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第3章 盡顯廚藝鎮桌主菜(1)

要想做出香噴可口、色相誘人的美味菜品,學習一套烹飪技巧,就會讓你廚藝快速升級,令眾賓贊不絕口。

粉蒸肉

材料:豬五花肉500克、南瓜300克。

調料:植物油、米粉、甜面醬、辣醬、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥段、姜片、蒜片。

做法

1豬五花肉洗凈,留皮切薄片。

2將豬五花肉片放入容器中,依次倒入甜面醬、辣醬、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥段、姜片...

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