- 懶人版米飯殺手
- 薩巴蒂娜主編
- 335字
- 2021-08-04 16:46:32
美到耳根的 木耳白菜
烹飪時(shí)間 20分鐘
難易程度 簡單
主料
大白菜 500g
木耳 50g
輔料
蔥花 10g
調(diào)料
鹽 1小匙
糖 1小匙
雞精 1小匙
油 適量
特色
形容一道菜若是用上了“美”字，那含義可就豐富了。這道木耳白菜便是如此：形美、色美、味更美，吃下去人也美，拌上米飯吃更是美。若是做成別的味道，酸亦可，辣也行，怎么吃怎么美，讓你一直美到耳根！
溫馨提示
木耳最好洗一下，因?yàn)槔锩婵赡軙?huì)有少量沙子和木屑。這道菜如果用娃娃菜和木耳來炒也可以。
做法
1．將白菜洗凈，切片備用；木耳用溫水泡發(fā)，洗凈。
2．鍋中放油燒熱，入蔥花爆香，下白菜和木耳翻炒。一開始，可能鍋里都快滿得放不下了，沒關(guān)系，白菜這家伙一會(huì)兒就“服軟”了。
3．等到白菜開始出水的時(shí)候，放入鹽、糖、雞精調(diào)味，炒勻即可出鍋。宴請賓朋的話，還可以撒上點(diǎn)紅椒絲加以點(diǎn)綴。