簡易壇子肉

【材料】

豬五花肉400克、精鹽8克、雞肉250克、冰糖30克、雞蛋2個、姜片10克、排骨150克、寸蔥節20克、熟火腿30克、味精1.5克、金鉤15克、胡椒粉0.5克、水發香菇50克、花椒10粒、綠葉蔬菜50克、料酒15克、水發魷魚150克、干細豆粉10克、水發蘭片30克、水豆粉40克、化豬油50克、熟菜油200克（耗50克）、鮮湯1500克。

【操作】

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