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第15章 我想成為富二代

顧慶元一個爆栗就敲到了顧寧的頭上:“八字沒一撇呢,還舍我其誰!你做什么白日夢呢?”

顧寧捂著頭假裝很疼的樣子,眼看顧慶元舉起手,馬上又要挨一下,才繼續說道:“首先呢,我們可以對店鋪的形象進行升級,比如說擴大店面,重新裝修。你們先別急,等我說完。”

看著顧慶元和岑琴皺起了眉頭,想開口說什么,顧寧趕緊打斷。

“擴大店面呢,也分為兩種:第一種是在原地,也就是這里擴大。旁邊的店面我看生意也不咋地,可以去問問有沒有轉讓的意向。到時候如果有兩個店面甚至三個店面,我們不就大很多,能放得下桌子了嗎?”

“第二種是另外選址開分店。我們可以保留這里作為你們發家史的見證,再選址一個人流量大,店面寬敞的地方。聽父母在相關單位上班的同學說,我們縣城現在的趨勢是往東面發展,那邊規劃了幾個住宅樓小區、學校、醫院、公園,趁現在還沒完全開發,如果有意愿的話,可以先去占個位置。”

岑琴和顧慶元聽完沉默了許久,他們也不是沒想過要擴大店面,但是想到,擴大店面每個月的租金就增加了。而且還要多請幾個員工,不僅是收碗洗碗的員工,還要請廚師,這加起來可不是個小數目。

顧寧知道他們在想什么,于是說:“我知道你們在顧慮成本的問題,怕一筆錢投下去了難回本。但就像是我說的那樣,我們店開了那么多年,擁有了堅實的客群基礎和用戶基礎。別人這樣能不能賺錢我不知道,但是我們這樣子干肯定是能賺錢的。最重要的是,請廚師你們也不用那么辛苦,以后只要負責原材料采購,調好湯底,再監督管理一下就可以了。”

“再說一下裝修,一個良好、干凈、整潔的用餐環境,也有助于提高食客們的食欲,更舒心地品嘗我們的螺螄粉,所以我們要重新設計統一我們店內的裝修和布局。而且如果我們每個店鋪都能統一裝修,也能逐漸形成我們的品牌形象。”

“同時呢,我們要對我們各種的流程進行標準化提升改造。比如說使用收銀系統、點餐系統、電子叫號系統,提高效率;另外也要放材料、調料的順序和數量都要嚴格按照標準化的要求,讓我們的服務更加貼心。當然,也有利于以后進行連鎖復制。”

“最后,也就是重要的,就是我們螺螄粉的口味啦。我們要繼續改進或者增加店里螺螄粉的口味,讓我們的螺螄粉顏色更好看,口感更好吃。這樣,食客們就會自發為我們宣傳,讓我們家的螺螄粉變成清水縣的名吃!”

“聽懂掌聲!”顧寧一口氣把話說完,得意地瞟了目瞪口呆的顧慶元和岑琴一眼,昂起了頭。

岑琴在默默地思索著,但顧慶元還是一臉質疑和抗拒:“你說得倒輕巧,你知道賺錢有多難嗎?我們干了那么多年就存了那么點錢,還要供你上學。前面你說的這些,擴大店面、開分店、什么什么系統,不都要錢?我們哪來的錢?”

顧慶元這個人什么都挺好的,就是脾氣急、做事情也比較保守,沒什么開拓進取的精神。

顧寧攤了攤手,一臉無奈:“我還是一個馬上高三的中學生好不好?怎么開店當然是你們是去想呀。爸、媽,清水縣出名的螺螄粉就我們家和一家鐘姐螺螄粉,其他都是辣雞,完全沒什么競爭力。相信你們也察覺到,我們這一代長大有消費能力之后,越來越多人喜歡吃螺螄粉,所以開分店絕對有市場。”

想了想,顧寧最后還是補充了一點:“開了那么多年的店,那么好吃的螺螄粉,你們也不想一輩子就這樣困在這個三十平米不到的店鋪,止步不前是吧?”

聽完顧寧的話,顧慶元和岑琴都陷入了沉思。

片刻之后,岑琴似乎想明白了什么,欣慰地看著顧寧:“小寧長大了,都會思考這些問題了。”

顧寧“嘿嘿”一笑,拍著馬屁:“那還不是你和我爸生的好。那這件事情?”看向顧慶元和岑琴,主要是岑琴。

顧慶元有些猶豫,看了幾眼岑琴:“回頭我和你媽再商量一下。”

然后想到了什么,“爸”氣側漏瞪了顧寧一眼:“你不好好學習想這些干嘛?不是下下周就分班考試了嗎?要是進不了15班以內,看你下學期還有沒有零花錢!”

顧寧得意地笑了一下,一臉欠揍地瞟了瞟顧慶元:“爸,你也太小看我了。到時候給你們考個11班看看。”

顧慶元嫌棄地看著他:“牛都要被你吹上天了。你先考進去再說!”

岑琴也開懷地笑了起來,先不說顧寧是不是真的能考進11班,但這樣一家三口圍在一起說說話這樣溫馨的場景,自從顧寧上初中之后就再也沒有過了。

于是岑琴也豪氣沖天地對著顧寧鼓勵說:“兒子,要是你真的進了11班,我做主,獎勵你5000塊錢!”

聽到這話,顧寧大喜,有了這5000塊錢,加上他的零花錢,能做很多事情了!

而顧慶元則是在旁邊嘟囔:“5000塊錢那么多?我口袋都沒有5000塊錢呢。”

也不知道他是希望顧寧能考進11班還是不希望。

岑琴和顧寧也完全不給面子地“哈哈”大笑起來。

顧寧看看時間,已經過八點了,拍了下腦袋:“誒呀,我忘記答應溫嬈今晚要去她家補課了。這一身味道,我回家洗個澡再去她家。爸、媽,你們加油!我能不能成為富二代就看你們的了!”

對著顧慶元和岑琴嘻嘻一笑,擺擺手,轉身拿上書包就走了。

岑琴在后面朝著顧寧喊:“你回來吃碗粉再回去嘛。”

顧寧回過頭吐槽了一句:“我這一身螺螄粉味,再讓我吃螺螄粉就要吐了。我在路上隨便吃點就可以了。”

說完轉身就跑,沒一會兒就跑出街口,走在了回家的路上。

他邊走邊回憶路上有什么好吃的東西,麻辣燙?烤串?也不知道后世那些好吃的店2012年開了沒,要是沒開的話開個麻辣燙店倒還是挺好的,成本低,利潤高,只要湯底辣醬做得好就不愁沒生意。

突然,顧寧眼前一亮,看到了一家記憶中2023年還在開的麻辣燙店。

想必能從2012年開到2023年,肯定是有水平的,便摸了摸饑腸轆轆的肚子,走了過去。

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