致謝

我們在職業生活中思考并與眾多熟人、學生、同事和朋友討論農業，他們都以這樣或那樣的方式影響了我們的觀點。對于他們對本書手稿提出的有益意見，我們特別感謝安吉拉·布拉斯利、卡羅琳·布拉斯利、查爾斯·布拉斯利、查理·克拉特巴克、艾倫·庫珀、史蒂夫·賈維斯、安妮塔·耶靈斯、羅布·帕金森、艾莉森·塞繆爾、牛津大學出版社的編輯安德烈婭·基根和珍妮·紐吉，以及我們的匿名讀者們。我們非常感謝卡麗·希克曼在圖表和照片方面所做的工作，還要感謝丹·哈丁細致、敏銳和專業的文字編輯。