蘿卜干豬蹄湯

食材

豬蹄650克

蘿卜干30克

蜜棗25克

鹽適量

制作過程

1 將豬蹄斬件洗凈，放入沸水鍋中略焯下，撈出瀝干待用。

2 將蘿卜干提前約1小時浸泡，洗凈。

3 把適量清水煮沸，放入豬蹄塊、蘿卜干、蜜棗。

4 煮沸后改小火煲約3小時，加鹽調味即可。