- 輕松做150道破壁機創意美食
- 西鎮一嬸
- 335字
- 2021-11-26 10:18:56
巧克力豆漿


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普通豆漿喝久以后有些膩,就想變個花樣。比如加點巧克力進去一起熬煮,就能得到口感濃郁的可口熱飲了。豆漿里融合了巧克力的香甜。它真是一款很不錯的飲品。
食材和時間
分量 3人份
時間 10分鐘
材料 豆漿 ..............................500克
糖粉 ................................25克
可可粉...............................3克
黑巧克力 .........................50克




步驟
1.用破壁機提前將豆漿做好,我用了30克干豆加500毫升清水做的。準備好其他材料。
2.將200克豆漿倒進小鍋,然后放入黑巧克力,用中火加熱,一邊加熱一邊攪拌到巧克力化開。
3.篩入可可粉再充分攪拌。
4.將剩下的豆漿倒進去繼續攪拌,最后加入糖粉調味,拌勻至化開就可以關火了。
“嬸子碎碎念”
先倒入小部分的豆漿混合黑巧克力攪拌,能更好地將兩者融合。沒有可可粉就不用加了。糖粉很快就溶于水了,所以最后加。如果是用細砂糖可以跟可可粉一起倒入。