馬老板非常明白得人得財的道理，所以立下了嚴格的店規店章：童叟無欺，貧富咸迎。

除了大餐之外，亦有家常菜肴，專門為接待那些阮囊羞澀的風雅之士。甚或販夫走卒，流浪藝人，進得門來也會收到笑臉迎接。

買賣不分大小，賺一文錢獲一份人心。福臨門的生意重要，可名聲信譽更重要。

朱豪一眾人等剛到福臨門，正在這時，家丁頭目毛勝一路小跑著，帶了一個人過來。

”參見朱閘官，我有我們家老爺的拜帖呈上。“

說著，這個一副家丁打扮的，二十幾歲的年輕小伙子，一低頭，雙手躬身呈上拜帖。

”你們家老爺是？“

”我們家老爺是防汛李千總“

朱豪打開這精致的拜帖，在劉小驢燈籠照耀下，看了一遍，沉思了一下說道：”既然李千總相邀，我三爺明天晚上必到！“

朱豪叫劉小驢打賞了，李千總的家丁，那個家丁喜笑顏開的，這個三爺也并不像，百戶說的那樣嗎。

“去去去…我們飯莊不是要飯的地方。”

福臨門飯莊門口有漂亮的伙計迎送，他們頭戴方頭巾，身穿紫色衫，腳下絲鞋凈襪，兩手恭敬交叉，看客人經過便道：“請坐！”

一個伙計攔住一個人，低聲的呵斥。

朱豪一幫人剛好要邁進福臨門，聽到飯莊伙計的呵斥聲，朱豪就停下來看看。

“我不是要飯的，我是到臺兒莊頭投親戚的，遭了土匪！”

那個身材矮小的人用有些稚嫩的語氣生氣地說。

朱豪上前問道：“怎么回事？”

伙計認識朱豪，忙堆著笑臉：“三爺，是您啊！這倆……乞丐……”

“我們不是乞丐！”乞丐聲音很低，似乎還沒有變聲，顯得孩子氣，脾氣卻很執拗。

“我有錢，為什么不能住店？”

朱豪瞬間就記起來，這個銅板是還是他給小乞丐的。

小乞丐的邊上還有另一位比她高半個頭的乞丐，頭發散亂低著頭在燈籠的側影里，看不出長相。

那個小乞丐的頭發披散在臉上，眼神從頭發的縫隙之中穿透出來，落在朱豪的臉上。

朱豪皺了皺眉，側著頭對跟過來的小吏來福嚴厲的訓斥他，“我叫你準備的粥跟干糧呢？”

來福大驚失色，其實來福想，楞頭青也就是這么一說，那還當個真！

現如今，我叫他誠惶誠恐，看著楞頭青犀利的眼神，撲通一下，一下子就跪了下來。

“三爺饒命，三爺饒命、”

要在以前，楞頭青可是說一不二，上前去救，可能是一頓暴打。

去年大旱，今年收成銳減，農民交完朝廷的公糧，加里就什么不都不剩了。

可為了活下去，從河南河北，山東帶著全家，逃到了運河兩岸。

討飯的沒有1000就有500，每人兩個燒餅，還有無限量的粥，來福想想都心疼。

楞頭青又沒給錢，這花的都是他的錢啊！

一行思，就給了小乞丐買了兩個燒餅，至于粥什么的，估計楞頭青說完就忘了。

來福也沒有當一回事，這一年多，楞頭青偶爾會這樣。

佐良玉突然開口小聲的說，“三爺您還沒給來福錢，來福這窮樣，哪有錢來施粥。”

朱豪聽完，嘴角不禁抽了抽，“劉小驢給他錢。”

用腳踢了來福一下，“別趴著，趕快去施粥。”

來福磕了個頭，立馬上爬了起來，臨走時偷偷的看了一眼左良玉，露出感激的微笑。

回過神來，朱豪說：“小二，人家有錢呢，你怎么有生意不做，要不得哦？”

朱豪說：“小二，人家有錢呢，你怎么有生意不做，要不得哦？”

伙計有些為難：“三爺，后天封閘，韓莊來了那么多人，一樓已經滿了，我也沒有辦法安排他呀！”

小乞丐沒有動，只是鄙夷的看著店小二。一只手抓著左邊的大乞丐。

朱豪突然發現，大乞丐用一雙怯怯的眼睛望偷偷的看著朱豪。

看見朱豪望了過來，立馬又低下頭。

朱豪到這一刻可以確定，這兩個大小乞丐都是女人。大的有點病殃殃的！

朱豪又發揚精神了，本著城管要幫助兒童婦女，救死扶傷精神，立馬安排到。

朱豪看看外面天色已經黑了，想了想：“你煮一碗熱面來，就叫她們蹲在門口吃吧！帳記在我頭上。還有給他們安排客房。”

說罷轉過頭了，問小乞丐：“你們要住幾天？三爺給錢。”

小乞丐猶豫了一下，往上她右邊的大乞丐，大乞丐伸出白嫩的手指，筆畫了一個五，然后抬眼迅速望了朱豪一下。

低下頭，三。

小乞丐立馬回頭望著朱豪，怯生生伸出了三只手指。

三天啊！

“告訴掌柜的，他們愿意住多久就住多久，錢到衙門去取。”

說罷朱豪，大踏步的進了福臨門。

一進門滿店的伙計個個聰明伶俐、干凈利索、嘴勤腳快，見三爺進來了，齊刷刷地喊了起來：

“三爺，樓上有雅座您哪……”一個伙計引導的他們幾個邁向二樓。

緊接著，福臨門大廳里，又是一片此起彼伏的叫喊聲：“涼拌粉皮，拉薄剁窄，多加芥茉，番椒，（辣椒）……”，辣椒順著運河一帶十幾年光景就，傳開了。

做生意講究紅火，飯菜飄香，刀勺亂響，滿堂鬧，顯得格外有生氣。運河上的有錢人好擺譜，把吃飯當成樂子，當成交際，當成份。

到這樣的飯店里，這么多人前呼后擁著，左右伺候著，聽著順耳，吃著舒坦，花錢不冤。

特別的有“爺份兒”。所以飯吃完了，都扔下幾個賞錢，玩的就是這個派。

明代并沒有實行酒禁的政策，政府也是鼓勵酒業發展的，酒稅也并入了商業稅中，沒有另外的收稅。雖然明代在酒水上收的稅很少，但積少成多，酒肆業的繁榮同樣是明代財政一筆非常可觀的收入。

1樓大堂，好不熱鬧，行酒令，此起彼伏，一聽、哥兩好、三多多、四季（發財）、五魁首、六六（順）、七（個）巧、八匹馬啊（八色）、你吃酒啊、滿堂（紅）。