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第8章 難吃死了!

牛肉的腌制需要一定時間,林嶼暫時沒有去觸碰。

作為一名資深的料理人,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)無比豐富的林嶼早在踏進(jìn)廚房的瞬間,就將料理的每一個烹飪步驟都合理規(guī)劃好了。

調(diào)料準(zhǔn)備、食材處理、焯水熱油、牛肉腌制……每一個步驟都緊緊相扣,沒有浪費(fèi)一丁點(diǎn)的時間,亦沒有多做任何不必要的事。

這就是長期操作廚房的經(jīng)驗(yàn),料理的前期準(zhǔn)備就能看出一個人究竟是新手還是老手。

在牛肉腌制的空檔期內(nèi),林嶼開始著手處理配料。

首先是將大蔥放入油鍋中微炸,將其顏色炸至顏色金黃微焦,炸出香味后撈出濾盡多余的油。

隨后找來玉米淀粉裝了一小盆,取出腌漬好的牛肉,略微抹凈其上沾染的多余的腌料,隨后將其均勻裹上面衣。

“他想要油炸牛肉?”當(dāng)少年搬出玉米淀粉的時候,薙切繪里奈就微微蹙起了眉頭,“四川料理中有這種菜嗎?還是說他是在用自己的食譜?”

說到這里,少女有心想要問林嶼幾句,可剛欲開口,對上少年格外專注鋒銳的眼神,卻是硬生生將到頭的話語咽了下去。

她可是神之舌!到時候菜品原料和制法一嘗就出來了,干嘛要低聲下氣去問?

“啊!他開始正式料理了。”

就在大小姐胡思亂想的時候,新戶緋沙子在一旁驚訝出聲。

被打斷幻想的薙切繪里奈重新將注意力放在了前方。

只見林嶼架起了圓鍋,隨著烈火將鍋底燒得炙熱,少年將之前炸蔥濾下的油倒進(jìn)了鍋里,隨后放入提前備好的蔥姜蒜和花椒小火炒制起來。

林嶼在鍋爐旁干得火熱,薙切繪里奈的注意力卻放在了一旁精置的牛肉上。

“什么時候?!”

繪里奈愕然,只是一陣出神的功夫,他居然就處理好了牛肉?

不過來不及多思索了。

隨著鍋中香料受熱,漸漸開始散發(fā)出獨(dú)有的風(fēng)味來。

姜香、蒜香、蔥香在少女的鼻尖纏繞,薙切繪里奈憑著極為靈敏的嗅覺捕捉到了鍋中正演繹著的生態(tài)樂章。

“哼。磨蹭這么久,才終于開始炒了嗎?不得不說你的效率……咳!咳咳!”

話剛到一半,薙切繪里奈卻突然漲紅了臉咳嗽起來,一旁正往鍋內(nèi)加入干紅椒的林嶼微微停頓側(cè)目,隨后默默削減了一些辣椒的量。

待干辣椒也炒香后,林嶼抄起濾干了油的炸制牛肉將其倒進(jìn)了鍋里,隨后開啟大火急烹模式,左手單臂把著鍋把顛起鍋來。

略微翻炒,再加入提前焯好水的西蘭花,混合翻炒,隨后以鹽、雞精和孜然粉調(diào)味。麻辣鮮香的強(qiáng)烈風(fēng)味,在廚房中蔓延。

又是一番炒制,待菜品入味后。關(guān)火,盛盤,料理光速完成。

“自制川味孜然風(fēng)炒牛肉。請享用。”將散發(fā)出騰騰熱氣濺射著油汁的炒牛肉遞至少女面前,林嶼用濕毛巾擦了擦手,淡淡開口。

“喔~”

掛機(jī)許久的薙切仙左衛(wèi)門和清水黎介圍了上來,加上本就靠近的新戶緋沙子,一同發(fā)出了驚嘆。

以生菜葉和炸紫蘇葉裝飾的大餐盤中,青翠的西蘭花搭配金褐的厚面衣牛肉片,鮮紅色的辣椒和金黃的蔥段點(diǎn)綴其間,整體上顏色豐富,色澤艷麗。

“真是漂亮的料理,不知道它的味道又會如何呢?”仙左衛(wèi)門居高臨下盯著炒牛肉,濃郁咸鮮的辛辣風(fēng)味鉆入鼻尖,刺激著食欲和唾液分泌,讓他忍不住咽了口唾沫。

“這種事當(dāng)然要嘗過才知道吧?給,這是筷子。”清水黎介笑嘻嘻遞來一雙竹筷,從剛才起他就預(yù)備著。

“對了,你們倆也來試試吧。”他順手又遞給了一旁的新戶緋沙子。

“啊?謝謝。”

新戶緋沙子攙扶著說話時被辣味刺激嗆到的薙切繪里奈,對清水黎介倉促道謝后,擔(dān)憂地看著自家大小姐:“繪里奈小姐!你沒事吧?”

“咳咳咳!我沒……沒事的。”

撐了擺手,薙切繪里奈撐起身子,拿起了桌上的筷子,盯著正進(jìn)行清掃收尾的林嶼,漲紅的小臉上滿是倔強(qiáng):“林嶼是嗎……就讓我瞧瞧,你的實(shí)力!”

話落,顫顫巍巍伸出筷子夾起了一片厚衣牛肉。

然而伴隨著筷尖一聲清響,少女心頭也猛地震顫,像是有一根繃緊的弦被誰撥動,心底封壓著的名為食欲的惡魔的封印被悄無聲息的破開,無盡而深邃的暴食渴望在心底流淌,隨著香氣彌漫愈演愈烈。

咕嚕。

一旁先享用了料理的薙切仙左衛(wèi)門和清水黎介腰背挺得筆直,兩人微微仰著頭,讓人看不清表情,悄無聲息。

像是在緊緊憋著氣,臉色都憋得通紅。

咔嚓。

面衣發(fā)出脆響。

薙切繪里奈漂亮的紫色瞳孔劇烈縮緊,在她的視界中,那看起來極為厚實(shí)的面衣居然就這么輕易的……碎了?!

“這到底是……”

少女略微失神,明明裹的是那么厚的面衣,為什么會這么脆?

可來不及多想了,隨著外衣脫落,內(nèi)部牛肉濃郁的香味爆發(fā)出來,混合著空氣中的麻辣咸辛味,刺激著少女敏感的味蕾。

好辣……不……不要!

女孩看著染著鮮紅油脂的牛肉,眼神微懼,顫巍著手想要拒絕。

可……可是……好想吃!

腦中卻不自覺響起蠱惑的媚聲。

咕嚕。

又是一次吞咽。

唾液在口中瘋狂分泌,神之舌扭捏著終于將牛肉遞在了嘴邊。

嘴唇輕開輕闔,牙齒咀嚼間清脆的厚面衣帶著咸香在唇舌間肆意橫行,隨后肉汁迸射,滑嫩的牛肉滿溢著脂香,在舌尖味蕾上起舞,極致舒暢的味覺刺激下,少女眼神迷離。

——

恍惚間她似乎置身于堂皇的不夜城,繁華美食街上人潮洶涌,少女處于其間,四周雜耍戲曲齊聲而唱。

歡躍蹦跳的“舞牛隊(duì)”將她環(huán)繞。

【呼~!】

火焰澎湃而起,帶著面具唱著高腔的戲曲人靠近,鑼鼓嗩吶吹響,戲曲人圍著她起舞旋轉(zhuǎn),臉上臉譜隨著光影變幻不停。

伴隨著眾人歡呼,又是一陣火焰澎湃,街上的聲音逐漸模糊,四周幻景皆如云煙般彌散。

——

又一大塊牛肉塞滿了女孩口腔,她奮力咀嚼,咸辣的植物油汁混合著牛肉脂氣,在口腔中多點(diǎn)開花。

隱忍在牛肉中的辛與麻這時候才開始逐漸疊加爆發(fā),強(qiáng)烈的味覺沖擊使女孩繃緊了身體,仿佛渾身化為火焰熔爐,熱氣充斥在身軀中,凝聚,然后爆發(fā)!

“唔嗯!”

薙切繪里奈漲紅小臉?gòu)珊叱雎暎滩蛔「甙浩痤^,頭頂燈光璀璨,眼中兩個明亮光華的景像開始重疊,她仿佛又進(jìn)入了另一個世界。

——

戲曲不知何時唱到了尾聲,鑼輕輕,嗩吶停。

戲曲人的臉譜演繹到只剩下最后一張。

繪里奈伸手想替祂摘下最后的半張面具,卻被阻止。

【噓。】

戲曲人輕輕噓聲,街邊的光影隨之黯淡。

【嘣!】

天邊忽有煙花綻放。

薙切繪里奈愕然抬頭,街上之景隨著煙火顏色變幻,光華流轉(zhuǎn)。

繁盛街景中,煙火璀璨。

——

“唔。”

汗珠順著光滑額頭滑落,薙切繪里奈撐著料理臺身軀軟塌,眼中卻莫名流露出一抹遺憾。

舌尖尚繚繞著酥麻的余味,明明入口時味有辛辣,可回過神來時那股辛辣卻又似乎隨著體液排出,消失的無影無蹤了。

這讓她心里有些空蕩蕩的,她隱隱覺得這道菜仿佛缺失了些什么。

模糊的視線開始漸漸變得清明,而在少女漸漸回過神來后,卻發(fā)現(xiàn)少年正以一個頗為怪異的眼神盯著自己。

“干……干嘛?”

似乎是沒有完全緩過勁來,聲音有些酥酥軟軟的。

“啊,沒什么。就是想問一句,料理好吃嗎?”

雖然有些奇怪女孩的反應(yīng)為什么這么大,但出于個人教養(yǎng),林嶼沒有再多看,默默將視線從女孩頸間的白潤處收回,若無其事問起了評價(jià)的事。

“不……味……”

“嗯?什么?”

聲音有點(diǎn)模糊,林嶼微微側(cè)頭。

“難吃死了啊!”

薙切繪里奈眼角噙著淚,大喊出聲。

“……欸?”

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