（第一節）酒店商場部概述

一、酒店商場部的主要任務

1，商品價值的實現

商場部的基本職能是商品的銷售，即組織商品從生產領域到消費領域的流通，從而實現商品價值。具體包括產品采購、產品庫存管理、產品銷售。

2，滿足客人的需求

來酒店消費的客人一般都有購物的需求，通常他們會買一些自己喜歡的傳統手工藝品、特色商品作為紀念品或饋贈親友的禮品，或購買一些生活日...