二 消費理論對加快文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的支持

人們的消費行為是一個不斷升級的變化過程，是一個不斷地從低層次消費向高層次消費、從物質(zhì)消費向精神消費、從大眾化消費向個性化消費轉(zhuǎn)變的過程。

人們從低層次消費向高層次消費轉(zhuǎn)變的過程，可以從恩格爾定律那里得到驗證。恩格爾對人們的消費行為進行研究，揭示了這樣一個規(guī)律：一個家庭的收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出則會下降。推而廣之，一個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著國家收入水平的提高，這個比例呈下降趨勢。隨著我國居民收入水平持續(xù)上升，可以預(yù)見我國居民文化消費支出在家庭消費支出中的比例將呈逐步上升趨勢，為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實的市場基礎(chǔ)。這一定律在現(xiàn)實中也得到了驗證，改革開放以來，我國居民的恩格爾系數(shù)不斷下降，全國城鄉(xiāng)居民的恩格爾系數(shù)已經(jīng)降到了40%以下，居民的消費結(jié)構(gòu)在不斷地升級換代。我國2005～2012年城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民每人每年現(xiàn)金消費支出結(jié)構(gòu)見表2-1和表2-2。

表2-1 全國2005～2012年城鎮(zhèn)居民每人每年現(xiàn)金消費支出構(gòu)成（%）

表2-2 全國2005～2012年農(nóng)村居民每人每年現(xiàn)金消費支出構(gòu)成（%）

人們的消費需求是一個不斷從物質(zhì)需求向精神需求過渡的過程，馬斯洛需求層次理論揭示了人們消費內(nèi)容的發(fā)展趨勢。馬斯洛需求層次理論把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求五類，依次由較低層次到較高層次排列。

隨著人們生活水平的不斷提升，生理需求逐步得到滿足，人們的消費需求不斷升級。在消費升級的推動下，我國消費市場結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了較大的變化，包括奢侈品價格上漲等在內(nèi)的市場變化都是人們需求升級的產(chǎn)物。隨著人們消費需求的持續(xù)升級，人們對文化產(chǎn)品的需求不斷增長。

下面兩幅照片由筆者于2011年1月攝于張家界市慈利縣福音堂，居民到教堂做禮拜，并非皈依上帝，而是為了滿足內(nèi)心的精神需要。居民對宗教的需要反映的正是人們對精神生活的需要，而且這方面的支出正成為不少家庭支出增長的主要項目。