“只要你們飯菜做得干凈衛生就可以了……”

——毛澤東與生活管理員武象廷、王振海的交談

1950年年初，武象廷從警衛班調整為專門負責管理毛澤東生活的管理員，主要任務是負責給毛澤東采購食品和蔬菜。

武象廷擔任毛澤東的生活管理員沒幾天，一次他正在新六所干活，毛澤東來到小灶廚房里，看見武象廷正在廚房里忙碌，便走過來問他：“武象廷，你在這里干什么？”

“給小灶廚房買菜哩。”

“你改行了，好啊，我告訴你，只要你們飯菜做得干凈衛生就可以了，不必買一些貴重的東西給我吃。比方說，現在是冬天，你就別買那些西紅柿、黃瓜之類的新鮮蔬菜，現在買一條黃瓜的錢，到了夏天就能買一筐黃瓜，冬天買一條黃瓜只能吃一頓，夏天買一筐黃瓜能吃幾十頓。”

這是武象廷剛擔任毛澤東的生活管理員后，毛澤東為他上的第一堂生活管理課。

到了伏天，因為武象廷回警衛班有事請了幾天假，就臨時讓王振海替他給毛澤東買菜。王振海頭一次上街買菜，盡挑新鮮的有營養價值的買。結果，他買回來一些嫩玉米蕊，也就是那剛剛開過花，還沒有結粒的小玉米筍。王振海滿以為這下給毛澤東買回來好吃的了。炊事員劉景峰做好后，端去給毛澤東吃。

一看這玩意，毛澤東便皺起了眉頭，仿佛他這時想起了自己的父母，在農田里辛勤耕種玉米時的勞苦。任你小劉怎么講，他就是堅決不吃這東西。并且，毛澤東有點不悅地說：“炒這一盤菜需要多少棵玉米？要是這些玉米長熟了能打多少糧食？叫我吃這樣的菜，還不是破壞生產嗎？把這個菜端回去，誰買的就叫誰去吃。”

言為心聲。毛澤東從思想上嚴格要求自己，生活上從不奢侈浪費。毛澤東當時的生活水平，只屬于一般水平，即使這樣，他仍帶頭提倡節儉。毛澤東原本就是一個農民的兒子，所以他處處都想著農民，時時過著普通人的生活，保持著勞動人民的本色不忘本。