第二節(jié)　跟上時(shí)代的六個(gè)思維

一、時(shí)代性

每個(gè)人都是自己那個(gè)時(shí)代的產(chǎn)兒。無(wú)論是人、事情還是某種形式的組織，都屬于某一個(gè)特定的時(shí)代。

常聽(tīng)人們說(shuō)：“牛根生創(chuàng)造了中國(guó)乳業(yè)，甚至世界乳業(yè)的奇跡，他那么厲害，是因?yàn)?0年前的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如果是現(xiàn)在，牛根生還能做出來(lái)一個(gè)蒙牛嗎？還真不一定。”據(jù)媒體報(bào)道，有一個(gè)叫“艾雪”的冰淇淋品牌在2015年進(jìn)軍印尼市場(chǎng)，僅僅用了3年時(shí)間就讓銷售額達(dá)到12億元，實(shí)現(xiàn)了60倍的快速成長(zhǎng)。而在2019年“艾雪”達(dá)到近20億元的銷售額，成為名副其實(shí)的“印尼第二大冰淇淋品牌”，地位僅次于國(guó)際第一品牌和路雪Wall's。據(jù)分析，這家“艾雪冰淇淋”背后就有牛根生、孫先紅等蒙牛創(chuàng)業(yè)元老團(tuán)隊(duì)。我認(rèn)為，一般說(shuō)這些話的人，別說(shuō)是現(xiàn)在做不出來(lái)像蒙牛當(dāng)年的奇跡，就算在那個(gè)牛根生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)辦蒙牛的時(shí)代，估計(jì)也創(chuàng)造不出蒙牛那樣的奇跡。

時(shí)代造就英雄，英雄也推動(dòng)時(shí)代，這就是時(shí)代性。與其后悔“買股票”“炒房子”“賣保健品”都發(fā)財(cái)了的好機(jī)會(huì)沒(méi)趕上，還不如理性看待這個(gè)時(shí)代，努力把握好當(dāng)下這個(gè)時(shí)代。

二、立場(chǎng)論

立場(chǎng)論，在人的角度講，可能應(yīng)該是“換位思考”加“定位”的集合概念。“站著說(shuō)話不腰疼”就是典型的沒(méi)有立場(chǎng)論。商業(yè)也是一樣。

“立場(chǎng)思維”就是換一個(gè)思維，就是市場(chǎng)化思維，就是用戶視角。什么叫市場(chǎng)化思維？就是你日思夜想的都是市場(chǎng)需求，而不是農(nóng)場(chǎng)的需求。用戶視角就是一定要站在用戶的角度看問(wèn)題，而不是站在農(nóng)戶的角度看問(wèn)題。我一直告誡那些做牛羊肉產(chǎn)品的企業(yè)，在做產(chǎn)品分類和定位的時(shí)候要站在用戶的角度，而不是站在產(chǎn)品的角度。比如牛羊肉企業(yè)的產(chǎn)品是怎么分類的？“冷凍產(chǎn)品”“冷鮮產(chǎn)品”“熟食產(chǎn)品”，這都是站在“產(chǎn)品本身角度”分類的。什么叫“用戶需求角度”分類呢？比如“燉著吃的產(chǎn)品”“炒著吃的產(chǎn)品”“燒烤吃的產(chǎn)品”“涮火鍋吃的產(chǎn)品”，等等。

從事種植、養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)的人，最容易陷入“農(nóng)牧場(chǎng)思維”，就是思考問(wèn)題都是“怎么樣才能讓我的農(nóng)產(chǎn)品成本最低”“怎么樣才能讓產(chǎn)量最大、出成最高”“怎么樣才能讓我的產(chǎn)品質(zhì)量更好”。

股神巴菲特的合伙人查理·芒格有一句名言：“當(dāng)你手里拿著一把錘子的時(shí)候，看什么東西都像釘子。”我們可以借鑒這句話，當(dāng)你把自己當(dāng)成“農(nóng)場(chǎng)主”的時(shí)候，你看所有問(wèn)題都是“改變農(nóng)產(chǎn)品成本和價(jià)值”。

這些問(wèn)題有毛病嗎？沒(méi)毛病！但是，這些問(wèn)題遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！

我們要明白，如果沒(méi)有人知道我們的產(chǎn)品，沒(méi)有人買得到我們的產(chǎn)品，沒(méi)有人樂(lè)意買我們的產(chǎn)品，產(chǎn)品再好有什么用呢？

經(jīng)常需要媒體幫忙銷售的那些“滯銷的農(nóng)產(chǎn)品”，有很多是質(zhì)量非常好的產(chǎn)品，為什么就“滯銷”了呢？大多數(shù)情況就是因?yàn)椤叭狈κ袌?chǎng)思維”和“用戶角度”，種植出來(lái)的產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)需求，或者由于品牌形象、營(yíng)銷推廣做得不好，對(duì)接不上市場(chǎng)需求。

所以，從“農(nóng)場(chǎng)思維”到“市場(chǎng)思維”，從“合作社經(jīng)營(yíng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧鐓^(qū)零售”，從“農(nóng)戶視角”到“用戶視角”，是需要轉(zhuǎn)變和培育的關(guān)鍵。

三、系統(tǒng)化

系統(tǒng)化，就是將認(rèn)識(shí)對(duì)象作為一個(gè)獨(dú)立的“系統(tǒng)”來(lái)進(jìn)行觀察，將人們對(duì)事物零散的認(rèn)知聯(lián)系為一個(gè)整體進(jìn)行認(rèn)知，使人們的認(rèn)識(shí)更為完整、更具穿透力，使人們的思維更具全局意識(shí)和整體性。

商業(yè)組織也是一個(gè)系統(tǒng)，我們考慮問(wèn)題、做決定的時(shí)候，一定要考慮事物之間的關(guān)聯(lián)，事與事之間的因果關(guān)系、互相促進(jìn)、互相制約的關(guān)系。商業(yè)決策一定是按照系統(tǒng)化的思維來(lái)做：你考慮營(yíng)銷的事情，也要考慮產(chǎn)品，還要考慮消費(fèi)者的需求，更要考慮品牌傳播和推廣的事情。農(nóng)牧業(yè)也是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)，整個(gè)系統(tǒng)的某一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)受到整個(gè)系統(tǒng)的影響和制約，所以當(dāng)你從事的是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)候，一定要從整個(gè)系統(tǒng)的角度來(lái)考慮。如果你是搞種植的，你是搞養(yǎng)殖的，只考慮自己眼前的可能就會(huì)出問(wèn)題。

四、價(jià)值感

價(jià)值感說(shuō)的就是做什么事情都必須有結(jié)果，而且這個(gè)結(jié)果必須有價(jià)值，有價(jià)值就是你做的事情對(duì)別人有用。

阿里巴巴的企業(yè)文化有一句：“為過(guò)程鼓掌，為結(jié)果付酬。”意思就是只有創(chuàng)造了價(jià)值，市場(chǎng)才會(huì)用金錢來(lái)認(rèn)可你。

做農(nóng)業(yè)更是這樣，本來(lái)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程就很辛苦，無(wú)論是種植還是養(yǎng)殖，靠天吃飯，風(fēng)吹日曬，前期還有很多投入，不確定的風(fēng)險(xiǎn)也不少。然而，看你辛苦的努力付出有沒(méi)有回報(bào)，要看有沒(méi)有價(jià)值。你種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，你養(yǎng)的羊，是不是品質(zhì)特別好？是不是很多顧客都喜歡你的產(chǎn)品？你的產(chǎn)品是不是比別人的產(chǎn)品更好？你的產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)能不能滿足顧客的需求？如果農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不好，不好吃，滿足不了消費(fèi)者的需求，你前期投入再多的錢，付出再多的努力，也沒(méi)有產(chǎn)生多少價(jià)值。

在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作開(kāi)始的時(shí)候，我們就一定要想著怎么樣才能做出價(jià)值，怎么樣才能讓最終的產(chǎn)品體現(xiàn)很好的品質(zhì)，最終的結(jié)果對(duì)別人來(lái)說(shuō)有用。

五、動(dòng)態(tài)性

“動(dòng)態(tài)”就是這個(gè)世界是動(dòng)態(tài)的變化的真的世界，所有的事情都在運(yùn)動(dòng)、運(yùn)行，包括一塊石頭。我平時(shí)講課的時(shí)候喜歡舉一個(gè)例子，蒙古騎兵之所以征服歐亞大陸，很重要的一個(gè)原因就是蒙古騎兵的速度、適應(yīng)性和機(jī)動(dòng)性。蒙古騎兵在往前沖殺的時(shí)候，是在快速奔馳的馬背上，在不斷地?fù)u晃顛簸中，要找到目標(biāo)、瞄準(zhǔn)目標(biāo)，并擊中目標(biāo)。可是更厲害的“曼古歹射箭法”，說(shuō)的是蒙古騎兵在向后撤退和逃跑的時(shí)候，仍然要向后看著后面追來(lái)的敵人，在快速奔跑的馬背上回頭找到目標(biāo)、確定目標(biāo)、瞄準(zhǔn)目標(biāo)，還要擊中目標(biāo)，這就是難度非常高的動(dòng)作了。

這尤其適合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)。因?yàn)槭莿?dòng)態(tài)的時(shí)代，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)拉平了人與人之間、組織與組織之間的疆域和界限，而且使邊界異常模糊，整個(gè)商界顯示出你中有我、我中有你，并不斷地在動(dòng)態(tài)中變化、創(chuàng)新和發(fā)展。

六、終身學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)太重要了，21世紀(jì)你能贏過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的唯一可能性就是不斷地學(xué)習(xí)的能力，要讓學(xué)習(xí)成為一種習(xí)慣。我國(guó)現(xiàn)在對(duì)三農(nóng)的投入可能是歷史上最好的時(shí)期，不僅什么都有補(bǔ)貼，還通過(guò)農(nóng)廣校系統(tǒng)對(duì)合作社經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)場(chǎng)主提供源源不斷的培訓(xùn)和教育。2019年我就參與了至少三場(chǎng)針對(duì)合作社的培訓(xùn)，跟我一起培訓(xùn)的老師不乏人民大學(xué)、農(nóng)科院等頂級(jí)機(jī)構(gòu)的老師，可見(jiàn)國(guó)家對(duì)三農(nóng)群體學(xué)習(xí)的重視程度。

（一）不同的階段要學(xué)習(xí)不同的知識(shí)

在經(jīng)營(yíng)初期，要學(xué)習(xí)農(nóng)牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品品質(zhì)的改進(jìn)和提升。還要學(xué)習(xí)品牌發(fā)展的重要性，如何從開(kāi)始就要以打造品牌為出發(fā)點(diǎn)。

在創(chuàng)新和升級(jí)的產(chǎn)品面市之前，要提前學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷的知識(shí)，要學(xué)習(xí)渠道營(yíng)銷、零售營(yíng)銷，要學(xué)習(xí)新媒體的應(yīng)用，建立微信公眾號(hào)、建立微信社群，要學(xué)習(xí)微商城、微商營(yíng)銷等。還要學(xué)習(xí)人際溝通、談判技巧、如何說(shuō)話交流等。

在經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大階段，要學(xué)習(xí)合伙人制度、股權(quán)分配制度等。

（二）用技術(shù)武裝加持

說(shuō)到農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代化，農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代化就是農(nóng)牧業(yè)的科技化。

現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系大致可分為“產(chǎn)前領(lǐng)域”“產(chǎn)中領(lǐng)域”和“產(chǎn)后領(lǐng)域”三大領(lǐng)域。如圖2-1所示。

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

“產(chǎn)前領(lǐng)域”包括“技術(shù)研發(fā)”和“農(nóng)資生產(chǎn)”環(huán)節(jié)。

“產(chǎn)中領(lǐng)域”包括“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”環(huán)節(jié)。

“產(chǎn)后領(lǐng)域”包括“農(nóng)產(chǎn)品加工”和“農(nóng)產(chǎn)品流通”環(huán)節(jié)。

現(xiàn)在說(shuō)的農(nóng)牧業(yè)科技，更多的是農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中的產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)的科技化。包括“產(chǎn)前領(lǐng)域”的生物技術(shù)、動(dòng)物育種繁育、種子、化肥、農(nóng)資、農(nóng)機(jī)；“產(chǎn)中領(lǐng)域”的種植、植保、養(yǎng)殖；“產(chǎn)后領(lǐng)域”農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的生產(chǎn)加工、屠宰分割環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)根據(jù)不同的地區(qū)、不同的企業(yè)，都開(kāi)始采用不同程度的科技化，包括無(wú)人機(jī)遙感、無(wú)人機(jī)植保、植物化工廠及農(nóng)機(jī)無(wú)人駕駛，等等。

但是，大多數(shù)地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)，在“農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)”的冷鏈物流運(yùn)輸、線上線下的營(yíng)銷渠道、營(yíng)銷推廣手段和用戶服務(wù)等方面的科技化和網(wǎng)絡(luò)化還很欠缺。

所以，農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)代化的環(huán)節(jié)，也跟前面說(shuō)的從“農(nóng)場(chǎng)思維”到“市場(chǎng)思維”息息相關(guān)。我們要學(xué)習(xí)最新的知識(shí)和技術(shù)，讓農(nóng)牧產(chǎn)品真正成為千萬(wàn)消費(fèi)者可以買得到、樂(lè)意買的“食品”“消費(fèi)品”。

七、有格局才能做大局

說(shuō)一千道一萬(wàn)，經(jīng)營(yíng)者本身不努力是不行的。我們常說(shuō)企業(yè)最高的天花板就是最高領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)知。如果經(jīng)營(yíng)者的格局不斷擴(kuò)大，那么他的布局就可以不斷拓寬。

現(xiàn)在流行一個(gè)說(shuō)法，叫新農(nóng)人，其實(shí)我更希望專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)者、家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主，以“農(nóng)創(chuàng)家”（農(nóng)民創(chuàng)業(yè)家）的高度和身份要求自己和鼓勵(lì)自己，要跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)。

這里的眼光，指的是雄心和胸懷。擁有多大的雄心和胸懷，就能做多大的生意，放在其他事情上也一樣。