小時(shí)候，我對包子的印象就是母親包的角子，就是到鎮(zhèn)上市場上賣的也多是角子，像個(gè)楦頭一樣，里面有素餡或肉餡，我最喜歡母親做南瓜餡角子。長大后，到開封讀書，發(fā)現(xiàn)這個(gè)城市多是賣包子的幌子。午朝門廣場還沒擴(kuò)建的時(shí)候，每天早晨我們學(xué)校在湖東岸跑操，我經(jīng)常見到一面杏黃旗，上書“開封灌湯包子”。開始我很納悶，怎么是“灌腸”？我念出聲后惹得同學(xué)哈哈大笑，原來是“灌湯”。就這樣我深深地記住了開封的包子。畢業(yè)參加工...