油蟹價格還沒那么貴，每到中秋，你爸就會買幾只黃油蟹來吃，再喝上紹興的黃酒，你爺爺就美得不行，后來你爺爺去世后，加上黃油蟹價格也漲了很多，家里都沒有再吃了。

阿澤，這些黃油蟹價格不一般吧！”

“阿姨，我上周在陽城蟹香樓吃過一只品質不錯的黃油蟹，那一只價格九千九百八十塊錢，對比一下，那只黃油蟹個頭沒這六只那么大，肉質這里的細膩彈牙，蟹香更是沒法比。”洪明說道。

這話讓蔡蘭和康小慧聽到后倒吸一口涼氣，康小慧知道黃油蟹貴，只當一只上千塊就頂天了，沒想到這一小盤黃油蟹，就不止六萬塊錢。蔡蘭也后悔沒有細細品嘗，就這么幾口就把上萬塊錢吃進肚子里。

張妍也吐了吐舌頭，不敢再提這事，這樣價格的食材，能吃上一次她就感覺很滿足了。

張澤見她們都被嚇到，忙解釋道：“沒有這么夸張，作為頂級酒樓，蟹香樓里的招牌菜本事就有很高的附加費用，黃油蟹的本身的價格能占這道菜的三成就到頂了。而且這些黃油蟹都是我自己抓的，費工夫不費錢。”

“話雖不錯，但以你這個蟹的品質，拿到陽城賣，一萬塊錢有的是老饕搶著買。”洪明喝的有點多，臉色漲紅，張澤感覺他智商都下降了，笑哭！

“班長，來，你這么喜歡吃蟹，這剩下的一只就由你解決了。”張澤將剩下的蟹夾給他，想著，這美味總能把你的嘴巴給堵上了吧！

洪明不肯接受，他剛剛看到張妍很喜歡吃，就要夾到她碗里，卻被她連連拒絕。

張妍剛剛差點出丑，這會不敢再貪嘴，也實在已經吃撐了。

康小慧和蔡蘭聽到這黃油蟹這么貴，心疼還來不及，哪里肯再吃，只好洪明自己吃了。

喝著洪明從他爸爸那里順來的陳年茅臺酒，吃著桌上的美味，大家天南地北，家常里短的聊著，雖然是不同階層，不同年紀，不同職業(yè)的人，倒也其樂融融，這就是美食美酒的魅力，總能將陌生人迅速聯系在一起。