四、填空題

1.糖類可分為單糖、（　）糖和（　）糖。P.5

2.單糖可根據(jù)官能團不同分為（　）糖、（　）糖及其衍生物。P.5

3.生物體大多數(shù)單糖是（　）-構型，絕大多數(shù)氨基酸是（　）-構型。P.6

4.單糖D/L-構型的判斷方法是將分子中編號最（　）的手性碳原子與甘油醛（　）號碳原子構型進行比較。P.6

5.天然葡萄糖為（　）-構型，且能使平面偏振光的偏振面（　）時針旋轉。P.6

6.Fischer投影式多用來表示葡萄糖的（　）結構，Haworth式用來表示葡萄糖的（　）結構。P.6，7

7.在醛糖的環(huán)狀結構中，由醛基氧形成的羥基稱為（　）羥基，醛糖可以通過該羥基與其他分子的羥基脫水縮合，生成（　）。P.6，9

8.單糖的重要反應有成苷、（　）、（　）、還原和異構。P.9

9.糖苷鍵根據(jù)異頭碳構型分為（　）-糖苷鍵和（　）-糖苷鍵。P.9

10.糖苷鍵根據(jù)苷元連接原子分為（　）-糖苷鍵和（　）-糖苷鍵。P.9

11.果糖等酮糖在堿性條件下可以通過（　）異構轉化為醛糖，然后被弱氧化劑氧化，所以也是（　）糖。P.9，10

12.麥芽糖由兩個（　）糖以（　）-糖苷鍵連接而成。P.11

13.乳糖由半乳糖和（　）糖以（　）-糖苷鍵連接而成。P.11

14.蔗糖由葡萄糖和（　）糖以（　）-糖苷鍵連接而成。P.11

15.多糖根據(jù)組成可分為（　）多糖和（　）多糖。P.13

16.多糖都與（　）基團構成復合糖類，包括糖蛋白、（　）和糖脂。P.13

17.糖原的結構單位是（　）糖，糖原的結構與（　）淀粉相似。P.14

18.纖維素和直鏈淀粉的結構區(qū)別是：纖維素的葡萄糖是以（　）-糖苷鍵連接，而直鏈淀粉的葡萄糖是以（　）-糖苷鍵連接。P.14

19.透明質(zhì)酸二糖單位由葡萄糖（　）和（　）葡萄糖構成。P.15

20.肝素是一種（　）糖，臨床常用作（　）劑。P.16