蜜豆綠森林

牛油果是低糖高熱量水果，但它含有人體必需的不飽和脂肪酸，所以比較健康。因為本身味道較淡，所以牛油果適合跟酸奶一起打成奶昔。這樣做出的成品就會擁有順滑稠密的口感。加點蜜紅豆進去，不僅能夠幫人補鈣、補充蛋白質，而且做出的成品的口感和外觀也會升級。下午餓的時候來一杯，很飽腹。

食材和時間

分量 1杯

時間 10分鐘

材料 牛油果．..............................1個

酸奶 ．.............................180克

蜂蜜 ．...............................15克

蜜紅豆．............................30克

裝飾用香蕉片．.............5～6片

薄荷葉．............................．少許

步驟

1．牛油果切開，去果核。香蕉片用花型餅干模具切成花的形狀。將香蕉片貼在杯子的內壁上裝飾一下。

2．將牛油果、酸奶、蜂蜜倒入破壁機中，使用果蔬模式攪打約2分鐘，直到變成細膩的淡綠色糊糊。

3．杯子中先倒入一半的蜜紅豆，再倒入打好的淡綠色糊糊，表面撒上剩下的蜜紅豆和薄荷葉裝飾就可以了。