“明遠那邊也弄完了嗎？”

“都弄完了三嫂，爹他們正在水里撈水網(wǎng)子上來呢！”

“既然撈完了我們專心的灌香腸了，你跟我來拎肉出來剁碎，”水清抱著孩子領(lǐng)著蓮花來鍋屋拿肉。

“還有那些調(diào)料也帶點出去，”水清指了指邊上的蔥姜蒜末。

“剁成什么樣三嫂？”

“就跟你姐做魚丸肉餡那樣就行了，剁好了肉餡把鹽和調(diào)料放進去拌均勻?！?

“成！都交給我了三嫂，”蓮花端著肉盆跟水清來到烤火屋里。

她專心致志的切肉剁肉餡，水清把孩子放進搖床里做衣服，不遠處的火盆燒的旺旺的。

剁了兩個多時辰肉餡有快滿一盆了，蓮花徒手在肉餡盆里伴起來，“好了三嫂！我去把腸子端過來了?！?

水清起身跟出來去旁邊放竹棍的屋里，找了半天拿出一枝樹枝洗干凈帶去了堂屋。

“這不好灌呀三嫂！”蓮花坐在屋里正在拿豬腸往里塞肉呢！

“你那樣肯定不好灌呀！看我的，”水清撇斷三個樹枝用線綁成三角型，放在豬腸口處撐著，開始舀肉餡灌進去雙手往下擠到底部。

“別把肉泥擠的太平實了，只要塞滿沒有空隙就成了，塞到小手臂長就用繩子給系一次，這樣曬好的香腸想吃了，就沿著繩子處剪下來，被剪好的一頭也能扎緊不外漏。”

“這個方法好，三嫂你去洗手剩下的交給我了，明天俺跟三哥就去買肉買腸子回來，”蓮花美滋滋的說道。

“一會瑞昌的人來收完菜，俺們就去鎮(zhèn)上先買著，明天一早我跟爹去府城買，鎮(zhèn)上就交給明遠買，你留在家里跟你三嫂給做出來，俺們能多做一點是一點，做出來了就都是收入的錢，”周興平進來看著他妹妹說完。

“好！”蓮花眼睛笑的就剩一條縫隙了。

“水網(wǎng)子都撈完了？”

“撈完了，都在門口控水晾著了，等菜賣完了給搬進屋里留著來年用。”

“沒拆嗎？”

“在水里就給拆了，”周興平說著還伸手幫忙舀肉末子。

一盆肉灌了大半左右，李明遠在門口喊人了，“三哥，瑞昌的掌柜子來了。”

周興平趕緊起身出去洗干凈手，跟他爹和李明遠下了湖灘，三家菜一早都給送在湖灘邊堆著等人來呢！

掌柜子的船漸漸靠近，看到高高堆起的菜臉上說不出的高興，大船停擺好搭上木板他就迫不及待的走下去。

“菜都在這里了嗎？”

“這是俺家的菜都在這里了，我爹的菜在他們那邊湖灘，”周興平指著菜解釋起來。

“你們幾個趕緊下來秤菜，”掌柜子笑呵呵的扭頭對船上的人吩咐。

“那個掌柜子，你給俺們多少錢一斤呀？”周興平一看價錢也不說的就讓秤菜，

“你們想要多少錢一斤？”掌柜子戲謔的看著周興平。

“俺……”

“二十五文一斤，菜種子太貴了還有人工……”

“動作都快點東家還在府城等著菜呢！”掌柜子連連催促起來，同時也打斷了李明遠的話。

“這就答應(yīng)了？”李明遠跟周興平對看一眼，心里都是大大的問號。

“除了水菜別的還有嗎？”掌柜子看湖面光禿禿的，臉上略微遺憾的問道，才二十五文一斤，他以為他們最少也要四十文錢一斤。

“還有旱地的菜，不過那個菜貴要三十五，因為有糞肥在里面，而且你今天也弄不走得十天后才行，”水清走下樓梯回道。

掌柜子回頭看看她，“十天后……也行吧！我給你們四十文錢一斤，你們給我包送過去如何。”

“沒問題掌柜子，”周父激動的答應(yīng)下來。

“全部秤了嗎？”說話的功夫都有小廝扛菜上船了。

“總數(shù)兩千七百五十二斤，”秤秤的人報了數(shù)目。

“菜價總錢數(shù)六十八兩八百錢，”賬房先生一搖算盤說了菜錢。

“這么多？”周父睜大了眼睛，乖乖！比他們做了一年的干魚都值錢！

“沒問題過來按個手印結(jié)賬了，”賬房先生面無表情的說完。

周興平回頭看水清見她點頭，上前按了手印結(jié)了銀票和銅錢，小心的裝進懷里，然后笑呵呵的幫人一起扛菜送船上。

十多個人一起忙碌，半個時辰不到的功夫搬完了，幾人直接坐船走水面去了周父那邊。

水清轉(zhuǎn)身上去進屋沒有跟過去看。

“三嫂，這還剩下不少肉餡的……”

“沒事的，一會不是要去鎮(zhèn)上在買豬小腸回來嗎？晚上洗出來一個時辰不要就灌出來了?！?

“我怎么給忘了呢？三哥他們菜賣的怎么樣了？”

“已經(jīng)去你們那邊了，你要是好奇就洗手過去看看去。”

“那我回去看看了三嫂，”蓮花起身趕緊洗手跑回去看熱鬧。

水清見了搖頭笑，把地上的肉餡盆端起來，不知道想到什么了，快步跑出去來到菜園子，拿刀割了一大把嫩胡芹跑回去。

看屋里孩子沒有醒，舀水出來把菜洗干凈切碎，舀了不少肉餡出來放一起攪拌均勻。

舀了半盆面開始糅合，腳下的動作也不敢放松了，踩著搖床不停的晃悠著孩子，面和好放著醒面等蓮花過來包了。

中午過完兩個時辰左右，蓮花一臉興高采烈的樣子跑進來，“三嫂，菜賣了好多錢呀！比俺們做了一年的魚都值錢！”蓮花激動的趴在水清耳邊說道。

“今年種遲了，明年到九月份就種，十一月份天冷不打魚就賣菜，一直賣到過年結(jié)束，掙的比現(xiàn)在還會多。”

“嗯！”蓮花用力的點點頭。

“他們都走了？”水清伸頭看看外面。

“早就走了，爹和明遠哥還有三哥去鎮(zhèn)上買豬小腸和肉了，搞不好還會雇馬車去府城，爹說臨近年關(guān)了，肉案子買賣肉不分早晚時間?！?

“也是，花兒你把面季子和了，把餃子包了吧！我怕我包到一半泥鰍醒了。”

“沒問題三嫂，”蓮花起身出去端來面盆，又拿來一塊大面板。

水清把餃子餡端過來，等著一會餃皮搟出來她順手包幾個。

“這什么餡呀嫂子？”蓮花伸頭看盆里咋還有綠菜呢？

“胡芹餃子餡吃著爽口香，回頭包好了我們下幾個吃就知道了?！?

“胡芹？菜園子里的嗎？”

“就是它，現(xiàn)在正是好吃的時候，”水清給了一個笑臉。

蓮花為了想吃，和面和的都快了不少，一下午姑嫂兩人就剩包餃子搟面皮了，天近傍晚合力包了五六百餃子出來。

不是她們想包這么多，三個壯勞力一頓沒有四五十個都下不來，還有她們這些婦女兒童呢？所以兩三頓就吃完了。

“花兒，你把這三蓋簾子端回去吃，這兩蓋簾子我們留下，剩下半蓋簾子我們下二三十個帶石頭他們吃，余下的等他爺他們回來你接著下，我?guī)е圉q估計等不到他們回來就要睡覺了?！?

蓮花抬頭看越來越黑的天空，“爹他們回來三嫂你不用操心的，我現(xiàn)在給你下餃子去，其余的我給端回去下了，一會我得去接他們下學堂回來了?！?

“不用你下我自己弄，趁著天沒黑你趕緊去接孩子回來，天黑了走這條路不安全，”水清抱著泥鰍撿了二十個生餃子出來，其余的都給摞摞讓蓮花給抱走了。

“三嫂你好燒火嗎？”蓮花不放心的問道。

“我用熱水燒快的很，你趕緊去接孩子吧！”

蓮花摞著餃子跑回去放好，一路狂奔去了村里學堂，接到兩個孩子一刻不停的往家趕，路過村口看見蓮慧憔悴著臉發(fā)呆。

她也沒上前，拉著兩個孩子遠遠的走開了。

“小姑，大姑家的魚丸攤子出事了，秋生弟弟還病了好久都沒好。”

“你怎么知道的？”蓮花看著侄子奇怪的問道。

“昨天早上我跟妹妹來上學堂，看見有幾個不認識的人砸了大姑的魚丸攤子，還讓大姑他們還錢呢！”

“大姑就哭著說秋生弟弟病了，她又不欠錢什么的，我跟妹妹也不敢上前看，就聽到這么多。”

“欠錢？她好好的欠什么錢了呀？”蓮花皺皺眉心里暗想晚上跟爹說說。

“你大姑父當時在嗎？”

“大姑父肖爺爺當時都在，但是他們都沒說話，肖爺爺還看見我們了呢！”

蓮花臉色頓時一寒，“不要臉！被俺們養(yǎng)慣了的東西，以后不要搭理他們，他們故意讓你們看到的，好讓俺們覺得可憐拿錢給他們用?！?

“石頭，你爹娘賺錢給你買了房子還買了十畝田，這些東西你長大了都是你的，要是你大姑父知道了鐵定要跟你們借去，他們家就是沾皮賴借了就不還的，你愿意把房子和田都借了嗎？你要知道可不是哪家都能買的起田的。”

“小姑，俺不愿意借，”石頭嚴肅的說完。

“不愿意借回去就不要說看到的，還有你草沫子管好自己的嘴巴，別什么都往外說的，你哥哥有田有房了你住著就不受欺負，明白嗎？”

“知道了姑……”

“石頭，你妹妹年紀小跟你大姑一樣糊涂，你可不能糊涂了，你田和房子都是你爹娘花干家底置辦出來，以后是你的安身立命之本，一定要好好珍惜握住別被人哄騙去了，也別告訴別人這些事。”

“我記住了小姑，我誰也不告訴?！?

“嗯，你比你妹妹有心有志氣，你爹娘把能給你們的都給你們了，要是你們總計較他對你們好不好的，就喪良心了！”

“你爹對你們比任何一個爹都好，也許你們現(xiàn)在小不明白，多念幾年書長大了就明白了，別做讓人傷心的事，還有要好好教導(dǎo)你妹妹，別讓她像你大姑這樣可憐又可恨的，”蓮花伸手憐惜的摸摸侄子的頭。

回到家蓮花一刻不停的開始燒水下餃子。

“姑，這餃子什么餡呀？”石頭咬了一口感覺是沒吃過的。

“胡芹餡的，你娘包好讓我拿過來下給你們吃的，泥鰍一到晚上就紅著臉哭，在那邊吃不安生飯，索性都拿來這邊下了，好吃嗎？”

“好吃！”石頭高興的吃著餃子。

姑侄三人吃的一臉開心。