第二天一早，沈敬醒來第一件事，就是查看系統發來的資產清單。

沈家昨日已經完成了修筑城墻的工事，雖然還剩下一些收尾的事情，但是消費方面和之前比起來算是極少的了，所以現銀減少得比起前天就少了很多，只減少了3000多兩銀子。

其他的生意資產依舊是持平，但是沈家酒樓的生意收入又漲了，今天比昨天漲得還多，漲了2000多兩銀子的收入。

沈家在整個大明朝的酒樓有近百家，但是畢竟不是前世互聯網的時代，目前收到皇帝去了沈家并且帶走沈家酒樓廚子消息的，也就只有京都范圍。

也就是說，沈家酒樓昨天資產的增加，基本就是京都的五家酒樓實現的。

其他地方的達官貴人雖然沒有京都多，但要是消息傳到外地去，外地的沈家酒樓也一定會爆滿的，畢竟沈家能開設的酒樓各地有錢人也還是不少的。

這讓沈敬很揪心，昨天上街看到沈家就樓爆滿的情況還歷歷在目，這要是消息傳開，沈家光酒樓生意，一天就要有上萬兩的純收入。

沈敬一天敗幾百兩都費盡，這一天純收入上萬兩，幾天下來，沈敬一年就都敗不完了。

何況沈家產業上百個，這么整，沈敬就算跟張三豐一樣活一百多歲，那也是幾輩子都敗不完的。

不過，沈敬知道，這么下去，別說跟張三豐一樣活上百歲，就是活到明年都懸啊。

沈家這么蓬勃發展下去，只怕朱元璋的屠刀很快又要舉起來了。

看來，蘇家酒樓那邊自己要多去去了。

早飯吃好，沈敬就直奔蘇家酒樓。

一樣的，沈敬在去蘇家酒樓之前，就把賈二、夏蕓和凝秀三人支開了。

有了昨天的經歷，今天沈敬來到蘇家酒樓的時候，小二和錢掌柜對沈敬的態度就客氣太多了，昨天雖然也客氣，但是是那種客套的客氣，而今天，他們對沈敬的客氣里，帶著不少的尊敬了。

沈敬直接上樓，結果沒看到蘇麗娘在，于是問道：“你們家大小姐呢？”

錢掌柜朝著隔間看去，支吾道：“大小姐……大小姐她……今天不在這兒呢。”

其實蘇麗娘就在隔間里，但是昨天沈敬的反常操作，讓她懷疑沈敬居心不良，所以有些生氣，今天特意吩咐掌柜的，要是文思公子再來，他們就說她不在。

沈敬可不知道內情，只是不太滿意地說道：“你家這大小姐，對自家酒樓生意是一點都不上心啊！你們還要不要我點菜的？！”

錢掌柜忙活：“當然要，昨天您說的那幾個菜，我們后來去沈家嘗了，說實話，我家大小姐燒的比他們強，不過我們也點了其他菜品吃了，那些菜嘛，我們大概可以分辨怎么燒，但是我們燒出來的就比沈家差了不少，應該是哪兒沒做好，還是公子說的詳實有效啊，我們都盼著您來呢……”

沈敬道：“你們點的哪幾個菜？”

“玉簪出雞、雞皮鱘龍、舌戰群懦還有紅爐烘雪衣，嗯……好像就這幾道菜。”錢掌柜一邊回憶一邊回答道。

沈敬道：“行，那今天就教你們這幾道菜，你記一下。”

錢掌柜忙去取紙筆。

沈敬于是仔仔細細地將這幾道菜的做法給說了出來，尤其是這幾道菜特別要注意的地方，沈敬都事無巨細地跟他們說清楚了。

沈敬說完，道：“你們照著我說的燒吧，我嘗嘗味道。”

錢掌柜應了，下了樓去。

沈敬依舊和昨天一樣，坐在窗邊的桌子上吃著點心賞著京都的風景。

遠處的沈家酒樓依舊人滿為患，蘇家酒樓依舊冷清。

沈敬看了之后嘆了口氣，心想這蘇家酒樓的蘇麗娘做菜天賦不錯，但這經營酒樓的心思不行啊，自己都這么上趕著來教她了，她昨天看著也挺熱情，怎么今天就不來了？

這三天打魚兩天曬網的態度，怎么能競爭得過沈家呢？

只是現在沈敬找不到其他合適的人來培養，畢竟不是誰都有資格挑戰沈家的。

沈敬只是希望這蘇家人不是扶不上墻的爛泥就好。

過了大概一個小時，酒樓才開始端第一盤菜上來。

沈敬道：“你們這上菜速度也太不行了，這么久？！”

“不好意思啊，文公子，我們這些菜都是第一次上，廚房有些菜沒有配，而且廚房也是第一次燒，沒那么熟練，耽誤了一點時間，您見諒。”

沈敬點了點頭，道：“我沒關系，但是如果別人來你這吃飯，你們可不能耽誤這么久。”

“那是自然，文公子放心。”

錢掌柜說完，自己都有些震驚，他對這個文思的少年，怎么感覺在對東家似的呢？

沈敬也好像把自己當成是蘇家酒樓的老板了，開始對他們的服務和菜品挑剔起來。

“你們上菜慢也就算了，要是燒得好吃的話，大家也能忍，但是你瞧瞧，你們這道玉簪出雞，最后出鍋的時候，淋的是雞油，不是豬油，你們一看就沒做好！”

“舌戰群懦的擺盤差點意思，我說了，鴨舌要擺成一個圓，中間是銀魚，這銀魚也要擺成一個圓形，要給人一種很多鴨子在搶食銀魚的樣子，你們這擺盤太隨意了，看不出意境，得好好學學！”

“還有香料要過水炒一下，不然香料味有股子澀味。”

…………

沈敬說了好一通，昨天蘇麗娘的水準還可以，但今天的菜說實話讓他很不滿意，就這水平，很難和沈家競爭。

沈敬算是哀其不幸怒其不爭了，所以說話語氣不太好。

但是沈敬說得很在理，錢掌柜也只能聽著，只是他時不時地會朝著隔間看去。

而此時在隔間的蘇麗娘也忍不住透過屏風縫隙朝著沈敬看來。

蘇麗娘本以為，這個文公子沖著自己的美色而來，見自己不在，他沒辦法和自己搭話討好自己，或許會直接就走，可是事實是他并沒有。

不僅沒走，這文公子還是很認真地在教蘇家酒樓的廚子們在做菜，廚子們做了菜之后，他也是極為認真地在說毛病，似乎真的把這兒當成了自己家的產業一樣。

錢掌柜對他的態度也像是在對東家的感覺。

這種感覺很奇怪，蘇麗娘見文公子吃到菜后很失望，他那生氣的樣子，根本不像是裝出來的。

蘇麗娘一時間有些迷糊了，這文公子，好像并不關心自己，而是真的在關心蘇家酒樓！

他是真把自己當成蘇家酒樓的女婿了？

還是他壓根就不在意自己？

可是蘇麗娘不明白，他要是不在意自己的話，為什么要這么對蘇家酒樓好呢？

可是他要是在意自己，為什么此時此刻自己“不在”，他還是這么用心？