姜大鄴也不惱，招呼牛管家過來解疑。

“少爺，這塊田之前應該是屬于中田，具體等級還是得看地契。”

“嗯，那就從府里拿過來，大伙要是瞧明白了，心中有了底，才會有動力想上進，想革新。”

姜大鄴有權利讓下面的分支跟著一起干，但他不想強人所難，那樣彼此都不開心。

沒等多久，也就一刻鐘，牛管家騎著馬回來了。

“果然，此地在洪武十年，由谷城縣衙，判定為【利】田。”

“應該是沒錯了，洪武年間無人敢作假，尤其事關國家根基。”

此言一出，許多人點頭紛紛附和認可。

“不過，觀其稻長勢如此旺盛，還真以為是【天】字級良田呢！”

“此農田奇也，按理，百多年去了，肥力應耗盡，此田應降級，怎反升？”有人對此疑惑不解。

“是啊是啊！此奇葩也！”

“俺也是頭次聽說如此奇聞，請族長大人為吾等解惑。”

圍過來的眾人紛紛驚訝不已，他們很難相信會有神跡出現。

古代的土地根據土壤的肥力以及農作物產出量和能量，被劃分為“天、時、地、利、人、和”六種等級。

“天”字地為最優質的水地，土壤極為肥沃，“和”字地最為貧瘠。

官府對土地進行甄別評級后，按照地契承認土地所有，并按照土地質量等級制定賦稅標準。

面對大家的疑問，姜大鄴心中毫無慌亂，老神在在的說道。

“諸位，劣田變肥田的方法有許多，其中，最關鍵就是漚肥、施肥、保養，想解惑就請隨我來……”

姜大鄴把眾人領到靠近山坡處的一座大宅舍。

“諸位，此乃養豬場，都隨我入內瞧瞧……”

進入豬舍后，眾人發現這豬舍竟如此廣闊，而異味卻并不強烈。

“此豬舍養殖300余頭豬，分大中小三批，均由本村200余農戶集體出資飼養……”

“當然，本家也用土地、豬舍和技術入股，占三成股份。”

“此豬，肉不僅可食，且糞尿對農田亦有巨大好處。”

“如此多的豬，每日排泄出的屎尿就很可觀，可集中存入池中漚上些時日，挑個好日子施肥。”

“農田只要管理得當，不旱、不荒，年年如此，日復一日，肥力自然充足……”

說到這里，眾人都恍然大悟，紛紛大聲點贊，好評如潮。

另外，姜大鄴還把自家的田產拿出來，面向所有佃戶并全面施行生產承包制。

姜家提供田產，并幫忙建設水利設施，而佃戶每年只需上繳30%的收成，如果是劣田上繳的額度會更少。

看似姜家有些吃虧，但佃戶們的勞作積極性更高，單畝糧食產量也會比之前有很大的提高。

真心算下來，雙方都有好處。

眾人一路看過來，發現這里的豬個個膘肥體壯，十幾、二十頭放入一欄卻非常和諧共處。

有人提出疑問，姜大鄴便耐心解釋，畢竟要以德服人嘛。

“怪哉怪哉！竟有如此養殖方法，厲害厲害。”

也就20幾人，養300多頭豬，這讓大家感覺不可思議。

“今天算是大開眼界了，公豬竟也可閹割，難怪如此安分。”

“是啊是啊！聽族長言，閹割后的公豬居然無騷味，真是奇也。”

古人對豬肉的印象一向不好，人工和糧食耗費巨大，肉質腥騷味濃，不如牛羊肉實在。

姜大鄴一邊耐心的解釋，一邊帶領眾人參觀整片豬舍的規劃。

“諸位，此乃一村的規劃，必須上下同心協力方可成事，切莫急于求成、亦切莫貪得無厭。”

“就比如，此豬食就耗費驚人，要想壓低成本，就必須依靠眾多農戶種植紅薯，土豆等高產作物。”

接下來，姜大鄴又帶領眾人來到另外一處山坡。

他下意識摸摸長了寸許的頭發，然后指著腳下的這片梯田，意氣風發的說道。

“此地種植的乃是番薯，一般畝產6000斤左右，高產品種甚至能達到萬斤，雖口味不佳，但養豬卻綽綽有余。”

“番薯根莖葉渾身是寶，雞鴨豬牛都可食之，農戶養殖成本大大降低，可謂一舉多得。”

這話一說出，眾人個個都目瞪口呆，完全不敢置信。

這數量實在太恐怖了，比平常畝產量要高出一兩倍，甚至四倍。

姜大鄴也沒有隱瞞，直接道出了緣由。

“歸根結底，若要如此高產量，還得需要肥料和精心打理。”

“爾等瞧瞧，那里有兩座雞舍，大概有百余只雞，可食蟲，可食番薯葉，雞糞又可施肥，多好！”

“農戶們其實也不太辛苦，只要趁閑時來此地灌溉，拔草即可。”

姜大鄴的解釋通俗易懂，且合理合規，眾人無不拍案叫絕。

“妙，妙哉！果真妙不可言！”

“想不到，竟有如此大學問，吾等半輩子讀書，竟未弄明白如此道理，唉……都活到狗身上了。”

“族長大人高，實在是高！”

“……”

眾人的馬屁連綿不絕，姜大鄴昂首挺胸，坦然受之。

接近晌午，眾人回到府中。

牛管家吩咐家丁宰了一頭閹豬，做了幾種不同的殺豬菜，滿足了眾人的口腹之欲。

比如，梅菜扣肉、酸菜大腸、豬肚包雞等等。

這可都是谷城姜家特產美食，別的地方很少見……

眾人食之，果真無騷味，且新鮮爽口，味道一絕。

點贊、好評之聲，源源不斷。

“族長果然誠不欺我也！”

下午。

姜大鄴又帶領眾人來到一處小湖泊邊。

說是小湖泊，其實就是稍微大點的魚塘，通過洼地改造而成。

“今日上午帶諸位參觀了農田、豬舍等，主要還是要讓各位意識到改革的重要性。”

“當然，改革的關鍵點莫過于【天時地利人和】，所謂的【地利人和】咱們都不缺。”

“湖廣行省河流、湖泊眾多，尤其是湖北這一帶，地勢相對平坦，適合農業耕種和漁獵養殖。”

“但隨著天地變化，這年頭，一日比一日更加反復無常，尤其是干旱少雨……故，要謹記時刻存水。”

這話一出，在場的眾人都開始議論紛紛，因為他們也感同身受。

這幾年，干旱少雨季節越來越頻繁，就算是水資源豐富的湖廣行省也不例外。

不是所有農田都靠近湖泊河流，一旦遠了，土地照樣干涸。

這令所有人都頭痛不已。

姜大鄴揮揮手，示意大家安靜下來。

“諸位，水乃農業和養殖之根本，必要無比重視。”

“爾等一路走來，有無發現，此村此地的灌溉溝渠遍地都是？”

他又用手指向遠處靠近小河處邊上的水輪車。

“看到了那水輪車嗎？此乃蓄水神器！”

這玩意兒，大家都不陌生，他們的領地里或多或少都有幾臺。

“吾的水輪車乃最新成果，不僅耐用高效，還可衍出其他功能，爾等若有興趣，可隨我去瞅瞅。”

來都來了，眾人肯定都不愿空手而回。

“此水輪車，最大特點就是能不分晝夜，持續帶動生鐵打制作坊和糧食加工作坊等等。”

“如此一來，既節省人工，又提高了工作效率，極大壓縮了成本。”

用水力驅動機械做運動，古人很早就發現并且運用了，但由于軸承技術的落后，效率不高，并未大力推廣。

姜大鄴是機械高級工程師，由他來解決這個問題簡直小菜一碟。

不僅如此，他還全面重新設計了水輪車，比平常的水輪車更加耐用實用。

眾人看到一吊桿活塞，它在往復運動中能夠把低處水源通過管道輸送到高于平地七、八米的地方。

河水源源不斷催動著水輪車，而水輪車軸心的另外一端又可以借軸轉力不停的把水源往高處引。

這功能厲害，不僅節約了大量人手，而且可以源源不斷往內陸輸水、蓄水，看得眾人都羨慕不已。

這時代，尤其是小冰河時期，這玩意兒就是超級黑科技。

有了這玩意，想要讓土地干涸都困難，為此，姜大鄴利用這套技術來賺點錢。

這里面的軸承和齒輪技術，他人仿制會很困難，這涉及到了精密加工和冶煉鋼鐵技術。

姜大鄴已經在長江上游某地建了一處伐木場和木材加工廠，用流水線的方法制作水輪車配件。

若是有訂單，就可一路向東，沿河道送過去，方便快捷。

這水輪車本錢其實也不過四五百兩，但售價卻超過了5000兩，可謂是暴利。

對大戶人家而言，這五千兩也就萬畝農田一年的收入而已，實在劃算的很。

這時代，因歐洲大亂，白銀少有流入大明，又加上天災人禍，造成通貨緊縮，白銀比以往更值錢。

姜大鄴看有些人還有不舍，就繼續鼓動到。

“吾家每年都會拿出一部分錢財用來修筑溝渠，建內池水庫，以應對接下來的長期干旱和饑荒。”

“因饑荒而造成領地內百姓民變的，比比皆是，孰輕孰重，大伙一目了然。”

有未來之識，又有先見之明，姜大鄴肯定要把天災所帶來的禍害降至到最低。

他不希望饑荒蔓延至全國各地，至少能有個緩沖吧！

眾人其實也有先見之明的，他們紛紛就地下單購買。

“是啊是啊！有溝渠，就可灌溉，也可把江河流水引至干涸的水庫和低洼之地蓄存儲。”

“水庫有水，又可養魚養鴨。”

“多飼雞鴨禽，可壓蝗軍，又可填腹多長肉長氣力，何樂而不為？”

“然也，購此物乃一舉多得！”

誰說古人蠢啊？

人家精明的很哦！