枸杞山藥甲魚湯補養精血

◎甲魚1只（重約800克），枸杞子、山藥各30克，大棗10枚，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、香油各適量。將甲魚宰殺，去內臟，放入熱水浸泡后，去黑膜，去背殼，切成6塊，下沸水鍋汆去血水，撈出，用冷水沖洗干凈；將山藥、枸杞子、大棗分別洗凈。鍋中注入適量清水，加入甲魚塊、山藥、枸杞子、大棗、料酒、精鹽、蔥、姜，置大火上燒沸，改用大火燉至甲魚肉熟爛，揀去蔥、姜，撒味精，淋香油，即可出鍋。用法：食甲魚肉，飲湯。不拘量。功效：健身，固腎，補養精血。常食能強身、潤膚、烏發、延緩衰老。