鴨粥

【材料】

青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3根。

【操作】

將青頭鴨去毛及內臟，切細煮極爛，再加粳米、蔥煮為粥，或用鴨湯煮成粥。佐餐食用。

【功效】

適用于慢性腎炎。

枸杞羊骨粥

【材料】

羊骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，大棗10枚，粳米50～100克。

【操作】

將羊骨敲碎，與枸杞子、黑豆、大棗、粳米同入沙鍋內，加水...