熟花生 100g

雞蛋 1枚

黃油 80g

低筋粉 120g

糖粉 50g

煉乳 20g

①花生壓碎，黃油常溫軟化備用

②低筋粉、糖粉混合過篩

③篩好的低筋粉和糖粉中加入打散的雞蛋與軟化的黃油

④加入花生碎和煉乳，揉勻成面粉團

⑤搓成小圓球，稍稍壓扁，刷一層蛋黃液，在上面按一顆去皮花生

⑥烤箱預熱170℃，上下火烤12分鐘左右