“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子來呼不上船，自稱臣是酒中仙?！边@是唐代大詩人杜甫的詩句，從詩中可以看出，大詩人李白是多么喜愛飲酒。不僅李白，歷史上文人墨客中嗜酒者比比皆是。晉代著名詩人陶淵明、宋代大文學家歐陽修、《紅樓夢》作者曹雪芹等人都嗜酒如命，就連宋代女詞人李清照，也有一些關于酒的詞，她本人同樣喜歡喝酒?？梢哉f，酒已與文人結下了不解之緣。那么，文人墨客為什么這樣偏愛“杯中物”呢？

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