大約過了大半個時辰，蘇麗娘再次上樓來了。

她端著一盤菜，面帶微笑地走了上來。

文思豆腐。

這個年代，豆腐是有，但是文思豆腐這道菜可沒有，在此之前，誰也不覺得豆腐要切這么細。

畢竟對于大部分人來說，填飽肚子都不容易了，誰還講究這么細致。

也只有那些一天到晚不用為生計發(fā)愁的人才會想方設法地去在吃喝上花心思。

蘇麗娘此時臉上帶著甜美的笑容，看著自己燒出來的文思豆腐，看得出來，她還是很滿意的。

“公子，你瞧瞧，這文思豆腐，對不對？”

沈敬看去，只見那一碗之中，幾千根豆腐絲，一眼看去如羹中之銀魚，若隱若現(xiàn)。

“嗯，你家廚子刀工不錯……”沈敬道。

“實不相瞞，這豆腐是我切的，切了好幾次才有這樣。”蘇麗娘道。

“哦……那你刀工不錯，只是這最后呈現(xiàn)的樣子，你得注意了，勾薄薄的一層芡，然后你得雙手捧著碗輕輕旋轉，要慢慢地將里面的豆腐絲均勻地分離開來……”

沈敬說著，動起手端起碗開始慢慢旋轉，最后停下，放在了桌子上。

再看一眼，只見碗里的豆腐絲如一朵白色的絲菊，悠悠綻放，美不勝收。

蘇麗娘看了一時間呆住了，再看沈敬的眼神就多了一絲崇敬。

“公子真是好手段啊。”

沈敬心想我當年美食博主可不是白當?shù)模@不是為了敗家，我才不會教你這么多呢。

“我嘗嘗味道……”

沈敬拿起調(diào)羹輕輕舀了半勺送入嘴里。

豆腐軟嫩清醇，入口即化，從味道上來說，已經(jīng)很好，但是沈敬覺得還不算完美。

“味道是對的，就是豆腐的鮮味不夠醇厚綿長，這切好的豆腐絲放入水中的浸泡的時間還是欠了一點。”

蘇麗娘點了點頭，道：“主要是怕你久等了。”

“我什么都不多，就是時間多。”沈敬道，“下次注意吧。”

蘇麗娘此時見沈敬挑剔，也不氣惱，反而很誠心地在聽沈敬教導。

沈敬吃了一口，就不吃了，他來本來就是給蘇麗娘教菜的，不是真來吃的，雖然蘇麗娘燒的也挺好吃。

蘇麗娘又忍不住問道：“其他菜的菜名我都能想明白，但是這道菜……為什么叫文思豆腐？文思是什么？蚊子絲？……”

沈敬略有些尷尬，這才想起來這文思豆腐之所以叫文思豆腐，是因為據(jù)說這道菜是清朝一個叫文思的和尚燒的。

沈敬拿到這大明朝來，卻忘記了這兒可沒有文思和尚，自己才是“首創(chuàng)”。

“這個……文思其實是人名……”

沈敬腦子里正在想怎么解釋呢，蘇麗娘就懂了：“哦……我知道了，公子叫文思對嗎？你看我，這么久了都沒問你叫什么，原來你叫文思……”

沈敬一愣，心想正好自己沒辦法對蘇麗娘說真名，萬一他們聽說過自己的名字就完了。

就算之前他們沒聽過自己的名字，那萬一以后哪天他們得知沈敬就是沈家小兒子，那也有礙他們之間的信任。

現(xiàn)在沈敬想要蘇家的人徹底信任自己，跟隨自己的步伐，斗倒沈家，才是最好的。

所以沈敬這個名字，是不能告訴他們的，自己必須得有個新名字。

此時，蘇麗娘已經(jīng)把沈敬當成是叫文思了，沈敬正好順水推舟，文思就文思吧。

沈敬點了點頭，道：“你很聰明。”

蘇麗娘聽了粉嫩的臉蛋上更顯得嬌嫩了，她說：“文思少爺，你再稍等一會兒，我把其他幾樣菜弄好。”

沈敬被人叫成文思，尤其是想著這文思是個和尚，沈敬就有些別扭。

但是想著自己這是在干大事，這點別扭也還能忍。

沒一會，蘇麗娘又端上來另外幾道菜，沈家嘗了一下，蘇麗娘都燒得有模有樣的了。

不過要真比起來，還是比李巧兒的廚藝差了一點，畢竟她比李巧兒小了十歲，天賦差不多，但是經(jīng)驗還是差了點。

但是比起沈家酒樓的廚師來，蘇麗娘的廚藝還是略有優(yōu)勢的。

也難怪蘇家能和沈家分庭抗禮，甚至在沒有沈萬三運營的情況下，蘇家可以壓制住沈家，想來這一切，都是因為有蘇麗娘的存在。

不僅靠著蘇麗娘的廚藝，還依靠著她的美貌。

怪不得當初自己的七哥沈森都愛來這兒吃飯，不得不說，要是不差錢，在這兒吃飯還真是挺享受的事情。

沈敬嘗了一番，各個菜都提了一點小意見，只要這些小地方稍稍改進一下，沈敬覺得蘇家燒的這些菜完全不會輸給沈家。

那在兩家的競爭里，至少可以不讓沈家贏得那么徹底。

吃完之后，沈敬起身下了樓。

沈敬心想這次來蘇家酒樓，正好一舉兩得，一是交給蘇家酒樓沈家的招牌菜，二是正好好好花花銀子，把自己一直以來【吃】方面的不足給補上。

不過自己給多少不算數(shù)，要對方收下才算自己敗家出去的，所以要讓對方收下，沈敬還是得花點口舌和心思的了。

在柜臺前，沈敬道：“我今天吃的這幾個菜，多少錢？”

那掌柜一愣，今天這幾個菜才第一次燒，酒樓里壓根就沒制定價格，所以錢掌柜一時間也不知道要多少合適。

這時候蘇麗娘出來了，道：“今天文思公子的飯菜錢全免了。”

沈敬聽了，當下就拉下臉來，自己可不能讓這個名正言順的花錢機會溜走！

“怎么，我像是吃飯不給錢的人嗎？！”沈敬故作生氣地說道。

蘇麗娘連忙解釋道：“當然不是，不過今天文公子給了我們小店提供了不少菜譜，我們要感謝您還來不及呢，怎么能收您的錢？”

沈敬就知道她會這么說，道：“在商言商，我提供你們菜譜燒法，那是因為我想吃那些菜，你們燒了，而且第一次燒，燒了好幾遍，浪費了不少，該給錢就得給錢，我可不想吃霸王餐！”

蘇麗娘聽沈敬這么說，還有些不情愿，想要勸沈敬。

沈敬不給她說話的機會，道：“這幾個菜，你們還沒定價吧？不如就讓我來定價。”

蘇麗娘一聽，這才高興地說：“那再好不過了，文公子覺得這些菜定價多少合適？”

沈敬掏出一張一百兩的銀票，砸在了掌柜的柜臺上，道：“湊個整數(shù)，一起算一百兩吧！”