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第4章 秋季平補粥

秋季陽氣漸收,陰氣漸長,應順勢養護人體陰氣,食養以防燥養陰、滋陰潤肺為主。

秋季平補先潤燥

秋燥能引起人體諸多不適,比如:咽干、眼干、皮膚緊繃等。秋季首先安神,方可減緩秋燥對人體的影響。蘆根粥能清熱生津;銀耳粥滋陰潤燥效果較好,還具有美容養顏的功效。粥品主料適宜選用糯米、粳米;搭配冰糖、百合、蓮子等效果更佳。也可以選用銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、...

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