種秋農諺拾零

（1962年8月5日）

中國過去識字人不做莊稼，做莊稼的人不識字。所以幾千年來的農業生產經驗很少有文字總結。只有口頭傳授的農諺，才是務農的格言。其中多數是正確的，為實踐證明是科學的，少數是消極的或迷信的，或者是過時的而不適用的。有的是尚未為實踐證明的，不能肯定其是否科學。今日有雨稍閑，收集幾句，以作今后再從實踐中效驗的參考。（善于積累，不斷總結，是父親平日里養成的好習慣。）

“收秋不收秋，先看五月二十六。五月二十六滴一點，好到窯頭買大碗，買下大碗吃米飯”——這是個重要的雨旬頭，關系到能不能安下秋的問題。可以說這天落了好雨，便安上了秋。秋糧基本保證。但今年這天的雨灑濕地皮便停了，未能安秋。直到六月十四日才落了雨，安了秋。二十天來，雨水及時，秋苗茁壯。有人說，二十三日已經應了點，秋收保險沒問題。是否可信，奧妙未測。

“早保穩，遲打狠”——秋種的早了保穩有收成，但遲種的秋有時產量更高。是不是好雨下得遲了證明雨季來臨，初秋雨多，秋能高產。

“秋差來回麥差晌”——種秋要趁墑搶時，稍遲一刻便有少出苗的危險。

“得墑不等時”——只要有墑就應下種，時雖尚早，但不可再等，以防天旱。

“寧肯枉了，莫要誤了”——搶時即種，即使種上沒出苗，總比能出苗卻未種上要好。

“不種百畝難打百石”——要多收先得多種。

“種谷種糜子棗兒塞鼻子”——棗兒長上酸棗兒大小正是種秋的好時刻。

“立秋一十八天，種糜子一十八畝，打糜子一十八石”——只要在立秋前18天下了雨，莫嫌遲，仍應搶種。

“麥種泥窩窩，秋種黃墑墑”——晚秋雨多。種麥莫等地干。夏季日毒種秋莫嫌墑少。

“麥種深，秋種淺，糜子外面露半片”——麥是深根作物，種深可防冷凍。秋是須根作物，淺種容易發芽出土。

“寧叫掮鋤，莫叫掮耬”——秋難捉苗，下種宜稠。寧肯出土后用鋤鋤掉稠苗，也莫叫因下種少而出苗稀需得另種。另種一則苗雜，二則誤了農時。

“秋地臥下牛”——秋苗宜稀不宜稠。稀了可以抗旱，天澇也能長大。稠了雨多則可，天旱便大大減產。臥下牛有些夸張，但即使苗稀也莫輕易翻掉。

“立秋四指高，知遲都收了”——只要趕立秋時能長四指高，便證明秋不遲。

“鋤成的秋，種成的麥”——秋田的好壞，主要決定于生長期的管理，麥田的好壞主要看下種前的整地。

“鋤頭有水，杈頭有火”——多鋤可以除草保墑，多翻曬可以通風透光早干早碾。

“濕鋤糜子干鋤谷，露水地里鋤綠豆”——谷根易活，濕鋤難死，水點落心，易于白條。黑豆則不怕。

“天旱你莫懶，雨澇你莫趕”——天旱應抓緊抗旱保墑、水土保持及下雨的準備等。雨多的時候莫急著進地亂踏，對秋苗有損無益。

“旱鋤田，澇澆園”——天旱要鋤地保墑，天澇要防止地面板結。

“糜谷頂破磚”——未出土的秋苗晚上一潮，板結的地面仍能出苗，莫輕易翻掉。但不如輕耙或淺鋤，以碎土保墑，促使全苗。

“糜子性假，兩個葉葉就柞”——秋苗剛出土便要抓緊鋤草間苗，不然荒了會發黃而不變。

“麥鋤三遍沒渠，谷鋤三遍沒皮”——多鋤可以使顆粒飽滿糠皮少，出粉出米率高。

“白露不出頭，拔的喂了牛”——糜谷在白露時尚未吐穗，便沒有希望了。但只要天氣暖和，霜凍來遲，白露以后出頭的仍有產量。

“干鋤糜子濕鋤谷，露水地里鋤黑豆”——這和前一種說法相反，其理由是，谷根單薄易死，濕鋤耐活，糜子須根多，不怕干鋤倒伏。兩個說法未認真偽。

“晾根糜子擁根谷”——鋤谷應培土以防倒伏，糜子則不需，因它容易活根多。

“伏里鋤秋如拔針”——伏里正是鋤秋好時候，莫嫌苗小難鋤，大則遲了。難鋤例如捉針。

“火火火（荒也）一齊托（大也）”——莫怕伏里雨多，雜草青苗一齊長大。一種含義是懶人的借口，一種含義是對不抓緊鋤秋的一個諷刺。

“好谷不見穗，好糜子不見葉”——地頭一望谷穗下垂，光見桿葉定是粒大顆肥的好谷。滿地糜子穗，不見葉桿是好糜子。

“糜子返打一石，谷子返不見面”——谷將成熟地墑過大，容易返青，谷顆變紅變綠芽發了。因之要及時收割，糜子則不怕。

“麥熟積，谷熟垛”——麥谷代桿收后繼續成熟，因而收割不宜過晚，以免受損失。

“秋分糜子寒露谷”——說的是糜子、谷的成熟期。

“麥打桿短，谷打穗長”——短桿麥積小產高，穗長谷數少產多。

“沒啥穿打婆娘，沒啥吃打谷瓤”——說明谷瓤難碾凈，應該重視細碾細打。

“稀麥稠秋哄死人”——麥應該密植秋應稀。

（農諺是勞動人民長期生產實踐中積累起來的經驗結晶，對農業生產起著一定的指導作用。陜西關中的農諺多運用比喻、擬人、對偶、夸張、對比等修辭手法，內容豐富，生動形象，幽默風趣，瑯瑯上口，富于強烈的節奏感和悠揚韻律美，不失為一份寶貴的文化遺產。）