工業鹽中含有大量的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉在工業生產中主要用在醫藥、印染、漂白等方面。它的毒性很強，如果添加到食品中，只要攝入0.2克～0.5克的亞硝酸鹽，人就會中毒；攝入3克亞硝酸鹽，人就會死亡。

一噸食用鹽的價格大約是870元，而一噸工業鹽只要520元，兩者相差300多元，如果工廠生產量大的話，通過使用工業鹽的確能“節約”不少成本。所以，黑心廠家用工業鹽來冒充食用鹽。

雖然目前工...