骨折指的是完整性和連續性中斷，多數骨折是因創傷所致，被稱作創傷性骨折。骨折分為閉合性骨折和開放性骨折兩種。其中，閉合性骨折的皮膚無損傷，被折斷的骨頭不和皮膚外界相通，但是能夠看到局部形狀改變；開放性骨折又被叫作復雜性骨折，骨折的局部皮膚破裂，骨折斷端和外界相通，能夠在皮膚外看到骨折斷端。

骨折的主要癥狀為：骨折部位很可能會充血、出血，局部腫脹、疼痛。

骨折患者的飲食應當營養豐富，容...