中國一直是世界上人口最多的國家

觀察中國人口狀況，從四川一個小鄉(xiāng)場開始

俗話說，從一滴水能夠看到大海，那么從一個小鄉(xiāng)場看中國的人口狀況，我們或許也能得到非常多的信息。

以民國時期四川華陽縣石羊鄉(xiāng)的人口狀況為例，根據(jù)1943年人口普查數(shù)據(jù)，石羊鄉(xiāng)全鄉(xiāng)共有12400余人，其中女子多于男子，而且5歲以下的兒童占總?cè)丝诒戎刈畲螅?5~25歲的青年占總?cè)丝诒戎刈钌佟?/p>

我們從中可以看到石羊鄉(xiāng)人口的某些特點(diǎn)。

女子多于男子。從人口的性別比例來看，清代以來，四川人口就一直是男性多于女性，造成這一現(xiàn)象的一個很重要的原因是傳統(tǒng)社會中溺殺女嬰的風(fēng)俗。

石羊鄉(xiāng)的男女比例不同于傳統(tǒng)中國社會的普遍情況，可能有兩個原因：一是此地溺殺女嬰的風(fēng)俗相對來說比較弱；二是1943年中國正在經(jīng)歷抗日戰(zhàn)爭，大量男性走上戰(zhàn)場，給人口帶來的可能性創(chuàng)傷體現(xiàn)在男女比例的不平衡中，從而打破了常規(guī)。

5歲以下兒童占的比例很大，說明該地區(qū)小孩子很多。導(dǎo)致這種情況的原因除了中國“多子多福”的傳統(tǒng)觀念，還有可能是此地在1935年之后有一個出生的高峰，這個人口出生高峰期也可能與戰(zhàn)爭期間大量人口入川有關(guān)——四川是戰(zhàn)時接受內(nèi)遷人口比較集中的省份。

有研究估計，戰(zhàn)時，四川全省，包括成都、重慶兩市，外來移民最多時有100萬之巨。這些外來移民來到四川之后肯定會進(jìn)行人口繁衍，從而出現(xiàn)生育高峰。

至于15~25歲青年比例最小，極有可能與抗戰(zhàn)有關(guān)，大部分年輕人參軍去了前線。

中國人口中，男女比例失衡是一個非常突出的問題。

男女比例失衡，受影響最大的當(dāng)然是婚姻市場上的匹配，無論是男多女少，還是女多男少，在一夫一妻制的現(xiàn)代中國社會，都有可能觸發(fā)婚姻危機(jī)。

但在傳統(tǒng)中國，女性不屬于納稅人口，經(jīng)常被排除在人口統(tǒng)計之外，所以計算民國以前的男女人口比例，有時候就會出現(xiàn)非常荒唐的結(jié)果，比如清末四川的人口統(tǒng)計顯示，全省144個廳州縣，男性人口為3139萬，女性人口為1917萬，性別比例高達(dá)1.63∶1，比例失調(diào)之嚴(yán)重令人難以置信。這只能說明統(tǒng)計數(shù)據(jù)存在隱漏。

根據(jù)人口學(xué)家的研究，過去傳統(tǒng)社會中溺殺女嬰的習(xí)俗是造成女性少于男性的主因。當(dāng)時人們不會把殺死親生女嬰視為謀殺。這種情況不僅在農(nóng)民家庭中非常普遍，甚至在清朝皇室的低等貴族中也很常見。某些時期，低等貴族殺死女嬰的可能性是高等貴族的兩倍。

這種現(xiàn)象是婚姻市場導(dǎo)致的。首先，女兒出嫁需要“體面”的嫁妝；其次，女兒出嫁之后會離開父母，所以在傳統(tǒng)的父權(quán)社會中，溺殺女嬰是一種理性的選擇。

在對清代殺嬰的研究中，有學(xué)者研究指出溺殺女嬰在長江下游最為普遍，尤以安徽、浙江、江蘇為甚。

當(dāng)然，這是針對普遍情況來看的，如果具體到某一個地方，女性人口多于男性可以看作是特殊歷史原因造成的。

從石羊鄉(xiāng)的人口特征中，可以觀察到影響人口總數(shù)的重要因素。

我們在探討人口總數(shù)的時候，不僅要對歷史上的人口統(tǒng)計有所了解，還要對影響人口數(shù)量的重要因素做分析，比如出生率、死亡率、疾病、醫(yī)療條件、自然災(zāi)害、糧食產(chǎn)量、戰(zhàn)爭等等。我們從中挑選了三個相對來說較為重要的因素進(jìn)行分析。

第一，人口特征與王朝更替帶來的戰(zhàn)爭有關(guān)。一方面，由王朝更替帶來的持久戰(zhàn)爭會造成人口銳減以及人口遷移；但另外一方面，經(jīng)歷過戰(zhàn)爭的蹂躪，新政權(quán)在建立后，往往都采取休養(yǎng)生息的政策，通過鼓勵移民的方針和有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的土地政策，為人口的恢復(fù)提供有利條件。

第二，醫(yī)療條件的進(jìn)步對人口的影響也非常大。醫(yī)療條件和技術(shù)的落后是嬰兒夭折率高的主因。到了18世紀(jì)后期，消滅天花的新技術(shù)也為降低兒童的死亡率做出了很大的貢獻(xiàn)。早在康熙時期，太醫(yī)便為皇室設(shè)立了兒科，要求皇家所有兒童在一周歲以后都要接種天花疫苗，而且宮廷還將這種強(qiáng)制性的接種擴(kuò)展到所有八旗子弟。到18世紀(jì)中葉，北京登記人口中的一半以上在官府設(shè)立的醫(yī)館定期接受疫苗接種。

第三，土地的進(jìn)一步開發(fā)和利用也是人口增加的有利因素。從宋代引入的占城稻到元朝之后廣泛傳播的高粱，再到明清時期的玉米、甘薯、馬鈴薯和花生等新作物，都為人口增加提供了條件。這些新引進(jìn)的作物對土壤的要求不高，山地和林地都可以種植，正是這些新作物的引進(jìn)為驟增的人口提供了必要的糧食來源。

以上提到的是對中國人口影響較大的三種因素，這些因素的變動都會造成人口在某個時期內(nèi)的增減。在了解了本節(jié)中提到的中國人口的特征后，后面會在此基礎(chǔ)上重點(diǎn)探討人口遷移、人口重心南移，以及人口遷移的民間故事等。

人口多，到底是負(fù)擔(dān)，還是資源？

中國是一個人口大國，人口政策會影響這個國家的長期發(fā)展。如果人口政策的制定者沒有長遠(yuǎn)和科學(xué)的眼光，只考慮當(dāng)前，難免會犯錯誤，因?yàn)槿丝诘脑鲩L和下降都是一個長期過程，所產(chǎn)生的問題只有經(jīng)過相當(dāng)長一段時間才會顯示出來。

我們擁有世界上最多的人口，那么人口多到底是負(fù)擔(dān)，還是資源？

這是我們經(jīng)常感到困惑的問題。把人口增多當(dāng)作負(fù)擔(dān)還是資源，與我們所處的社會緊密相關(guān)。在以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的傳統(tǒng)中國社會，土地資源的開墾已經(jīng)達(dá)到極限，當(dāng)人口達(dá)到土地承載的極限時，超出的人口就成了負(fù)擔(dān)。所以在農(nóng)業(yè)社會中，從糧食供應(yīng)方面來看，人口快速增長是一種負(fù)擔(dān)。例如乾隆時期是人口快速增長期，從1762年到1790年，在短短不到30年的時間內(nèi)，中國人口從2億增長到3億。這一現(xiàn)象導(dǎo)致的直接結(jié)果就是人均耕地面積持續(xù)減少，從人均4畝減少為人均2.65畝。根據(jù)當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、文學(xué)家洪亮吉的推算，一個成年人一年需要的糧食是4畝地的產(chǎn)出，可見大多數(shù)人是無法果腹的。

但是進(jìn)入工業(yè)社會，生產(chǎn)效率大大提高，土地不再是限制人口增長的重要因素，這時勞動力就成為工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要資源。改革開放以來，我國人口紅利所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)奇跡就是最好的證明。

人口中的年齡層分布是現(xiàn)代人口統(tǒng)計的關(guān)注點(diǎn)。在傳統(tǒng)中國社會，因?yàn)槿丝谂c賦稅制度關(guān)聯(lián)，所以統(tǒng)治者最關(guān)注的是“納稅人口”，婦女和兒童在人口統(tǒng)計中被自動排除。

在1916年的人口統(tǒng)計中，年齡分組比較清楚，四川省的人口統(tǒng)計顯示：1~15歲的少年兒童，占人口總數(shù)的28%；16~60歲的成年人，占比63%；60歲以上的老年人，占比8.8%。按照此次統(tǒng)計數(shù)據(jù)，每100個勞動年齡人口負(fù)擔(dān)58.3個非勞動力人口，這也意味著社會負(fù)擔(dān)相對較輕，勞動力充足，屬于成年型人口結(jié)構(gòu)。

在傳統(tǒng)中國社會，養(yǎng)老方式都是以家庭為主，子女是父母養(yǎng)老的主要承擔(dān)人，再加上鼓勵生育的傳統(tǒng)價值觀念，所以無論老年人數(shù)多與少，都不會產(chǎn)生太大的社會性養(yǎng)老問題。

而在現(xiàn)代中國，根據(jù)2019年世界銀行的預(yù)計，到2050年，中國65歲以上老年人口占比將會達(dá)到26%，社會進(jìn)入老齡化，勞動力是否充足將會是一個問題，同時也對當(dāng)下中國的養(yǎng)老服務(wù)體系發(fā)出了挑戰(zhàn)，老年人的養(yǎng)老、護(hù)理等成為社會必須關(guān)注的議題。

關(guān)于中國各個時期的人口總量，我們是“一頭霧水”。

對于今天的人們來說，要了解歷史上人口的數(shù)量及其變化，其實(shí)是一件挺困難的事情，因?yàn)橹袊鴼v史上沒有現(xiàn)代統(tǒng)計學(xué)這樣的手段。

那古代統(tǒng)治者是怎么統(tǒng)計人口的呢？我們可以這樣理解，人口的多少不會對統(tǒng)治產(chǎn)生絕對的威脅，人口所代表的納稅的多少才是統(tǒng)治者真正關(guān)心的。政府要根據(jù)一個家庭中的成年人口來征收土地稅和勞役稅，所以人口統(tǒng)計不是為了清楚地知道人口總數(shù)，而是跟賦稅的繳納聯(lián)系起來的。

今天，我們已經(jīng)感覺不到人口與賦稅的關(guān)系了，但我們的文字中還是留存了“證據(jù)”。比如我們經(jīng)常用“添丁”來表示家庭有了新成員，這個“丁”字就與賦稅制度有關(guān)。所謂“丁”，就是納稅的人。

由于需要征稅，政府需要了解人口的數(shù)量，于是留下了關(guān)于人口的記錄。

雖然無法準(zhǔn)確知道人口總數(shù)，但根據(jù)官方記載和歷史學(xué)家的研究，還是可以做一下大概的估算。一般在王朝開端的時候，因?yàn)榻?jīng)歷了戰(zhàn)爭，人口的損失比較大，統(tǒng)治者急于知道人口的真實(shí)數(shù)量以便收稅，所以此時的人口統(tǒng)計相對可靠。比如明朝建立以后，朱元璋下令對人口進(jìn)行統(tǒng)計。明清時期人口的統(tǒng)計依賴保甲制度，這個制度要求每戶在門口掛一個保甲門牌，上面需要填寫很多內(nèi)容。比如各戶的人口數(shù)目、年齡、性別，有的甚至還包括職業(yè)、財產(chǎn)、納稅數(shù)額等等。

過去，中國賦稅一般有兩大部分，一是按照田畝征稅，即地稅；二是按照丁口征稅，即勞役。明中后期，張居正下令清丈全國的土地，全國實(shí)行“一條鞭法”的賦稅制度，即把當(dāng)時各種名目的賦稅，包括勞役合并起來，折合銀兩征收。清朝雍正皇帝實(shí)行“攤丁入畝”政策，即把人頭稅并入地稅。由于土地是唯一的征稅對象，戶籍的控制便削弱了。這兩項政策都使得“交稅”變得容易，尤其是允許一些家庭不用服勞役，直接交錢就可以，但這給人口的統(tǒng)計再次帶來了不確定性。

一旦人口開始與賦稅分離，人口登記就變得不再重要。

這就使人口統(tǒng)計可靠性下降，甚至出現(xiàn)荒唐的結(jié)果。以明朝紹興府的記載為例，明朝初年的統(tǒng)計中，紹興府人口總數(shù)已經(jīng)超過了100萬，但是到了百年后的萬歷年間，人口總數(shù)居然少了30多萬。

不僅如此，在許多地方的記載中，因?yàn)榕雍?0歲以下的小孩不計入納稅人總數(shù)，且這種現(xiàn)象十分普遍，所以我們在人口統(tǒng)計中看到男女比例極度失調(diào)。

到了晚清和民國時期，現(xiàn)代的統(tǒng)計手段進(jìn)入中國，同時當(dāng)政者也意識到人口的重要性，所以在人口統(tǒng)計方面有了一定的進(jìn)步。

從以上提到的傳統(tǒng)中國社會的人口統(tǒng)計特征可以看出，統(tǒng)治者真正關(guān)心的是納稅人口的總數(shù)，而不是人口中年齡層分布、男女比例等可能引發(fā)社會問題的重要因素。

這也可以解釋，中國古代的統(tǒng)治者和政府沒有實(shí)行過人口限制政策，面對人口的驟增或者驟減，通常都是以移民政策來實(shí)現(xiàn)不同地區(qū)之間人口的平衡。比如后面會講到的“湖廣填四川”“山西洪洞大槐樹”等移民事件，都是統(tǒng)治者的移民政策帶來的。

南強(qiáng)北弱？歷史上從來如此嗎？

回想一下近40年中國社會人口的流動趨勢，與歷史何其相似，也是從北部向南部移動。很多人因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因的驅(qū)動，從西部或者北方來到東南沿海打工，加上現(xiàn)代交通工具的出現(xiàn)，人口遷移成為一件很容易做到的事情。人口紅利使得東南沿海省份經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁，與西部和北方形成強(qiáng)烈對比。

以2017年國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，地區(qū)生產(chǎn)總值最高的四個省分別是廣東、江蘇、山東和浙江，其中三個省份屬于南方地區(qū)。在2010年的人口普查中，廣東省內(nèi)戶口登記的流動人口占常住人口的30%，與2000年的人口普查相比，10年間，流動人口增長了42.7%。毋庸置疑，人口的流入為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來巨大推動力。

那么歷史上南方的經(jīng)濟(jì)與人口一直優(yōu)于北方嗎？

歷史上有沒有類似于今天人口大量流入南方這樣的現(xiàn)象？如果有，為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？這種人口的大量流入會帶來什么影響呢？

其實(shí)，中國古代經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展是先從北方開始的，黃河流域是中國古代的社會和政治中心。而對淮河、秦嶺以南地區(qū)的開發(fā)，從漢末才開始。到了隋唐時期，北方也一直是中國發(fā)展的中心區(qū)域。

北方發(fā)展優(yōu)于南方的原因在于，北方的農(nóng)業(yè)種植條件比較好，是古代糧食生產(chǎn)的中心，比如關(guān)中地區(qū)，號稱“沃野千里”，灌溉系統(tǒng)也比較發(fā)達(dá)；而那時南方地區(qū)因?yàn)樯降剌^多，不適宜農(nóng)業(yè)種植，南方的農(nóng)田水利要到唐代日漸興盛以后，才能為農(nóng)業(yè)種植提供良好的條件。

中國社會人口南移的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是唐代的安史之亂。

這場戰(zhàn)亂對人口的影響不可估量，大量人口南遷，從唐天寶年間到元和年間的五六十年，北方地區(qū)人口占人口總數(shù)的比例從54.9%下降到29.4%，而南方地區(qū)人口占人口總數(shù)的比例從45.1%上升到70.6%。宋代以后，南方人口所占的比例一直在北方之上。北宋時期，南方人口已經(jīng)占2/3以上。

引起人口遷移的最重要因素，就是戰(zhàn)亂。

歷史上三次最大規(guī)模的人口南遷，都是因?yàn)閼?zhàn)亂。除了唐朝的安史之亂，還有唐之前的西晉永嘉之亂，以及唐之后的北宋靖康之亂。這三場戰(zhàn)亂的共同特點(diǎn)，都是漢族王朝統(tǒng)治式微，從而引發(fā)周邊少數(shù)民族對漢族政權(quán)的爭奪。

西晉王朝永嘉年間，在經(jīng)歷了因皇族爭權(quán)而導(dǎo)致的數(shù)十年內(nèi)亂后，統(tǒng)治階層衰弱，經(jīng)濟(jì)殘破，南匈奴建立政權(quán)并乘虛而入，三次進(jìn)攻西晉，最終攻陷洛陽，俘虜了一批王公大臣，史稱“永嘉之亂”。這是中國歷史上第一次漢人政權(quán)被外族攻破，從而導(dǎo)致統(tǒng)治集團(tuán)全軍覆沒的事件。

永嘉之亂后的“衣冠南渡”，就是在戰(zhàn)爭帶來的政權(quán)變動之下，當(dāng)時的士族和皇室后人共同遷移到南方較安全地帶的過程。這里的“衣冠”便是指士族和士紳，因?yàn)橹挥兴麄儾拍芏牍诓АL(fēng)度翩翩。

北宋的靖康之亂，同樣是來自北方的女真族攻陷了京師開封府，擄走了皇帝、皇后乃至太上皇。這場涉及十萬首都平民百姓的戰(zhàn)亂，致使千萬百姓只能往南方逃命，給人口分布帶來巨大影響。

靖康之亂后的移民是三次移民中規(guī)模最大的一次。戰(zhàn)亂以后的宋代，南方戶口已經(jīng)超過北方500萬戶以上，而且南方持續(xù)不斷地吸引北方人口，可以說奠定了此后元明清時期人口結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。自宋代以后，中國社會不再有類似于靖康之亂的戰(zhàn)亂帶來的大量人口遷移所造成的人口結(jié)構(gòu)的變化。

靖康之亂以后，北方人口的南遷斷斷續(xù)續(xù)持續(xù)了一個半世紀(jì)。尤其是南宋朝廷遷往臨安，也就是今天的杭州，使這座城市人口劇增，也帶來了經(jīng)濟(jì)和城市生活的繁榮。

臨安在13世紀(jì)已經(jīng)成為人口最密集的城市，到1275年人口已超過百萬。這個人口統(tǒng)計應(yīng)該是相當(dāng)準(zhǔn)確的，因?yàn)楫?dāng)時政府規(guī)定每家每戶必須在門口貼上一張戶口清單。

根據(jù)《馬可·波羅游記》的記載，清單上面要寫戶主、妻子、子女、傭人，以及飼養(yǎng)牲畜的數(shù)量。若家中有人亡故，必須將他的名字抹去，若有孩子降生，也必須添加上去。

在廣東移民中流傳甚廣的珠璣巷的故事，也是源于靖康之亂引發(fā)的人口大量南遷。查閱廣東一些家族的家譜和地方志，可以看到許多族譜記載著其祖先是從南雄珠璣巷遷來的。

南雄珠璣巷位于廣東南雄縣，這是北方移民從嶺北入嶺南后的第一個縣，而珠璣巷位于南雄縣北，是北來人口下山后進(jìn)入的第一個較大的村鎮(zhèn)。可以想象，大量風(fēng)塵仆仆的移民，從北方逃難而來，在走了足夠遠(yuǎn)的路終于到達(dá)安全的地方時，這個地方一定會給他們的逃亡生涯留下深刻的印象。

歷史上南下廣東的移民都是經(jīng)過了這個地方，再四散到嶺南其他地區(qū)的。經(jīng)過很多代之后，他們的后人在修撰族譜時，已經(jīng)對最原始的北方家鄉(xiāng)模糊不清了，但南雄珠璣巷這個命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)卻成為代代相傳的祖先記憶，所以許多族譜都是從南雄珠璣巷開始記載的。

人口重心南移不可避免地會對社會帶來重大影響，尤其在經(jīng)濟(jì)方面。

首先就是農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的不同，北方移民把北方作物帶到南方來種植，例如大麥、小麥、粟、蕎麥等。

唐代以前，絲織業(yè)主要在北方，唐初還有政府官員派單身士兵到北方娶絲織婦，將絲織技術(shù)傳到南方的傳說。南宋時，由于北方工匠的遷入，江南的絲織技術(shù)也得到發(fā)展。高宗時的駙馬濮鳳自北方遷到今天的浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)縣濮院，也就是現(xiàn)在的桐鄉(xiāng)濮院鎮(zhèn)。濮氏在此經(jīng)營蠶織，這里后來成為這一帶著名的絲綢產(chǎn)地之一。直到今天，這里都是中國紡織品的加工和集散中心。

再者，以陶瓷業(yè)為代表的手工業(yè)取得重要進(jìn)步。在歷史上，北方瓷業(yè)一度凌駕在南方之上，定窯、汝窯、鈞窯、官窯、哥窯是當(dāng)時的五大名窯，除哥窯在學(xué)界沒有確定統(tǒng)一的地點(diǎn)外，其他四大名窯都在北方。而到了南宋和元代，南方的景德鎮(zhèn)超過所有北方名窯，成為陶瓷業(yè)的中心。

印刷業(yè)也是如此。宋朝時期，福建、浙江和四川是中國的三大刻書中心。在官刻和私刻之中，國子監(jiān)所刻之書質(zhì)量最好。靖康之亂后，從汴京遷來大量的民間刻書店，因此臨安的刻書行業(yè)更為繁榮。其中，印經(jīng)史書籍的榮六郎家非常有名。榮六郎家原來住在汴京大相國寺東，到臨安后，其所刻之書上仍然都注明北宋時的原址。

臨安成為當(dāng)時的商業(yè)中心，是南宋時中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的區(qū)域。在南宋前期就已經(jīng)流傳“上有天堂，下有蘇杭”這樣的俗語了。

北方人口的南遷不僅使中國經(jīng)濟(jì)重心南移，也使文化重心南移。

就思想文化方面來說，許多南遷的北方思想家對南方思想家產(chǎn)生了很大影響，所以才有“周東遷而夫子出，宋南渡而文公生”這樣的評論，這里的“文公”就是指南宋理學(xué)大家朱熹。宋代以前，北方是理學(xué)中心，也是理學(xué)正宗，代表人物集中于洛陽。人口南遷之后，南方逐漸成為理學(xué)中心。在思想淵源上，北方理學(xué)家的思想對朱熹產(chǎn)生了深刻的影響，而且與朱熹一起講學(xué)的學(xué)侶也有很多是北方移民。

在藝術(shù)方面，南宋時期南下的藝人不是只有漢人，還有許多女真人和契丹人。他們南遷以后，這種“胡化”了的文化，包括音樂、舞蹈、服裝，開始傳入南方并產(chǎn)生一定的影響。

例如南宋范成大在《次韻宗偉閱番樂》這首詩中所說的：“繡靴畫鼓留花住，剩舞春風(fēng)小契丹。”這里的“小契丹”就是當(dāng)時流行的契丹族的一種舞蹈。從詩文中可以看出，“胡化”的音樂、舞蹈在民間十分流行。

人口南遷后，南方飲食文化方面也產(chǎn)生了變化。許多北方人直接在南方開飲食店，所以南方各地的北食花樣繁多，許多南方人也愿意以面食為主食。受北方移民的影響，南方人也認(rèn)為羊肉是非常好吃的美味。

與此同時，北方的生活方式也傳入南方。冬天取冰藏于窖中，夏天取出喝冰水消暑，是北宋時北方人的生活習(xí)慣。南宋朝廷遷入臨安之后，錢塘無冰可取，專門有“進(jìn)冰船”從鎮(zhèn)江運(yùn)送冰塊過來。這種生活方式促使臨安市場一到炎熱的夏天就有冰賣，南宋文學(xué)家楊萬里《荔枝歌》中的詩句：“北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家”，便生動地描述了這種獨(dú)特的買賣：到了臨安的北方人知道對冰的需求，于是開始了賣冰的生計，而且這生計頗能賺錢，可以養(yǎng)活一家人。

南遷以后，北方移民也將北方的節(jié)日風(fēng)俗帶入南方，一些南方原來沒有的慶祝活動開始在南方流行。例如，南宋時，臨安的寺院也有了供應(yīng)八寶粥的習(xí)俗。包括此后臨安人有了吃素、接祖宗的習(xí)俗，也是因?yàn)槟纤闻R安人多半是由汴京南渡而來，祖宗墳塋都在北方，無從祭祀，所以七月十五中元節(jié)的前三天要接祖宗，這才有了后來的杭州諺語：“七月十二接祖宗，西瓜老藕瞎蓮蓬。”可見接祖宗的時候，正是秋天果實(shí)成熟的季節(jié)，西瓜、蓮藕、蓮蓬都擺上了供桌。

由此可見，人口南移不僅帶來了全國經(jīng)濟(jì)中心、文化中心的南移，也對南方的藝術(shù)、風(fēng)俗、生活習(xí)慣產(chǎn)生了很大的影響。北方人和南方人在不斷的交匯融合中，共同推動了中國經(jīng)濟(jì)、社會和文化的發(fā)展。