枸杞銀耳燉乳鴿治慢性支氣管炎咳喘

◎枸杞子40克，銀耳50克，百合30克，乳鴿1只，蔥2根，姜片、料酒、精鹽、味精各適量。做法：將乳鴿去毛、去腳、去翼尖、去內臟，放沸水鍋中去血水后撈出，沖凈。清湯500毫升，置鍋中，納入銀耳、枸杞子、百合、乳鴿及上述調味品，入籠中蒸約120分鐘，去蔥、姜即成。服法：此為1日量，分2次服。功效：補益肺腎，潤肺補虛。用于慢性支氣管炎肺腎陰虛，癥見干咳無痰、潮熱盜汗、精神疲軟等。