蝦皮含鈣量高，不宜晚餐吃

蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣含量高，還具有開胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因?yàn)楹}高，蝦皮不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。因?yàn)槟蚪Y(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯后4～5小時(shí)，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時(shí)間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當(dāng)排鈣高峰到來時(shí)，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會(huì)全部潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿結(jié)石。所以，晚餐最好不要吃蝦皮。