蘇麗娘今天的心情很不好。
昨天開始,京都就傳開了,皇帝去了沈家,而且還夸沈家的飯菜可口,甚至還帶著沈家酒樓的肆廚去了宮里,說是要去把沈家的飯菜教給宮里的廚師,好讓皇上皇后可以天天吃到。
這件事很多人都見到了,自然是假不了的。
皇上都這么愛吃,沈家酒樓的飯菜一下子就受到了達官貴人們的青睞。
甚至平日里不太舍得吃沈家酒樓飯菜的那群人,這一天也咬了咬牙要去沈家酒樓消費一波。
本來京都高端的酒樓生意,蘇家和沈家各占了半壁江山,甚至蘇家還隱隱更加穩定一些。
但是這一天里,情形完全變了,所有的生意都涌去了沈家。
蘇麗娘負責蘇家酒樓生意,此時也是毫無辦法。
蘇家酒樓一整天都沒有客人,而且看情況,估計要持續很久,而且有了這件事的影響,以后就算這次事情的熱度過去,蘇家在大家的心目里也比不過沈家酒樓了。
不過就在蘇麗娘郁悶的時候,酒樓里來了一個奇怪的少年顧客。
這少年長得倒是有一些秀氣模樣,但是一進來就各種挑剔和嘲諷。
總之就是要在蘇家酒樓吃沈家的飯菜,還嘲諷蘇家酒樓什么都沒有。
蘇麗娘是有些生氣的,但是最后這個少年說了一句話,讓蘇麗娘覺得有些道理。
憑什么沈家的招牌菜,蘇家就不能有?
現如今大家去沈家酒樓,都是沖著沈家酒樓里推出的新菜品去的。
蘇家酒樓要是也有,甚至更好的更豐富的話,那豈不是……還有機會?
蘇麗娘看著眼前這個行事乖張的少年,說道:“沈家的菜品,據說是沈家少爺研究了許久才研究出來的,做法也很特別,一般人根本做不出來,做出來味道也不對……”
沈敬笑道:“都是人燒出來的,有什么特別的,還做不出來,要是真做不出來,那就是你們家廚師有問題!”
“就好比那喜鵲登梅吧,就是擺盤比較精致,燒法上很簡單,你把擺盤學會了,也就有了七八分相像了。”
“喜鵲登梅?”蘇麗娘顯然沒有聽過。
沈敬搖了搖頭,道:“我跟你說吧,我昨天去吃了一次就知道了,就是將冬筍切成梳子形狀,置于容器中,加雞湯上火燒開,加入蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽、味精、香油燜透,然后干冬菇用水泡發……”
沈敬將自己教給李巧兒的喜鵲登梅完完整整地說給了蘇麗娘聽。
蘇麗娘此時有些恍惚,沈敬說的做法很詳細,聽起來就知道他很懂做菜,而且聽著這擺盤,擺出一個喜鵲登梅模樣,這種擺盤即使是她,也從沒有見過,也沒有聽過。
不由地,蘇麗娘聽得有些入迷了。
說完之后,沈敬問道:“記住了嗎?”
蘇麗娘這才回過神來,道:“啊……你說的很仔細……我記住了……你……你……”
“我什么我,你想問什么就問。”沈敬道。
蘇麗娘聽了,也就開口問了:“你怎么這么懂這菜的做法?就算是我或者是我家廚子,去看了一遍吃了一遍,也不可能了解得這么詳細……”
沈敬總不能說自己就是沈家小公子,說這些菜是自己弄出來的吧,那估計蘇麗娘會覺得自己來這里有陰謀了。
“我就說你家廚子不行啊,這東西我看一眼就知道怎么做的了,還用得著吃?!”沈敬一副嫌棄的樣子,“要我說,你還是把你家廚子解雇了吧,這種水平,你蘇家遲早要倒閉!”
蘇麗娘被沈敬說得有些難堪,但蘇麗娘顯然和一開始的態度已經不一樣了。
一開始她覺得沈敬是故意來搗亂的,所以心里是有些反感這樣的人的。
但是這時候,沈敬說話雖然難聽,但是聽得出來,他是懂菜的,而且據他說,他只是去沈家吃了一次就全知道那菜怎么燒的,這樣想來,他還是很有本事的。
雖然蘇麗娘不清楚,這個沈敬為什么跑到自己家來和自己說沈家的菜品,但是蘇麗娘覺得他對自己說了沈家的招牌菜的做法,對自己家沒壞處!
“公子想吃這喜鵲登梅嗎?”蘇麗娘問。
沈敬是當然要吃的,畢竟他現在只是教了蘇麗娘這道菜的做法,但是并沒有嘗到味道,沈敬要徹底的教會她,嘗嘗成品提提意見,還是很有必要的。
“當然要吃,不僅是這喜鵲登梅,還有魚肚煨火腿、五龍羹、文思豆腐等等我都要吃!”
蘇麗娘愣了下,道:“您說的這些,我都沒聽過,都是沈家那邊的菜嗎?”
“對,我昨兒去吃了,很不錯,但是我就想在你家吃到,我都跟你說那邊的菜是怎么樣的,你燒來給我吃吃!”
蘇麗娘道:“您稍等。”
蘇麗娘沖著樓下喊了一聲:“錢掌柜!”
樓下馬上跑上來一個穿著長袍的中年男子,恭敬地喊道:“大小姐。”
“拿紙筆來記一下這個公子說的話。”
蘇麗娘畢竟不是李巧兒,還是沒辦法一下子記住那么多菜的燒法,所以要找人記一下。
那錢掌柜好奇地看了沈敬一眼,聽剛才小二說,來了個鬧事的,他本以為蘇麗娘喊自己上來是要逐客呢,沒想到蘇麗娘竟然讓自己記下他的話。
雖然好奇,但是錢掌柜沒有猶豫,馬上就答應了下來。
過了一會,錢掌柜領著小二帶著筆墨上來了。
沈敬詳細說了一番,說完之后,蘇麗娘拿著寫好的菜譜,對著沈敬道:“公子稍等,我這就去燒。”
沈敬點了點頭,道:“我沒事,不急,你慢慢燒,反正時間也還早。”
蘇麗娘對著沈敬施了一禮,然后對著掌柜說道:“好好招待這位公子。”
說完,蘇麗娘下樓去了。
錢掌柜聽沈敬竟然說的是菜譜,而且聽起來很不錯的樣子,知道這是貴客,馬上叫小二端上來茶水點心奉上。
沈敬反正也沒事,就閑坐在窗邊吃著點心看著街道的風景。
不得不說,蘇家酒樓的點心還真不錯,和李巧兒比起來,好像也沒差到哪兒去。
果然能和沈家做對手的,不會太差。
沈敬只希望蘇家酒樓等會燒出來的自己說的菜,能有沈家酒樓的水平就好了。