平姐跟楊姐有一個共同的完美品質:心細膽大性格開朗,可以從客人們的裝扮就可以大致清楚客人的生活習慣,推薦相應的菜品,店子的衛生總是做得一塵不染,相互說著家常話,給別人不小心說錯話傷到了,也完全不生氣更加不記恨,訴說著傾聽著,也出出有用的好主題。不是漠不關心,也不是多是多非,人際關系把握得恰到好處。
在經濟財政上,精打細算勤儉持家但是毫不吝嗇,也不貪小便宜。家里的生活用品,除了有家里的老人們到各大商超買優惠,她們也在京東、拼多多上談論著網購,各種拼團各種優惠,她們樂在那個過程里,也取得了輝煌的戰果。原來,她們有時候也參加社區組織的慈善活動,到敬老院慰問。有時候,網上買了水果,快遞送到的時候已經很晚,不是很新鮮了,也毫不猶豫地給店家好評、給快遞小哥好拼,總是說:現在開店也有開店的難處,快遞小哥也有快遞員的貢獻,從來不為難他人,特別是那些底層的員工,“我們一樣的是底層人啊!底層人也應該享受有尊重!”當然,對于那些高端成功人士,不嫉妒也不諂媚,坦誠相待用心服務。
我們普通人的至善,大概也就是如此吧。
她們還有一個令慶昊喜歡的品質就是,家庭很美滿。這在家鄉是給稱作齊全人,受到廣大市民的崇高尊重的。
慶昊很喜歡跟這樣的人做伴。“與善者為伍,與智者同行,與福報者共修”。物理學上的能量守恒定律在人際關系上也同樣適用。所以,與那些善良的、有智慧的、有福報的人在一起,也是可以提升自己的善良、智慧跟福報啊!
所有這些優秀的品質,也給面面粥道的生意極大地加了分。
在面面粥道,早餐確實就是一些單品可以享受,但是午餐跟晚餐是有團餐的,甚至一人也可以團。團餐的菜譜是由三部分組成:主食+特色菜+湯品。菜牌這三個部分每個部分均有幾個選擇,客人各選擇一個就好。當然,奔著吃飽不吃撐,節約不占便宜的本心,這個團餐的每個單品的份量比起單點的份量少,價格也比一個一個的單品加來算是有優惠的。
這天上午的時候,司先生滿臉喜色地來到了店里:“昊昊!酒店這邊接了一個團!明天早餐你們可以接么?”慶昊不好意思自稱老板,所以大家也就直接喊名字。
此時店里生意一般,司先生應該也是瞅準了時機過來的。
平姐跟楊姐正在不緊不慢地做活,一聽這么說,就緊張地瞅著司先生,眼里滿是期待。
“當然可以接待啦!多少人?什么標準?”慶昊很興奮。
司先生樂呵呵地說:“這個團有113人,明天要上佛法寺朝拜,早餐就計劃在你們這里用餐。我估計你們愿意接,就是場地可能有些緊張。假如你們愿意接的話,我可以跟老板請示,再跟客戶溝通,就在這個大院里用餐。客人們每天從這里進出經過的,對你們的場地應該很熟悉了。他們既然點名要在你們這里吃,那就是不會計較場地了。所以,關鍵是你們的產品能不能跟得上。”
平姐跟楊姐立刻說:“跟得上跟得上!就這一百出頭的客人,我們倆輕松搞定!就是到時候服務工作就沒有時間做了!”
“可以請鐘點工過來!這個好解決!就是兩位姐姐這邊,時間趕的話產品質量有沒有保證?這個雖然是旅游團,以后可能很少來,但是我們的產品質量、服務質量一定要有保證!”
“有保證!就這一百十幾號人,還算多么哦?!我們平時就是做幾千號人的早餐,那產品質量也是杠杠的!”楊姐揮了揮手。
“好!我們接!”慶昊說。
“那好!我這就答復旅游團,保證他們明天的早餐可口舒心!”司先生說,“現在就是場地需要解決好了!我初步的建議是就在這個大院里吃,桌子可以從燒烤店借用。”
慶昊不是很清楚規矩,就問:“需要給他們租金么?”
司先生哈哈一笑:“說租金的話就見外了!燒烤店每到春、夏、秋天,就在大院里做外擺,也是酒店給他們搞定的。這個面子他們也是樂意給的!大家是沖著掙錢來的,相互給個面子,也是多一條財路!所以,桌椅場地什么的這邊呢,你們就大可以開開心心地給我們酒店處理好了!只是,你們可能需要出人做好服務,處理好餐前餐后的場地衛生。”
慶昊說:“這個那是理所當然的!到時候我們請點工就好了!”
“那好!假如你現在有時間的話呢,我們一起到旅游團那里跟他們介紹介紹產品,這樣明天就比較順手,也有條理。”
萍姐跟楊姐一邊麻溜地招待著客人,一邊說:“昊昊!你就快跟司先生聯系好客人吧!店里有我們呢!”
這邊,司先生打了個電話,聯系旅游團的負責人來酒店大堂接洽明天的早餐供餐,這些工作做好了,顯得很專業。
旅游團負責人是一個三十多歲的男子跟一個青春靚麗的女孩子。
“張總,李總!這是面面粥道的老板易慶昊。昊昊,這是張主任,這是李處長,他們是這次旅游團的負責人!”
“張總好!李總好!歡迎大家來藍海!藍海天藍海藍,山青水綠,花香果甜,人美飯菜鮮,大家一定可以有一個愉快旅程!”慶昊微笑著介紹說。
“好!”張總是一個很有氣質的男子,此時用標準的BJ普通話說,“那就請你給我們介紹介紹明天的早餐是什么呢?”
李處長笑瞇瞇地坐在沙發上,也是同樣的期待。
慶昊端端正正地站在他們面前:“明天的早餐有兩個方案,供領導們挑選。
一個方案是做一桌一桌的小團餐,就跟我們平時提供的服務一樣。但讓給到您的一定質量更好。
還有一個就是提供自助餐供客人們品嘗。可能比五星級酒店在場地上簡陋一些,但是口味也是自有普通老百姓的生活特色。相信可以給到大家一個好的享用跟回味。”