對于已經從自然界分離出來的有益菌種，如何在家里好好保存，也是個重要環節。

一般，最常用的保藏方法有三種。即，蒸餾水懸浮法、石蠟油封保藏法、砂土管保藏法。

結合到當前家里的條件，孟遠選擇了蒸餾水懸浮法。

蒸餾水是他專門用飯鍋蒸出來，然后收集的。玻璃瓶也是專門用水煮過，徹底消毒的。

蒸餾水倒入干凈的玻璃瓶中，孟遠從自然界分離而來的有益菌種只需懸浮于蒸餾水面，就可保藏很長的時...