- 輕松做150道破壁機創意美食
- 西鎮一嬸
- 313字
- 2021-11-26 10:18:55
烏發黑豆漿


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黑豆和黑芝麻都有著補腎養發的功效。特別是黑芝麻,富含多種營養,對早衰導致的脫發有很好的療效。搭配有補腎養血效果的黑米一起做成的豆漿,常喝可以起到烏發、養發的功效。
食材和時間
分量 3人份
時間 30分鐘(不含浸泡時間)
材料 干黑豆.............................35克
黑米 ................................30克
黑芝麻.............................25克
水 ...........................1000毫升



步驟
1.黑豆提前用清水泡發。黑米也最好浸泡半小時以后再用。
2.所有材料都倒入到破壁機中。開啟豆漿模式。大約需要26分鐘。
3.打出的黑色的豆漿已經很細膩了。
“嬸子碎碎念”
1.想要更純口感的,也可以過濾下再喝。過濾出來的豆渣可以做粗糧版的豆渣饅頭。做法詳見本書的第209頁。
2.黑芝麻不建議放太多,否則易發苦。打出來后你可以根據自己的喜好添加白糖或者蜂蜜調味。