在塔城，夏日晚飯之后，一大家子會在院子的果林里湊在一起喧荒（聊天），嗑瓜子。

新疆人愛嗑瓜子，活兒好，速度快。晚上九點，太陽還不肯從胡楊林的枝頭下來，白天很長。等到天黑，夯土地上的瓜子殼已經是厚厚的一層，拿大掃把一兜，留著第二天燒火做飯。

以前我沒有注意過瓜子的口味，以為天下的瓜子都是原味的，到了大城市才發現瓜子還有奶油味、椒鹽味等，但我無法忘記的還是塔城的原味瓜子簡單自然的滋味，...