【導讀】

《養生主》是《莊子》有關修身養性的著名篇章，特別是“庖丁解牛”的故事家喻戶曉。《養生主》“養生”的意思是“修身養性”，跟現代人的“養生”含義有一定的差距。《養生主》“主”的意思是“養生的原則和綱要”，重在順應自然，忘情卻感而不為外物所滯。阻礙“修身養性”的觀念主要有兩點：一是用“有限的生命”去追求“無限的才智”，一是用“為善”、“為惡”來束縛自然的身心。為了防止這兩種觀點作怪，莊子主張“緣督以為經”——遵循自然中正之道并以之作為善于養身的常法，這樣就能夠“可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年”。

按照庖丁解牛的啟示，修身養性應該“因其固然”、“依乎天理”、“取其中虛”，方能“游刃有余”，從而避開是是非非的糾纏。只有一只腳的右師，吊老聃僅僅“三號而出”的秦失，因為明白“安時而處順，哀樂不能入”的道理，感悟到“薪盡火傳”的玄妙，所以能夠坦然面對災難和死亡，因而“不知其盡”。在有形的狀態下，一個人的出生其實就意味著死亡的開始；而在無形的狀態下，人的形不過生的標記而已，人的形不可能長久存在，而人的神卻可以永世流傳，不生不滅。順其自然，無所依憑，自由自在，是修身養性的生活旨趣，是應對各種不同環境的靈丹妙藥，是莊子修道的基本方法和得道的基本狀態。

第一節 保身全生，養親盡年

【原文與簡注】

吾生（生命）也有涯（邊際、極限），而知（知識、才智）也無涯。以有涯隨（追隨、索求）無涯，殆（危險，象征疲困不堪、神傷體乏）已（矣）。已（此，如此）而為知者（用有限的生命索求無盡的知識），殆而已矣（已矣，表達強調語氣的字連用，意為停止、結束、完結等，相當于“啦”或“了”）！

為善無近（接近，象征追求、貪圖）名，為惡（罪惡）無近刑。緣（順著、遵循）督（中、正道。中醫有奇經八脈之說，督脈即身背的中脈，具有總督諸陽經之作用）以為經（常，正常），可以保身（護佑身體），可以全生（生通性。全生即保全天性），可以養親（調養活力），可以盡年（終享天年）。

【串講·翻譯】

在莊子看來，危害養身的原因主要來自追求知識的沖動和遵守倫理的規范，所以《養生主》在第一章依次分析這兩個問題：

對于追求知識的沖動，莊子這樣說：我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。用有限的生命去追求無限的知識，勢必疲困不堪、神傷體乏。既然明白這樣而還在無限度地追求知識，那就可真勢必更加疲困不堪、神傷體乏！

對于遵守倫理的規范，莊子這樣說：做了世人所謂的“善于養身”卻不是為了追求“壽比南山”的美名，做了世人所謂的“不善養身”也不至于留下“杯弓蛇影”的恐懼。遵循自然中正之道并以之作為善于養身的常法，這樣就可以護衛自身，可以保全天性，可以調養活力，可以終享天年。

第二節 庖丁解牛，游刃有余

【原文與簡注】

庖（廚房）丁（庖丁即廚師）為（替、給）文惠君（梁惠王）解（剖開、分解）牛，手之所觸（接觸），肩之所倚（依、靠），足之所履（踏、踩），膝之所踦（用膝抵住），砉然（皮肉分離的聲音）向然（向通響：向然象征多種聲音相互響應），奏（進）刀騞然（ㄏ以刀裂物聲），莫不中音（中：合乎。中音：合乎音樂的節奏）；合于《桑林》（殷商時代的樂曲名）之舞（桑林之舞：用桑林樂曲伴奏的舞蹈），乃中《經首》（傳說中帝堯時代的樂曲名）之會（樂律、節奏）。

文惠君日：嘻（象征很感嘆），善哉！技蓋（通盍：何、怎么）至此乎？

庖丁釋（放下）刀對曰：

臣之所好（喜好）者，道也，進（進一層、超過、勝過）乎（于、比）技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神（精神、心思）遇而不以目視，官（器官即眼睛）知（知覺即視覺）止而神欲行。依乎天理（自然紋理即牛體的自然結構），批（擊）大郤（通隙：牛體筋腱骨骼間的空隙）、導（引導、導向）大窾（空，牛體骨節間較大的空處）因（依、順著）其固然（本然，原樣），技（通枝：支脈）經（經：經脈。技經：經絡結聚的地方）肯（附在骨上的肉）綮（骨肉連接很緊的地方）之未嘗（未：不曾；嘗：嘗試）微礙（據成《疏》補），而況大軱（大骨）乎！

良庖歲（每年）更（更換）刀，割也；族（族：眾）庖（族庖：一般的廚師）月更刀，折（斷，象征用刀砍斷骨頭）也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發（出，象征剛從磨刀石上磨出來）于硎（磨刀石）。彼節者有間（縫、間隙），而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢（寬廣）乎，其于游刃（運轉的刀刃）必有余地矣。是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然（即然如此），每至于族（骨節、筋腱聚結交錯的部位），吾見其難為，怵然（小心謹慎）為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然（牛體分解的聲音）己解，牛不知其死也（據陳碧虛《闕誤》補，以完美文意），如土委（堆積）地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇（悠然自得）滿志（意滿志得），善（擺弄、擦拭）刀而藏之。

文惠君曰：善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。

【串講·翻譯】

沿著《養生主》“緣督以為經”的基本指導思想，莊子給讀者講了一個在中華文化史上享有很高知名度的寓言故事——《庖丁解牛》。

有一個庖丁給梁惠王宰殺牛牲，庖丁分解牛體的時候，手接觸的地方，肩靠著的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，聲響砉砉，進刀刷刷，無不像美妙的音樂旋律，無不符合《桑林》伴舞的節奏，乃至合于古典名曲《經首》的樂律。

看到如此精彩的才藝展示，曾經跟孟子老先生深入交流過的梁惠王贊嘆說：嘻，妙呀！技藝怎么達到如此高超的境界呢？

庖丁放下刀回答梁惠王說：

我所喜好的是“道”啊，已經超越了技巧的層次。我開始分解牛的時候，所看見的沒有不是整頭牛的。幾年之后，就未曾再看到整體的牛了。到了現在，我只用心思去感覺而不再用眼睛去觀察，眼睛似乎像停了下來而心思卻在不停自有運行。遵循牛體的自然結構，劈擊骨骼的縫隙、把刀引向骨節空處而順著天然結構，因而從不碰到經絡結聚的部位和骨肉緊密連接的地方，何況那些大骨頭呢？

優秀的廚師一年更換一把刀，這是因為在用刀割肉；普通的廚師一個月就更換一把刀，這是因為是在用刀砍骨頭。如今我使用的這把刀已經十九年了，所宰殺的牛牲上千頭了，而刀刃的鋒利就像剛剛磨過的一樣。牛的骨節乃至各個部位之間是有空隙的，而刀刃卻幾乎沒有什么厚度。用沒厚度的刀刃插入有空隙的部位，多么寬綽，刀刃的運轉必然大有余地呀。所以我的刀使用了十九年而刀鋒仍像剛從磨刀石上磨過一樣。即使這樣，每當遇上骨節、筋腱聚結交錯的部位，我看到難于下刀，為此而格外謹慎目光專注，動作遲緩，動刀很輕微，牛體謋然解開，牛似乎還不知道已經死了，就像泥土堆在地上一樣。此時我提著刀站立，環顧四周，因此躊躇滿志，這才擦拭好刀而收藏起來。

梁惠王再一次贊嘆說：是在太妙啊！我聽了庖丁的這一高論，從中感悟到了養生的道理了。

梁惠王看到庖丁解牛感悟到了什么樣的養生道理呢？現在流傳下來的出自本章的成語有：游刃有余、目無全牛、躊躇滿志、切中肯綮、批郤導窾、新硎初試（或發硎新試）、官止神行、善刀而藏等，可謂洋洋大觀。這些都是修身養性、做人做事的絕妙箴言。可能只是因為“庖丁解牛”文辭的優美和主題的深邃，因此有的讀者為庖丁解牛的藝術所折服，而忘記了莊子養身之道，大有買櫝還珠之嫌啊！

第三節 安時處順，薪盡火傳

【原文與簡注】

公文軒（相傳為宋國人，復姓公文，名軒）見右師（官名）而驚曰：是何人也？惡（古同烏：哪、何）乎介（獨，只有一只腳）也？天與（賦與）？其人與？

曰：天也，非人也。天之生是（此，形體上一只腳這種情況）使獨（只有一只腳）也，人之貌有與（兩足）也。以是知其天也，非人也。

澤雉（雉鳥，俗稱野雞）十步一啄，百步一飲，不蘄（祈求、希望）畜（養）乎樊（籠）中——神（神態、神情）雖王（通旺：旺盛），不善（自由、快樂）也。

老聃（相傳即老子，姓李名耳）死，秦失（亦作秦佚，老聃的朋友）吊之，三號（大聲地哭）而出。

弟子曰：非夫子之友邪？

曰：然。

然則（用在句子開頭，表示“既然這樣”的意思）吊焉若此，可乎？

曰：然。始也吾以為其人也，而今非也。向（剛才）吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其（哭泣者）所以會之（聚、碰在一塊兒），必有不蘄（祈求、希望）言而言，不蘄（祈求、希望）哭而哭者。是遁（逃避、違反）天倍（通背：背棄）情，忘其所受（忘了受命于天的道理），古者謂之遁天之刑（過失）。適（偶然）來（來到世上，象征生），夫子（老聃）時也；適去（離開人世，象征死），夫子順也。安時而處順，哀樂不能入也，古者謂是帝（天，象征萬物的主宰）之縣解（縣通懸，解除束縛，象征自然解脫）。

指（脂）窮于為薪（油脂燃盡于浸裹的柴薪），火傳也，不知其盡（窮盡）也。

【串講·翻譯】

《養生主》第二章主要在于說明把握規律，純熟途徑，其立足點還是“順其自然”。因此，莊子在本章用三個故事并用一個比喻來加以說明：

第一個例子：宋國人公文軒見到官員右師大吃一驚，說：你是怎么回事啊？怎么只有一只腳呢？是天生的一只腳呢？還是后天失去一只腳呢？

右師淡然地回答說：是天生成的，不是人為的。老天生就了我，讓我就這樣的形體只有一只腳啊，一個人的形體有沒有兩只腳，完全是上天注定的。所以一定是天生的，不是人為的。

天生一只腳而如此淡定，其心態足以養身。

第二個例子：生活在沼澤邊的野雞，走上十步才能啄到一口食物，走上百步才能喝到一口澤水，生存多么的困難啊，可是野雞絲毫也不希望被畜養在籠子里。生活在籠子即使不需要勞神費力尋找食物且似乎精力十分旺盛，那也是很不自由、很不快樂的。

野雞之所以不愿意生活在在籠子里，這是因為這樣就失去野雞本性。因此但凡養身，盡量減人為的折騰，盡量順應自然的安排。

人類最大的淡定和順應自然的安排莫過于生死，于是莊子又舉了第三個例子：

老聃即老子去世了，老子的朋友秦佚前去吊唁，可秦佚哭幾聲便離開了。

老聃的弟子看到這種情況，覺得比較奇怪，于是就問：秦佚老先生，你難道不是我們老師的好朋友嗎？

秦佚說：是啊，是你們老師的好朋友啊。

老聃的弟子于是提出疑問說：既然是好朋友，有這樣吊唁好朋友的嗎？

秦佚說：自然是可以的啊。我原以為你們跟隨你們的老師多年，都到了超脫物外的境界了，可我現在看來，你們沒有超脫物外啊。剛才我進入靈房去吊唁的時候，看到有的老年人在哭你們老師，就像父母哭自己的孩子那樣傷心；看到有的年輕人在哭你們老師，就像孩子哭自己的父母那樣悲痛。這些人之所以之所以會聚在這里，一定有的人本不想訴說什么卻情不自禁地訴說了什么，本不想哭泣卻又情不自禁地痛哭起來。這種喜生惡死的做法是違反常理、背棄真情的，他們忘掉了人本來是稟承于自然、受命于天的道理，古時候人們稱這種作法叫做背離自然的過失。一個人偶然來到這個世界上，你們的老師就是應時而生；一個人偶然離開這個世界上，你們的老師就是順依而死啊。安于天理的常分而順從自然的變化，哀傷和歡樂便都不能進入胸懷，古人稱這樣做就叫做自然的解脫，就像解除了倒懸之苦一樣。

這個故事的含義就是：一個人應該在生死面前能夠淡定，不應該“遁天倍情，忘其所受”，而應該“安時而處順”，這樣就“哀樂不能入”了。

為了說明道家對人類生死的看法，莊子打了一個很好的比喻，說一句很有哲理性的話：燭薪的燃燒是有窮盡的，可是火卻不斷地傳遞下去，世世代代無窮無盡。這就是“薪盡火傳”，生生不息。