六、忽視飼料污染

飼料污染會影響牛的健康、生長發育及牛肉質量。在實際生產中，人們忽視飼料的衛生管理，出現飼料污染，如飼料出產過程中的混雜污染、加工過程中產生的毒物交叉污染、非營養性添加劑污染、有害化學物質污染、抗營養因子污染及微生物類污染等，會嚴重影響生產效果。